冬虫夏草有什么功效作用好处与坏处？

发布时间：2025-07-11 22:57:47 来源：2025-07-11 22:57:47

小中大

字号：

冬虫夏草有什么功效作用好处与坏处？冬虫夏草具有很多营养价值与功效作用功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用功能主治。同时冬虫夏草的禁忌人群、副作用禁忌危害等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍冬虫夏草的营养价值、功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关知识。
一、冬虫夏草的营养价值与功效作用功能主治是什么：
（一）营养价值：含有虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素 B1、B2、多糖及矿物质等营养成分。
（二）功效作用：
1、调节免疫系统：能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增强吞噬、杀伤细胞功能，同时也可调节某些免疫细胞功能，使免疫系统处于最佳状态。
2、抗肿瘤：虫草素是其发挥抗肿瘤作用的主要成分，提取物在体外对肿瘤细胞有明确的抑制、杀伤作用。
3、抗疲劳：可提高人体线粒体的能量，增强机体耐寒能力，减轻疲劳。
4、调节心脏功能：能提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。
5、调节肝脏功能：减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化，还可通过调节免疫功能增强抗病毒能力，有利于病毒性肝炎的恢复。
6、调节呼吸系统功能：具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用，对老年慢性支气管炎等症状有缓解效果。
7、调节肾脏功能：减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。
8、调节造血功能：增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
9、调节血脂：降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。
（三）功能主治：味甘，性温，归肾、肺经。具有补肾益肺，止血化痰的功效。主治阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽痰血等病症。

