菊花茶喝的正确食用方法怎么吃好？

发布时间：2025-06-10 21:32:02 来源：2025-06-10 21:32:02

小中大

字号：

菊花茶喝的正确食用方法怎么吃好？菊花茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时菊花茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍菊花茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、菊花茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、丰富的维生素：含有维生素 A、维生素 C、B 族维生素等。维生素 A 对维护视力健康、促进皮肤细胞代谢具有重要作用；维生素 C 可增强身体免疫力、促进胶原蛋白合成。
2、多种氨基酸：菊花花瓣中含有 17 种氨基酸，如谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等，这些氨基酸是人体合成蛋白质的重要原料，参与多种生理功能。
3、微量元素：包含铁、锌、铜、硒等微量元素，对于维持人体正常生理功能、促进新陈代谢起着重要作用。
4、黄酮类化合物：是菊花中的主要活性成分，具有很强的自由基清除能力，在抗氧化、防衰老、抗炎、抗菌等方面效果显著。
（二）功效作用
1、疏散风热：菊花味辛疏散，体清达表，气清上浮，微寒清热，可用于治疗风热感冒，或温病初期时温邪犯肺引起的发热、头痛、咳嗽等症状。
2、平抑肝阳：性寒入肝经，能清肝热、平肝阳，常用于治疗肝阳上亢、头痛眩晕等症状。
3、清肝明目：既能疏散肝经风热，又能清泄肝热以明目，可缓解肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩、眼痛、视物模糊等症状，配伍其他中药泡水喝可用于治疗肝经风热，肝火上攻所致的目赤肿痛。
4、清热解毒：味苦性微寒，能清热解毒，可治疗疮痈肿毒，还能缓解因热毒引起的咽喉肿痛、口腔溃疡、痤疮等症状。
5、抗氧化、抗衰老：菊花茶中的黄体酮类化合物有清除自由基的能力，有着较强的抗氧化活性，常喝有助于延缓衰老。
6、抗病毒：菊花能够在不同程度上抑制骨髓灰质炎病毒、麻疹病毒、单纯疱疹病毒等，其有效成分达到一定浓度还可以有效抑制流感病毒，甚至对艾滋病病毒也有一定的抑制作用。
TkN康民网
二、菊花茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、单纯冲泡：
选茶：市场上的菊花品种繁多，常见的有杭菊、滁菊、亳菊、贡菊等。其中，杭白菊味道更甘醇，适合日常饮用；杭黄菊则更偏向于疏散风热，适用于有风热感冒症状的人群。
茶具：建议使用透明的玻璃杯或陶瓷杯，这样可以更好地欣赏菊花在水中绽放的姿态，也不会影响茶汤的味道。
冲泡：取 3 - 5 克干燥的菊花放入杯中，用沸水冲泡，浸泡 10 - 15 分钟后即可饮用。如果喜欢甜一点的口感，可以加入适量的冰糖或蜂蜜调味，但要注意控制糖分的摄入量。
2、搭配冲泡：
菊花龙井茶：准备龙井茶叶 4 克，菊花 12 克，适量冰糖。将茶与花放入杯中，以沸水冲泡，加入适量冰糖，调匀饮用。此茶有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。
菊花枸杞茶：取菊花、枸杞各 10 克，放入玻璃茶壶内，加入热开水，10 分钟后便可饮用。菊花具有疏风清热、解毒明目的作用，枸杞能养阴补血、益精明目，二者搭配可起到养肝明目的功效。
三花清肝茶：菊花、金银花、茉莉花各取 1 克，加入适量沸水，作茶饮。此茶有养肝、护肝的功效，适度饮用可改善口苦咽干症状，适用于时常熬夜、加班，眼睛常觉得热，视觉模糊，心情不舒畅者。
菊花麦冬茶：准备菊花、麦冬、金银花各 10 克。将所有材料洗净，放入玻璃茶壶中，以沸水冲泡，5 分钟后即可饮用。该茶具有清热解渴的功效，可以改善咽喉疼痛，缓解发炎症状。
