喝玉米须水的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-09 23:30:26 来源：2025-06-09 23:30:26

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喝玉米须水的功效与作用及吃法禁忌是什么？喝玉米须水具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时喝玉米须水的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍喝玉米须水的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、喝玉米须水的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、营养成分丰富：玉米须含有黄酮、苷类、矿物质、谷固醇、豆固醇、有机酸、糖类、挥发性生物碱、维生素 K 等成分，还含有人体必需氨基酸中的 7 种，以及膳食纤维、维生素 C、维生素 B 组、维生素 E、胡萝卜素等。
2、黄酮类含量高：其黄酮类物质含量是玉米粒的 15 倍，黄酮类具有抗氧化、抗血管增生、消炎等功效，其中的类黄酮可抑制有害的低密度脂蛋白产生，保护心脏。
（二）功效作用
1、利尿消肿：玉米须可增加氯化物排出量，促进人体多余水分排出，对各种原因引起的水肿有疗效，能改善肾功能，如慢性肾炎患者饮用可减少尿蛋白、防止血尿等，也有助于尿路结石的疏导。
2、降血压：黄酮类物质可使血管扩张，皂苷类物质能扩张外周血管、降低阻力，从而起到降压作用，对轻度高血压有辅助治疗效果。
3、降血脂：能降低血清胆固醇和甘油三酯含量，黄酮提取物可促进脂质代谢，有助于改善高脂血症患者的血脂水平。
4、降血糖：其中的多糖成分可降低血糖浓度，还含有类似胰岛素的成分，能帮助调节血糖水平，但只能起辅助治疗作用。
5、利胆退黄：可促进胆汁排泄，降低胆汁黏度，减少胆色素含量，可作为利胆药用于无并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎，与茵陈配合可治疗肝炎导致的黄疸。
6、止血：能加速血液凝固过程，提高血小板数目，抗溶血，可作为止血药兼利尿药，适用于膀胱及尿路结石、急性溶血性贫血以及伤口愈合中的人群等。
7、清热解毒：夏季可去体内湿热之气，其含有的芦丁、黄酮类化合物等有抗氧化、抗炎特性，可缓解口腔溃疡、痔疮等热毒引起的疼痛，加速伤口愈合，还具有一定抗病毒功效，能提高免疫力预防感冒等。
8、抗过敏：对荨麻疹、哮喘等过敏性疾病有一定疗效。
9、健胃消食：丰富的纤维素及多种维生素等营养元素能促进胃肠蠕动，加快食物消化吸收，缓解腹胀、食欲不振等问题。
10、缓解焦虑和失眠：含有柚皮素，具有镇静安神作用，可缓解情绪压力，改善入睡质量5。
11、增强骨骼健康：富含钙、铁、维生素 C、钾等营养素，对骨骼生长发育重要，有助于预防骨质疏松、骨折等。
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二、喝玉米须水的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接泡水法：取适量干玉米须（一般 3 - 5 克），清洗干净后放入杯中，用 90℃左右的开水冲泡，静置 10 分钟左右后饮用。此方法简便，适合日常保健，但提取有效成分相对较少。
2、煮水代茶饮法：将适量玉米须（干品 3 - 5 克或鲜品适量，鲜品可适当多些）洗净，放入锅中，加入约为玉米须 10 倍的清水，大火烧开后转小火煮 10 - 15 分钟，待汤汁呈淡黄色，过滤去渣后饮用。
3、搭配绿茶：先将玉米须洗净，可放入沸水中焯烫一下，再放入凉水中浸泡 2 - 3 小时以更好地提取营养成分，然后与绿茶一起泡水或煮饮，有一定减肥等效果。
4、搭配菊花：与菊花一同泡水或煮饮，可增强清热解暑、降压降脂等作用。
5、搭配冬瓜：和冬瓜一起煮汤，两者都有利水消肿作用，可加强消肿功效。
6、搭配荷叶或决明子：可搭配几片荷叶或几粒决明子一起泡，能调和性味，避免过凉。
三、喝玉米须水适宜人群有哪些：
1、高血压患者：玉米须可促进体内水分排出，且其某些成分能扩张外周血管，有助于控制血压，对轻中度高血压患者有辅助调节作用。
2、高血糖人群：玉米须中的活性成分有助于提高胰岛素敏感性，可辅助降低血糖，适合糖尿病前期或 2 型糖尿病患者，但不能替代正规治疗。
3、高血脂人群：其含有的黄酮类物质有助于降低血液中的血脂水平，适合血脂偏高者饮用。
