山楂陈皮茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-10 16:42:27 来源：2025-06-10 16:42:27

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山楂陈皮茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？山楂陈皮茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时山楂陈皮茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍山楂陈皮茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、山楂陈皮茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：山楂富含维生素 C、维生素 E 等，陈皮中也含有一定量的维生素 C，这些维生素具有抗氧化作用，能保护身体细胞免受自由基的损伤。
2、矿物质：山楂含有钾、镁等矿物质，有助于维持身体正常的生理功能。
3、生物活性成分：山楂中含有山楂酸、花青素、金丝桃苷等，陈皮中含有挥发油、橙皮苷、黄酮类化合物等。这些成分具有抗菌、抗炎、抗氧化、调节血脂等多种保健功效。
（二）功效作用
1、促进消化：陈皮所含挥发油能刺激胃肠蠕动，山楂富含有机酸可增强胃蛋白酶活性，两者协同作用可缓解食积腹胀，增强消化功能，对进食油腻后胃脘胀满效果显著。
2、调节血脂：山楂中的金丝桃苷能抑制胆固醇合成，陈皮橙皮苷可促进脂质代谢。临床观察显示连续饮用 1 个月可使甘油三酯下降 15%-20%，对饮食性高脂血症有辅助调理作用。
3、缓解胸闷：陈皮理气化痰的特性可改善气滞型胸闷，山楂活血化瘀功效能缓解血瘀型胸痹。对于情绪波动或劳累引发的胸部憋闷感，温热饮用能促进气血运行。
4、改善口臭：陈皮芳香化浊能中和口腔异味，山楂抑菌成分可减少产臭菌繁殖。对因消化不良引起的口苦口臭，晨起空腹含漱茶汤效果尤佳。
5、辅助减肥：山楂黄酮类物质能加速脂肪分解，陈皮膳食纤维可增强饱腹感。配合适量运动时饮用，有助于控制体重。
6、抗氧化：陈皮和山楂富含维生素 C、类黄酮等抗氧化物质，能够清除自由基，减轻氧化应激对身体的损害，有助于延缓衰老。
7、抗菌消炎：陈皮具有一定的抗菌消炎作用，对呼吸道感染等疾病有一定的预防和治疗作用，山楂中的成分也具有抗菌功效。
8、补益脾虚：山楂味甘，陈皮苦辛，二者皆性温，归脾经，能燥湿健脾，可改善中焦虚弱引起的大便质稀、气短乏力、形体消瘦等症。
9、益气化痰：陈皮味苦辛，苦能燥湿，辛可发散，且归肺经，能理肺气、泄痰浊，加上山楂味酸，有固涩之效，可敛肺止咳以行气，适用于气滞诸证引起的痰稠色白、咳喘不宁、呃逆呕吐、食难下咽等症。
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二、山楂陈皮茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、原料选择：山楂可选用干山楂片或新鲜山楂，干山楂片更便于保存和使用；陈皮则以新会陈皮为佳，且年份越久越好，注意要选择无霉变、无硫熏的产品。
2、比例搭配：一般建议使用 3 克干燥陈皮搭配 5 克干燥山楂，这个比例能较好地平衡两者的味道和功效。如果有特殊需求，也可适当调整比例。
3、制作方法
冲泡法：将山楂和陈皮洗净，一起放入杯中，用 300 - 500 毫升的沸水冲泡，盖上盖子焖泡 5 - 10 分钟后即可饮用。可根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖调味。也可以将山楂干 5 克、陈皮 3 克与 2 克红茶一起装入茶包，放进保温瓶里，加入 800 毫升沸水，盖紧盖闷泡 20 分钟后饮用，每天一剂，不拘时饮用。