3、煮制饮用：取 8 克左右的新鲜菊花，洗净后放入锅中，加入适量清水煮，煮沸后加入适量冰糖即可饮用。此方法煮出的菊花茶具有清肝明目、镇静解热、扩张动脉和增加冠脉流量、减慢心率、降低血压的作用。久服能收到散热明目、利血轻身、耐老延年的效果，还可预防早期高血压及肝火上亢所致的头痛等症。
三、菊花茶适宜人群有哪些：
1、上火人群：经常出现口干舌燥、咽喉肿痛、口腔溃疡、牙龈肿痛等上火症状的人，饮用菊花茶可清热解毒，缓解身体不适。
2、用眼过度人群：如长期面对电脑的上班族、经常看书的学生以及喜欢长时间看手机、电视的人群，菊花茶中的维生素 A 等营养成分，能缓解眼睛疲劳、干涩，保护视力。
3、高血压、高血脂人群：菊花茶中的黄酮类化合物、菊苷和挥发油等成分，具有降低血压、血脂的作用，有助于预防心脑血管疾病，可作为高血压、高血脂患者日常饮食调理的一部分。
4、免疫力低下者：菊花所含的绿原酸和木犀草素能增强机体抗病毒能力，对预防季节性感冒有一定作用，适合免疫力较弱，在换季时易受外邪侵袭的人群日常保健使用。
5、新陈代谢缓慢者：菊花的利尿作用有助于加速体内代谢废物排出，改善水肿或毒素堆积问题，适合长期久坐或饮食不规律者辅助维持身体内环境平衡。
6、肝火旺者：表现为烦躁易怒、目赤肿痛、头晕目眩等症状，菊花茶可清肝泻火，缓解这些症状。
7、风热感冒患者：在风热感冒初期，出现发热、头痛、咳嗽、咽痛等症状时，饮用菊花茶可帮助缓解症状。
8、气郁、湿热、痰湿体质者：菊花辛散苦泄，微寒清热，气郁体质、湿热体质、痰湿体质的人饮用菊花茶，可以清热除火、生津止渴。
四、菊花茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：菊花茶中的某些成分可能对子宫收缩产生影响，有导致流产或早产的风险，不利于胎儿健康。
2、哺乳期妇女：可能会使乳汁中带有寒性物质，影响婴儿消化功能，导致婴儿腹泻等问题。
3、儿童：身体尚未完全发育成熟，对药物的代谢和反应与成人不同，饮用菊花茶可能导致肠胃不适，需在医生指导下饮用。
4、过敏体质者：对菊花或其花粉过敏的人，饮用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
5、寒性体质者：通常表现为手脚发凉、畏寒怕冷等，菊花茶性凉，过量饮用会加重体内寒气，导致不适。
6、低血压患者：菊花茶有一定降压作用，低血压患者饮用可能使血压进一步降低，引起头晕、乏力等症状。
7、脾胃虚寒者：饮用后可能加重脾胃虚寒症状，如腹痛、腹泻等。
8、服药期间的人：尤其是正在服用降压药、镇静药等的人群，菊花茶可能影响药效或产生不良反应。
（二）副作用
1、损伤脾胃：菊花茶性寒，过量饮用或长期饮用会伤及脾胃，导致消化不良、食欲不振等问题。
2、影响生殖、心血管、泌尿系统健康：长期过量饮用可能对生殖系统、心血管系统、泌尿系统等产生不良影响。
3、导致过敏反应：过敏体质者饮用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促等过敏症状，严重者甚至可能休克。
（三）注意事项
1、控制饮用量：每天饮用 1 - 2 杯为宜，不宜过量，也不宜长期连续饮用。
2、选择优质食材：选择新鲜、干燥、无杂质、色泽鲜艳的优质菊花，避免购买来源不明的产品。
3、注意冲泡方法：用 80 - 90℃的纯净水或矿泉水冲泡，冲泡时间不宜过长，可根据个人口味适量添加蜂蜜、冰糖等，但血糖偏高者最好不加。
4、不喝隔夜茶：菊花茶中的黄酮类物质不稳定，易氧化，隔夜后不仅保健作用下降，还可能滋生细菌，影响健康。
5、注意饮用时机：具有一定提神醒脑作用，建议在上午或下午饮用，晚上饮用可能影响睡眠质量。
6、咨询医生：特殊人群如孕妇、哺乳期妇女、患有慢性疾病者等，在饮用前应咨询医生意见。
总结：菊花茶喝的正确食用方法怎么吃好：？以上就是康民网为您关于菊花茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×