黄芪桑葚泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-09 23:54:21 来源：2025-06-09 23:54:21

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黄芪桑葚泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？黄芪桑葚泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时黄芪桑葚泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍黄芪桑葚泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、黄芪桑葚泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、黄芪：含有多种黄酮、多糖、氨基酸、皂苷等成分。
2、桑葚：富含多种维生素（如维生素 C 等）、矿物质（如铁等）、抗氧化物质（如花青素、黄酮类等）、活性蛋白、氨基酸、胡萝卜素、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸等，还含有乌发素。
（二）功效作用
1、增强免疫力：黄芪中的多糖等成分可增强机体非特异性免疫功能，促进白细胞生成，增强吞噬细胞活性；桑葚中的维生素、矿物质、抗氧化物质等有助于免疫细胞的增殖和分化，二者搭配可提高机体免疫力。
2、补气养血：黄芪能补气升阳、生津养血；桑葚含有丰富铁元素，有助于补血，二者合用可改善气血不足状况，如面色萎黄、乏力等症状。
3、滋阴补肾：桑葚归肝、肾经，能滋阴补血、生津润燥，对肝肾阴虚引起的头晕、耳鸣、腰膝酸软等有缓解作用，与黄芪搭配可起到滋阴补肾功效。
4、抗氧化：黄芪和桑葚都富含抗氧化物质，如黄酮类、多酚类、维生素 C 等，可以清除体内自由基，减少氧化应激对身体的损害，延缓衰老。
5、抗疲劳：黄芪具有抗疲劳作用，能缓解疲劳感，提高身体活力；桑葚中的一些成分也有一定抗疲劳效果。
6、改善心血管健康：黄芪可扩张血管、降低血压、改善血管内皮功能；桑葚中的花青素等能降低血液黏稠度，增加血管弹性，有助于预防心血管疾病。
7、生津润肠：两者都有一定滋润作用，可缓解口干舌燥，且桑葚能促进肠道蠕动，帮助润肠通便，改善便秘状况。
8、改善睡眠：桑葚中的褪黑素可调节睡眠节律，改善睡眠质量，黄芪也有一定镇静安神作用，对睡眠有帮助。
9、保护肝脏：黄芪对肝脏有保护作用，可减轻肝脏负担；桑葚中的多种营养成分有助于肝脏的修复和功能维护。
10、明目乌发：桑葚中的维生素 A 等成分对眼睛有益，其含有的乌发素能使头发变黑亮泽，黄芪的抗氧化作用也有助于保护头发健康，辅助预防白发早生。
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二、黄芪桑葚泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、材料用量：一般可取黄芪 3 - 10 克，桑葚干 5 - 15 克。常见的比例可参考黄芪 5 克、桑葚干 10 克，也可根据个人体质和需求在上述用量范围内调整。
2、将黄芪和桑葚干洗净，去除表面的灰尘等杂质。
3、放入保温杯或茶壶中。
4、加入适量的热水，浸泡 10 - 15 分钟后即可饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味。
5、材料用量：黄芪 10 克左右，桑葚 15 克左右。
6、把黄芪和桑葚洗净。
7、放入锅中，加入适量清水（水量以能没过药材为宜）。
8、浸泡一段时间（约 15 - 30 分钟，可省略）后，先用大火煮沸，再转小火煮 15 - 20 分钟，使药效充分释放。
9、待水温适宜后，即可饮用。同样可依个人口味加蜂蜜或冰糖调味。煮好的药材可反复冲泡 2 - 3 次。
10、材料用量：桑葚干 10 克、黄芪片 5 克、红枣 3 颗、枸杞 5 克。
11、黄芪、红枣洗净，加水 500ml 煮沸后转小火煮 10 分钟。
12、加入桑葚干、枸杞，再焖泡 5 分钟即可饮用。
13、材料用量：黄芪 10 克、桑葚干 20 克、苹果 1 个、枸杞适量、冰糖（或蜂蜜）适量。
14、苹果洗净去核切块，黄芪、桑葚干、枸杞洗净，黄芪可先用温水浸泡 10 分钟。
15、在锅中加约 500 毫升清水，放入黄芪、桑葚干、枸杞和苹果块。
16、中火煮沸后转小火煮 15 - 20 分钟，加入冰糖搅拌均匀，再小火煮 2 - 3 分钟，关火过滤掉渣滓即可。
