菊花红枣泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-10 13:02:03 来源：2025-06-10 13:02:03

小中大

字号：

菊花红枣泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？菊花红枣泡水具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时菊花红枣泡水的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍菊花红枣泡水的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、菊花红枣泡水的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：含有维生素 A、B 族维生素、维生素 C、维生素 E 等，这些维生素有助于维持人体正常生理功能，抗氧化，保护细胞免受自由基损伤。
2、矿物质：包含钙、磷、钾、钠、锌、锰等矿物质，对于维持骨骼强度、促进心脏健康、调节水分平衡、参与酶的活性等方面具有重要作用。
3、其他成分：有膳食纤维、糖类、蛋白质、胡萝卜素、挥发油、菊油环酮、菊醇、龙脑、单龙脑肤酸脂肪、乙酸龙脑脂硒胆碱、菊苷等，膳食纤维可促进肠道蠕动，有助于预防便秘，其他成分则在抗氧化、抗菌、抗炎等方面发挥一定作用。
（二）功效作用
1、养血安神：红枣归心经，有补中益气、养血安神的功效，菊花也有一定的镇静作用，能使人肢体轻松、醒脑提神。二者搭配泡水，可以促进新陈代谢，适用于面色萎黄、气滞血虚、失眠多梦、易惊悸的人群。
2、健脾养胃：红枣味甘，性温，归脾、胃经，可用于脾虚食少、乏力便溏，对脾胃虚弱以及腹泻、倦怠无力等不良症状都有一定的缓解作用，菊花能缓解胃部炎症、胃火过重，适量饮用菊花红枣茶可以起到健脾养胃的作用。
3、清肝明目：菊花味甘、苦，性微寒，归肝经，有平肝明目、清热解毒的功效，平时多喝菊花红枣茶，可以缓解眼疲劳，也适用于目赤肿痛、眼目昏花、疮痈肿毒等症。
4、美容养颜：红枣富含维生素 C，具有抗氧化作用，能清除体内自由基，降低自由基对人体细胞的损害，达到延迟衰老的作用，淡化皮肤的色素色斑，使皮肤肤色得到提亮。菊花中含有类黄酮等抗氧化物质，也能够清除自由基，减少自由基对皮肤的伤害。
5、保护心血管：菊花中的黄酮类物质具有降血压、降血脂的作用，可保护心血管健康。红枣中含有的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
6、提高免疫力：菊花和红枣中含有丰富的营养成分，如多糖、黄酮类、维生素等，这些营养物质能够提高身体的免疫力，增强身体的抵抗力。
zrr康民网
二、菊花红枣泡水的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接冲泡：准备菊花 5 克左右、红枣 5 颗左右。将菊花和红枣洗净后放入杯中，用沸水冲泡，盖上盖子焖 5-10 分钟后即可饮用。可根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜调味。
2、煮制饮用：取六颗红枣去核洗净，用清水浸泡后切片备用。将红枣放入锅煮 10 分钟，加入菊花盖住锅盖煮，直到红枣熟软。煮好后，取出，把茶渣过滤掉，饮煮好的茶汁。煮茶过程中也可以添加红糖或者冰糖来调味。
3、与其他食材搭配：可以将菊花、红枣与大米一起煮粥。先将大米洗净后放入锅内，加入适量清水，大火煮开之后转小火煮 30 分钟左右，再加入适量红枣和菊花煮 10 分钟后调味出锅。还可以加入枸杞一起泡水，增强滋补肝肾、益精明目的功效。
三、菊花红枣泡水适宜人群有哪些：
1、气血不足者：红枣具有补中益气、养血安神的作用，可改善气虚血少、面色萎黄、心悸失眠等症状。菊花能促进新陈代谢。两者搭配，适合面色萎黄、气滞血虚的人群，有助于补气养血，使面色红润。
2、脾胃虚弱者：红枣归脾、胃经，可用于脾虚食少、乏力便溏，对脾胃虚弱以及腹泻、倦怠无力等有缓解作用。菊花能缓解胃部炎症、胃火过重。因此，脾胃虚弱、消化不良、有慢性胃肠道疾病的人适量饮用，可起到健脾养胃的作用。
3、肝火旺盛者：菊花归肝经，有平肝明目、清热解毒的功效，能缓解口干口苦、眼睛红肿、头晕头痛等肝火旺盛的症状。搭配红枣后，可在一定程度上中和菊花的寒性，避免对脾胃造成太大刺激，适合肝火较旺又担心寒凉食物伤胃的人群。
4、用眼过度者：菊花清肝明目，对长时间用眼导致的眼睛疲劳、干涩、视物模糊等有缓解作用，适合经常面对电脑、手机的上班族、学生等人群。红枣中的维生素等营养成分也对眼睛健康有益，二者搭配，护眼效果更佳。
5、心血管疾病预防人群：菊花中的黄酮类物质和红枣中的芦丁等成分，有助于降血压、降血脂，保护心血管健康，适合中老年人以及有心血管疾病家族史、高血压、高血脂等心血管疾病风险因素的人群适量饮用，起到一定的预防保健作用。
四、菊花红枣泡水哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、过敏体质者：对菊花或红枣过敏的人，饮用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促、皮疹等过敏反应，应避免饮用。
2、糖尿病患者：红枣含有一定糖分，可能导致血糖波动，糖尿病患者需根据自身血糖控制情况，谨慎饮用，控制饮用量。
3、脾胃虚寒者：菊花性凉，过多饮用可能加重脾胃虚寒症状，如导致腹痛、腹泻、胃脘冷痛等，这类人群应减少饮用量或咨询医生后饮用。
4、孕妇：孕妇身体状况特殊，虽然没有明确证据表明菊花红枣泡水对孕妇和胎儿有不良影响，但为安全起见，尤其是在孕期前三个月，最好在医生指导下饮用。
5、婴幼儿：婴幼儿脾胃功能尚未发育成熟，饮用不当易导致腹泻，影响身体健康，不建议饮用。
6、湿盛胀满、食积、虫积、龋齿作痛以及痰热咳嗽者：红枣滋腻，容易助湿生痰，这类人群食用红枣可能加重症状，故而不宜饮用菊花红枣泡水。
（二）副作用
1、胃肠不适：过量饮用菊花红枣泡水，可能因菊花的寒凉性质和红枣的高糖等因素，导致胃肠负担加重，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。
2、血糖波动：对于糖尿病患者或血糖控制不佳者，红枣中的糖分可能导致血糖升高，影响血糖稳定。
3、营养失衡：长期大量饮用，而不注意其他食物的摄入，可能会导致营养摄入不均衡，缺乏蛋白质、脂肪等其他营养素。
（三）注意事项
1、控制饮用量：建议每天饮用 1-2 杯为宜，避免过量饮用引发不适。
2、注意水温：泡水时水温不宜过高或过低，以免刺激胃肠道，影响营养成分的吸收。
3、饮食搭配：饮用期间保持饮食清淡，避免辛辣刺激性食物，以减轻胃肠负担。
4、药物相互作用：服用某些药物时，如镇静类药物等，饮用菊花红枣泡水可能发生药物相互作用，影响药效或增加不良反应风险，应先咨询医生。
总结：菊花红枣泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于菊花红枣泡水的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×