4、水肿人群：玉米须甘淡渗泄，能利水渗湿以消肿，可改善各种原因引起的水肿症状。
5、尿路感染或肾炎患者：具有利尿作用，能帮助清洁尿路系统，减少细菌积聚，缓解相关症状。
6、尿路结石患者：有利尿作用，可能有助于尿路结石的疏导和排出。
7、胆囊炎、胆结石患者：能促进胆汁排泄，可作为利胆药用于无并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎患者，有助于缓解病情。
8、黄疸患者：玉米须入肝胆经，能利湿退黄，无论是阳黄还是阴黄患者均可应用。
9、肥胖人群：有利尿作用，能消除身体水肿，且有助于调节血脂，对减轻体重有一定帮助。
10、夏季暑湿重的人群：有清热解暑的作用，适合夏季饮用以去除体内湿热之气。
11、消化不良人群：丰富的纤维素等营养元素能促进胃肠蠕动，可缓解腹胀、食欲不振等消化不良症状。
12、痛风患者：可辅助尿酸排泄，但肾功能不全者需减半用量。
13、术后恢复期人群：其含有的维生素 K 成分有助于凝血功能恢复，术后适量饮用可能有一定益处。
14、有出血症状的人群：玉米须煎水剂能加速血液凝固过程，增加血中凝血酶元含量，提高血小板数，对有出血症状的人群可缓解出血症状。
15、过敏体质且对玉米须不过敏的人群（有特定过敏病症者）：玉米须有抗过敏作用，有荨麻疹和哮喘发病史等过敏体质且对玉米须不过敏的人可饮用以抗过敏。
四、喝玉米须水哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、低血压患者：玉米须有降血压作用，低血压患者饮用后可能使血压进一步降低，导致头晕、心慌等不适症状。
2、低血糖患者：玉米须水可影响血糖水平，有降血糖功效，低血糖患者饮用可能加重低血糖症状，如出现头晕、乏力等。
3、孕妇：玉米须水的利尿作用可能影响体内电解质平衡，甚至刺激子宫收缩，有增加流产或早产的风险，虽其对胎儿的影响尚无确切定论，但孕妇饮用需谨慎，最好在医生指导下使用。
4、过敏体质者：对玉米或玉米须过敏的人饮用后可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
5、肾功能不全者：玉米须水有利尿作用，会促使身体排出更多水分和电解质，而肾功能不全者排泄能力弱，饮用后可能加重肾脏负担，导致电解质紊乱等问题。
6、服用利尿剂者：与利尿剂有协同作用，可能引发严重脱水或低钾血症，两种利尿方式间隔时间应超过 4 小时，并定期监测血钾水平。
7、服用降压药者：可能增强降压药效果，导致血压骤降，联合用药需遵医嘱。
8、服用抗凝血药者：可能与抗凝血药发生冲突，增加出血风险，需咨询医生是否可饮用。
9、脾胃虚弱者：玉米须性寒凉，脾胃虚弱者饮用可能损伤脾胃，加剧胃痛、消化不良、泄泻等症状。
10、阴虚内热者：此类人群津液亏虚，玉米须利水会带走体内津液，加重阴虚症状，如越喝越渴等。
11、尿频尿急者：玉米须水利尿作用可能加重尿频症状，不适合此类人群饮用。
（二）副作用
1、利尿过度：过量饮用可能导致利尿过度，引起身体脱水、电解质紊乱（如低血钾等，尤其对于肾功能不全或同时服用利尿剂等情况)。
2、胃肠道不适：若玉米须不干净或饮用方法不当（如空腹饮用、饮用隔夜变质的玉米须水等），可能引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻等。
（三）注意事项
1、控制饮用量：一般每日饮用量不宜超过 50 克干玉米须，健康人群饮用玉米须水建议每日不超过 500ml，连续饮用不宜超过 2 周。
2、选择优质玉米须：挑选干净、无异味、无霉变的玉米须，新鲜玉米须优先选择包裹在玉米叶内的，风干的玉米须要储藏良好，避免使用发霉或有异味的。
3、注意饮用时间：不要空腹饮用，建议饭后 1 - 2 小时后饮用，以免出现低血糖或肠胃不适症状。
4、避免隔夜饮用：玉米须水容易滋生细菌，煮过的玉米须水放置 6 小时以上可能变味，引起肠胃腹泻等问题，应现做现喝。
5、与药物相互作用：正在服用药物的人群，在饮用玉米须水前应咨询医生是否会影响药物疗效或增加不良反应风险。
6、观察身体反应：饮用过程中若出现头晕、心慌、皮疹、腹泻、心悸等不适症状，应立即停止饮用并及时就医。
总结：喝玉米须水的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于喝玉米须水的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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