三、黄芪桑葚泡水喝适宜人群有哪些：
1、气血不足者：黄芪能补气升阳、生津养血，桑葚可滋阴补血，二者合用可增强补气养血效果，适合因气血不足引起的面色萎黄、乏力、精神萎靡、疲劳乏力、失眠多梦等症状的人群。
2、肝肾阴虚者：桑葚入肝经，能滋阴润燥，黄芪也有一定补益肝肾作用，两药合用对肝肾阴虚所致的头晕耳鸣、失眠多梦、腰膝酸软、盗汗遗精、须发早白等症有改善作用。
3、免疫力低下者：黄芪中的多糖等成分可增强机体非特异性免疫功能，桑葚中的营养成分也有助于免疫细胞的增殖和分化，适合经常感冒、易受感染、疲劳乏力的人群饮用以提高免疫力。
4、容易疲劳者：桑葚中的多种氨基酸以及黄芪中的皂苷类成分都能抗疲劳，适合经常感到疲乏无力、体力劳动者及长期疲劳的人群。
5、便秘人群：桑葚具有润肠通便的作用，黄芪桑葚泡水喝可促进胃肠蠕动，帮助改善便秘状况。
6、须发早白者：桑葚含有乌发素，黄芪有抗氧化作用，二者合用有助于保护头发健康，辅助预防白发早生，适合少年发白或须发早白人群。
7、经常熬夜者：常喝可养肝护肝，改善因熬夜导致的肤色暗沉等问题。
四、黄芪桑葚泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、过敏体质者：对黄芪或桑葚过敏的人禁止饮用，以免引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
2、孕妇：一般不建议饮用，可能对胎儿产生不良影响，甚至有滑胎风险，尤其是孕晚期更需注意。
3、哺乳期妇女：应谨慎使用，最好在医生指导下饮用，以防影响婴儿健康。
4、儿童：身体发育尚未完全，脏腑功能相对较弱，应在医生指导下饮用。
5、感冒发热者：饮用可能加重病情，不利于感冒发热症状的缓解。
6、实证及湿热内盛者：黄芪有补气作用，此类人群饮用可能加重体内实热或湿热症状，如出现牙痛、烦躁、舌苔厚腻、不想吃饭等情况。
7、脾胃虚寒易腹泻者：桑葚性寒滑肠，此类人群饮用可能加重腹痛、腹泻等症状。
8、糖尿病患者：需谨慎饮用，桑葚含糖量相对较高，过量饮用可能影响血糖稳定，若要饮用，建议选择冻干桑葚并控制每日摄入量在 15 克以内。
9、低血压患者：黄芪有降低血压的作用，低血压患者大量长期服用可能导致血压过低，引起不适。
10、出血性疾病患者：黄芪有降低血液黏度、抗血小板聚集的作用，出血性疾病患者大量长期服用可能增加出血倾向。
（二）副作用
1、胃肠不适：可能刺激胃黏膜，引起胃部不适、恶心、腹痛、腹胀等症状，尤其是空腹饮用或胃肠功能较弱者更容易出现。
2、血糖波动：对于血糖调节能力较差的人群，空腹饮用可能因桑葚中的糖分导致血糖快速升高后又下降。
3、上火：黄芪性微温，过量饮用可能导致上火，出现口腔溃疡、咽喉疼痛、尿液发黄、眼睛发红等症状；桑葚过量饮用也可能引起上火。
4、肾脏负担加重：长期大量饮用，因黄芪等成分需通过肾脏代谢，可能增加肾脏负担，对肾功能不佳者可能进一步损害肾脏功能。
5、其他潜在风险：桑葚中含有溶血性过敏物质透明酸，过量饮用可能引起出血病症或溶血性肠炎等，但一般正常饮用剂量较少出现此类情况。
（三）注意事项
1、饮用剂量：应注意适量，不宜过量饮用。一般建议黄芪 3 - 10 克、桑葚干 5 - 15 克泡水，可根据个人体质和需求调整，但不宜长期大量服用。
2、饮用时间：不建议空腹饮用，以免刺激胃肠道或影响药效吸收，最好在餐后饮用；也不建议睡前大量饮用，因黄芪有一定兴奋神经作用，可能影响睡眠。
3、药物相互作用：黄芪不宜与降压药、降糖药、强心苷类药、肝素、华法林、阿司匹林、肾上腺素等药物同时使用，以免影响药效或增加副作用；若正在服用其他药物，饮用前应咨询医生或药师是否可以同时使用黄芪桑葚泡水。
4、个体差异：每个人体质不同，对黄芪桑葚泡水的耐受性和反应也不同。饮用过程中若出现不适或过敏症状，应立即停止饮用并寻求医疗帮助。
5、食材质量：选择正规渠道购买质量可靠的黄芪和桑葚，确保无霉变、虫蛀、异味等问题。黄芪应干燥、无异味；桑葚干应完整、色泽鲜艳、无明显破损或变质。
6、冲泡方法：冲泡时水温不宜过高，避免用 100 度沸水冲泡桑葚，以免破坏花青素等营养成分，可等水温凉至 80 度以下再放入桑葚；若采用煎煮法，煮好的药材可反复冲泡 2 - 3 次，但不建议隔夜饮用。
总结：黄芪桑葚泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于黄芪桑葚泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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