煮茶法：把山楂和陈皮洗净，山楂可稍微切碎，陈皮可切丝或小块。将它们放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 10 - 15 分钟，关火后让茶静置 10 - 15 分钟，待茶汤变为橘黄色，微带红色时即可饮用。
4、饮用时机：适合在饭后 30 分钟左右饮用，能够更好地发挥促进消化的作用。不建议空腹饮用，以免山楂和陈皮中的酸性物质刺激胃黏膜，引起胃部不适。也不要在睡前饮用，以免影响睡眠。
5、饮用量：每日饮用 1 - 2 次为宜，不宜过量饮用，以免引起胃酸过多、肠胃不适等问题。
三、山楂陈皮茶适宜人群有哪些：
1、消化不良者：山楂含有的有机酸和脂肪酶可促进胃液分泌，加速油腻食物分解，陈皮中的挥发油能温和刺激胃肠蠕动，两者搭配对食积腹胀、饭后饱胀等消化不良症状有显著缓解效果，尤其适合节日聚餐后或脾胃虚弱者日常调理。
2、食欲不振者：陈皮的芳香气味能醒脾开胃，山楂的酸甜口感可刺激味蕾，对于夏季暑湿困脾导致的食欲不佳，或儿童挑食厌食等情况，饭前饮用可改善进食欲望。
3、痰湿体质者：陈皮化痰燥湿功效显著，搭配山楂的活血消脂作用，适合舌苔厚腻、体形肥胖、大便粘滞的痰湿体质人群。长期饮用有助于代谢水湿，改善头面出油、肢体困重等亚健康状态。
4、高血脂人群：山楂中的黄酮类物质能降低血清胆固醇，陈皮中的橙皮苷可改善脂质代谢，所以山楂陈皮茶对高血脂人群有一定的辅助调理作用。
5、久坐上班族：办公族运动量少，易出现气滞血瘀，山楂陈皮茶既能缓解用脑过度导致的脘闷头胀，又能预防久坐引发的代谢减缓。
四、山楂陈皮茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：山楂有活血化瘀的功效，可能会刺激子宫收缩，增加流产风险，孕妇应避免饮用。
2、胃酸分泌过多者：山楂含有大量酸性成分，会刺激胃酸分泌，可能导致胃痛、胃胀、反酸等不适症状加重，这类人群应谨慎饮用。
3、脾胃虚弱无积滞者：山楂陈皮茶有消食化积的作用，脾胃虚弱但没有食积的人饮用后，可能会加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等问题。
4、患有胃溃疡、胃炎等胃肠疾病的人群：山楂和陈皮对胃黏膜有一定刺激，可能会加重病情，引发胃部疼痛、出血等并发症，所以需在医生指导下饮用。
5、低血压、低血糖患者：山楂和陈皮具有一定的降血压、降血脂作用，低血压、低血糖患者饮用后，可能会使血压、血糖进一步降低，导致头晕、乏力等不适症状。
6、过敏体质者：部分人可能对山楂或陈皮过敏，饮用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应。
（二）副作用
1、胃肠不适：过量饮用可能导致胃酸分泌过多，引起胃痛、胃胀、反酸、恶心、呕吐等不适症状。长期大量饮用还可能损伤胃黏膜，增加胃溃疡、胃炎等疾病的发病风险。
2、影响药物效果：如果正在服用降压药、降糖药等，可能与山楂陈皮茶发生相互作用，影响药效。
（三）注意事项
1、适量饮用：不可过量饮用，一般每天 1 - 2 杯为宜，避免对胃肠道造成负担。
2、饮用时间：适合在饭后半小时左右饮用，以帮助消化。避免空腹饮用，以免胃酸刺激胃黏膜。
3、搭配禁忌：饮用时最好不要与发酵食品如啤酒、酸奶等一起食用，以免引起不良反应。
4、咨询医生：如果有特定疾病、正在服用药物或对自身身体状况不确定，饮用前应咨询医生建议。
5、选择优质原料：要选择新鲜、无变质、无霉变、无硫熏的山楂和陈皮，以保证饮品的质量和安全性。
总结：山楂陈皮茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于山楂陈皮茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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