喝中药的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-10 09:43:48 来源：2025-06-10 09:43:48

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喝中药的功效与作用及吃法禁忌是什么？喝中药具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时喝中药的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍喝中药的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、喝中药的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、提供多种营养成分：中药中含有蛋白质、维生素、矿物质、多糖、皂苷、氨基酸等营养成分。如黄芪富含多种氨基酸、多糖及微量元素，人参含有人参皂苷、多糖、维生素等。这些成分是人体维持正常生理功能所必需的，能够为身体补充营养，促进新陈代谢。
2、补充微量元素：中草药中富含大量人体所需的微量元素。像杜仲、何首乌、人参等含锌较多，黄芪、人乳含硒多，鹿茸、地黄、细辛、当归等含铁多，白术、泽泻、肉桂含锰多，蜂蜜中含有 47 种微量元素。微量元素在生物体内充当酶的辅基，参与多种代谢过程，对维持人体健康起着重要作用。
（二）功效作用
1、调理身体机能：中药通过多种活性成分协同作用，能够调节人体各系统的功能，使身体机能趋于平衡状态。如黄芪、人参等补气健脾，可帮助恢复体力与精力，适合长期疲劳或体质虚弱者。
2、增强免疫力：中药中的多糖、皂苷等成分能够激活免疫细胞功能，提高机体抗病能力。例如灵芝、枸杞等药材可调节免疫系统，减少外界病原体侵袭的风险。
3、缓解慢性症状：中药在治疗慢性疾病如关节疼痛、失眠、便秘等方面具有独特优势。其作用机制多为多靶点调节，如当归活血化瘀、酸枣仁安神助眠，能够逐步减轻症状且副作用较小。
4、促进气血平衡：中医理论认为气血失调是许多疾病的根源，中药通过补气养血或活血化瘀的方式恢复气血运行。例如阿胶补血、丹参活血，可改善面色苍白、乏力等问题。气血通畅后，人体自愈能力也会随之提升。
5、改善精神状态：部分中药具有安神解郁的作用，如茯苓、远志可缓解焦虑、抑郁等情绪问题。中药通过调节神经递质或舒缓肝气郁结，帮助恢复情绪稳定，且不易产生依赖性，适合压力大或情绪波动较大的人群。

二、喝中药的正确食用方法怎么吃好：‌
1、服用时间：
饭前服用：滋补药及治疗胃肠病的药物宜在饭前服，饭前胃中空虚，药物的有效成分能尽快进入小肠消化吸收，充分发挥药效。另外，治疗肠道疾病的药物，也宜在饭前服药，大部分能直接和消化道黏膜接触，可以较快、较多地被吸收而起作用。
饭后服用：消食药、对胃肠道有刺激的药物宜饭后服，可减少药物对胃的刺激。毒性较大的药，也宜在饭后服，避免吸收太快，导致中毒。
特定时间服用：安神药、涩精止遗药宜在睡前 30-60 分钟服用，可顺应人体生理节律更好发挥药效；截疟药应在发作前 2 小时服用；急性病、呕吐、惊厥及咽喉病宜煎汤代茶饮，不定时服用。
2、服用温度：
温服：一般中药汤剂都宜温服，即中药煮好后静置几分钟，药液不冷不热时服用，如平和的补虚药、对胃肠有刺激的药。
热服：治疗寒证的热药、辛温解表的外感药需要热服，此类药不仅要热服，还需覆被或饮热粥以助药力。
冷服：清热解毒、止吐类中药可冷服，即中药煮好后静置到冷却再服用。
3、服用剂量与方法：严格按照医嘱或说明书上的剂量服用，不要自行增减剂量。一般将中药汤剂分为两次或三次服用，每日一剂。也可根据病情需要，采用顿服或频服的方法。同时，有些中药是可以冲服、含服或煎汤代茶饮的，需按照医生的指导进行，不要在短时间内大量服用中药，以免引起不良反应。
4、饮食禁忌：服用中药期间，一般不宜食用生冷、辛辣、油腻、腥膻及有刺激性的食物。生冷食物会影响胃肠对药物的吸收，且易耗阳气、损伤脾胃；油腻食物易生湿热，影响脾胃运化，不利于药物的吸收；辛辣食物易刺激肠胃、生痰动火；腥膻食物多为发物，其含有的异类蛋白易引起过敏。另外，浓茶也不宜在服中药期间饮用，茶中的鞣酸会影响药效；服滋补类中药时，不宜食用萝卜，萝卜破气，会降低补益药物疗效。
5、中西药联用：一般情况下，中西药联用时将两者服用时间间隔 30 分钟到 1 小时为宜，可减轻或避免可能发生的不良反应。但应视疾病类型、药物组成、体质因素等决定是否中西药联用。
三、喝中药适宜人群有哪些：