二、冬虫夏草适宜人群与禁忌人群有哪些：
（一）适宜人群：
1、肿瘤及放化疗患者：能辅助减轻放化疗药物副作用，增强机体免疫力。
2、肾气虚弱者：可改善腰膝酸痛、阳痿遗精、夜尿频多等症状。
3、慢性肾炎患者：有助于保护肾脏功能，缓解病情。
4、肝炎患者及经常饮酒者：对肝脏有一定的保护作用，可辅助改善肝脏功能。
5、痰咳喘症状人群：如老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘患者等，能缓解咳喘、气短症状，改善肺功能。
6、“三高” 患者：有助于调节血脂、血糖、血压，对心血管健康有益。
7、心脏功能低下者：可帮助改善心脏功能，缓解心律失常等问题。
8、亚健康人群：包括经常失眠、体力精力过度消耗者，能增强体质，提高抗疲劳能力。
9、产后、术后及病后虚弱者：有助于身体恢复，加速伤口愈合，增强免疫力。
（二）禁忌人群：
1、儿童和青少年：可能会导致性早熟，影响生长发育。
2、孕妇：可能对胎儿发育造成不良影响，一般不建议食用。
3、月经期女性：有活血作用，可能造成月经量过多或经期延长。
4、过敏体质者：食用后可能引发过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。
5、阴虚火旺者：单独服用可能会加重失眠、烦躁、潮热、盗汗等症状，如需使用，需与其他中药材配伍。
6、湿热体质者：可能会加重上火症状，如口疮、便秘等。
7、实症患者：多见于外感病早期和中期，表现为高热、腹痛等，服用后可能会出现心烦、恶心等不良反应。
8、外感病邪者：如感冒患者，食用后会导致邪气滞留，不利于病情恢复。
三、冬虫夏草的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶：取 3-5 根冬虫夏草，洗净后放入杯中，用 80°C 至 90°C 的开水冲泡，可反复冲泡多次，直至水味变淡，最后将泡软的虫草嚼服咽下。也可根据个人口味，适量添加枸杞、红枣等，以增加风味及营养价值。
2、煎煮：将冬虫夏草洗净，放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煎煮 40 分钟至 1 小时，使有效成分充分溶解于水中，待水温适宜后饮用汤汁，虫草可同时嚼食。
3、嚼服：将冬虫夏草洗净后直接放入口中嚼食，慢慢咀嚼，让有效成分在口腔内充分溶解吸收，最后将残渣咽下。此方法能最大程度保留虫草的有效成分，但虫草质地较硬，咀嚼时需耐心。
4、粉碎冲服：将冬虫夏草研磨成粉末，可装入胶囊中服用，也可直接用温水冲服。或者将虫草粉加入牛奶、粥等食物中一同食用。注意虫草粉应密封防潮，避免阳光直射。
5、煲汤：可与鸡肉、鸭肉、排骨、甲鱼等食材一起煲汤。先将食材洗净处理好，虫草用冷水浸泡半小时后，与其他材料一同放入汤锅中，用慢火炖煮，一般炖煮 1-2 小时为宜。例如冬虫夏草甲鱼汤，取冬虫夏草 10 根左右，与甲鱼 500 克及生晒参、香菇等一起隔水蒸熟服用。
6、泡酒：取 10 克虫草泡入 1 斤白酒中，密封 15 天后即可饮用。可每天早晚饮 1 小杯，有助于发挥其补肾精的功效，但需注意饮酒适量。
四、冬虫夏草危害副作用与注意事项有哪些：
（一）冬虫夏草如果使用不当，可能会产生一些危害或副作用，具体如下：
1、过敏反应：部分人可能对冬虫夏草中的某些成分过敏，服用后出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等症状，严重者可能会出现呼吸困难、过敏性休克等。
2、胃肠不适：冬虫夏草含有丰富的蛋白质等成分，过量服用可能会加重胃肠道负担，导致腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。
3、上火症状：冬虫夏草性温，过量服用或不适合体质的人服用后，可能会导致体内热邪强盛，出现口舌生疮、牙龈肿痛、咽喉肿痛等上火症状。
4、血压波动：冬虫夏草具有一定的调节血压的作用，但如果服用不当，可能会导致血压波动，如血压升高或降低，对于高血压或低血压患者影响更大。
5、内分泌失调：过量食用可能会干扰人体正常的内分泌系统，影响激素的平衡，对身体健康产生不利影响。
6、重金属中毒：部分冬虫夏草可能存在重金属含量超标的情况，长期大量食用可能会导致重金属在体内蓄积，损害肝脏、肾脏等重要器官的功能。
（二）使用冬虫夏草时，还需注意以下事项：
1、控制用量：人体对冬虫夏草营养成分的吸收有限，应避免过量食用，一般每天食用量不宜过多，具体可根据个人体质和医生建议确定。
2、注意禁忌人群：儿童正处于生长发育阶段，食用后可能影响正常发育，甚至导致性早熟，应慎用。孕妇服用后可能影响胎儿健康，甚至引起流产，应禁用。感冒发热者食用后可能会导致邪气滞留体内，加重病情，不宜服用。实证患者，如体内有热毒、痰湿等，也不宜使用。此外，过敏体质者禁用。
3、避免食物相克：冬虫夏草不宜与萝卜同食，萝卜会加快肠胃蠕动，降低冬虫夏草在肠道内的停留时间，影响营养吸收。绿豆也会与冬虫夏草的某些成分发生反应，降低其药效，不宜一起食用。同时，应避免与辛辣食物同食，以免影响其滋补功效。
4、注意药物相互作用：冬虫夏草不宜与镇静催眠类药物同时使用，可能会增强药物的镇静作用，导致嗜睡、乏力等不良反应。与降压药联用时，可能会使血压降得过低，增加低血压风险。与抗凝药合用，可能会增加出血的可能性。
5、确保品质安全：冬虫夏草保存不当容易发霉变质，发霉的冬虫夏草含有大量霉菌和毒素，食用后会对人体健康造成危害。要注意妥善保存，且购买时选择正规渠道，确保质量。
总结：冬虫夏草有什么功效作用好处与坏处？以上就是康民网为您关于冬虫夏草的营养价值与功效作用功能主治，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌危害与注意事项等相关方面知识。

更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×