1、慢性疾病患者：如慢性支气管炎、慢性胃炎、慢性肾炎、高血压、冠心病、糖尿病等。中药可整体调理身体机能，改善病情和身体整体状况，缓解症状，减少疾病发作频率。
2、亚健康人群：经常感到疲劳、睡眠不佳、焦虑、消化不良、抵抗力较弱等，但尚未达到明确疾病诊断标准的人群。中药有助于调整身体机能，恢复阴阳平衡，提高生活质量。
3、妇科疾病患者：常见的月经不调、痛经、盆腔炎、更年期综合征等妇科疾病，中药在调理内分泌、改善气血、缓解妇科症状方面具有一定优势。
4、老年人群：随着年龄增长，身体机能下降，易出现多种慢性疾病。中药可以整体调理身体，改善体质，提高生活质量，预防和治疗一些老年常见疾病。
5、术后或病后康复人群：术后身体元气大伤，病后身体较为虚弱。中药可以帮助身体恢复元气，促进伤口愈合，增强免疫力，预防并发症，加快康复进程。
6、儿童：在某些情况下，如小儿反复呼吸道感染、消化不良、遗尿等，可根据儿童个体情况选用合适的中药进行调理，但用药剂量和种类需严格把控。
7、有体质偏颇者：如阳虚、阴虚、气虚、痰湿等体质的人群，通过中药调理可纠正体质偏颇，预防疾病的发生。
8、癌症患者：对于高龄的癌症患者、无法接受手术和放化疗的晚期癌症患者、已经完成规范化放化疗但癌灶仍然明显存在的患者以及放化疗常规治疗无效的癌症患者，中药可起到改善症状、缓解痛苦、控制疾病进展、提高患者生存质量、延长生命期限的作用。同时，中药还能减轻癌症患者放化疗后的副作用，如恶心、呕吐、乏力、食欲不振等。
9、西药治疗效果不佳或有不良反应者：服西药过敏及副作用明显者，或对西药有耐药性、抗药性者，以及重感冒或流行性感冒经西医治疗不见效果者，可通过中药进行治疗。
四、喝中药哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：应禁用或慎用活血化瘀、峻下逐水、芳香走窜等类中药，如桃仁、红花、大黄、麝香等，以免引起流产或影响胎儿发育。
2、儿童：生理功能尚未发育完全，用药剂量需严格控制，且有些药物不适合儿童服用。
3、老年人：肝肾功能有所减退，用药时要考虑药物对肝肾的影响。
4、过敏体质者：易对中药中的某些成分产生过敏反应，如出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等，用药前应告知医生。
5、患有特定疾病者：患有高血压、糖尿病、心脏病、消化道疾病、肝脏疾病、肾脏疾病等的人群，使用中药时需特别谨慎，因为中药中的活性物质可能与其他药物相互作用，或加重自身病情。
（二）副作用
1、胃肠道反应：可能出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，尤其是一些刺激性较强或苦寒类中药，如黄连、黄芩等，可能对胃肠道黏膜产生刺激。
2、肝肾功能损害：部分中药具有一定的肝毒性或肾毒性，长期或过量服用可能导致肝肾功能异常，如关木通含有马兜铃酸，可引起肾脏损害。
3、过敏反应：表现为皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难、过敏性休克等，常见的易引起过敏的中药有柴胡、葛根、天花粉等。
4、其他反应：还可能出现头晕、头痛、心慌、乏力等不适症状，某些中药可能影响人体的神经系统、心血管系统等功能。
（三）禁忌与注意事项
1、饮食禁忌：服用中药期间，一般应避免食用辛辣、油腻、生冷、腥膻的食物。此外，有些药物服用期间还需忌茶、忌萝卜等。
2、药物配伍禁忌：需遵循中药的配伍禁忌，如 “十八反”“十九畏” 等，避免同时使用相互禁忌的药物，以防产生毒性反应或降低药效。
3、服用时间禁忌：不同的中药有不同的服用时间要求。一般滋补类中药适合饭前空腹服用；消食导滞的中药应饭后服用；安神类中药宜在睡前服用。
4、煎服方法：煎药器具以砂锅、瓦罐为佳，避免使用铁锅、铝锅。煎药时应按照医嘱控制好火候、时间和水量，确保药物有效成分充分煎出。同时，中药汤剂一般宜当日煎，当日服，忌过夜服用，以免药液变质。
5、其他：喝中药期间要注意保持健康的生活方式，避免过度疲劳，保证充足睡眠，避免情绪过于激动，尽量避免吸烟、喝酒和咖啡等。同时，不要自行更改方剂中的药物种类或剂量，也不要擅自添加其他西药。
总结：喝中药的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于喝中药的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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