白茶加陈皮有什么功效和作用？

发布时间：2025-06-09 12:21:13 来源：2025-06-09 12:21:13

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白茶加陈皮有什么功效和作用？白茶加陈皮具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时白茶加陈皮的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍白茶加陈皮的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、白茶加陈皮的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、茶多酚：白茶中富含茶多酚，具有抗氧化、防辐射、抗衰老、降血脂、降血糖、抑菌抑酶等多种生理活性。
2、维生素：陈皮含有丰富的维生素 C，白茶中也含有多种维生素如维生素 A 原等，维生素 C 有抗氧化作用，维生素 A 原被人体吸收后可合成视紫红质，对眼睛有保护作用。
3、挥发油：陈皮中所含挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌。此外，挥发油还有一定的抗炎、缓解疲劳的作用。
4、其他：陈皮白茶还含有川陈皮素、橙皮苷、新橙皮苷、橙皮素、氨基酸、蛋白质、鞣酸、咖啡碱，以及硒、锌等微量元素，这些物质对人体健康都有着重要的作用。
（二）功效作用
1、提升免疫力：白茶中的儿茶素和茶多酚以及陈皮中的维生素 C 和挥发油等成分，能够帮助清除体内自由基，降低细胞损伤风险，增强免疫系统功能，预防感冒和其他感染性疾病。
2、促进消化：陈皮能理气、健胃，促进消化液分泌，白茶可帮助清除胃肠道中过多的脂肪和毒素，二者搭配可有效缓解消化不良、胀气、胃痛等症状，改善消化系统健康。
3、减肥和调节血脂：白茶中的茶多酚和咖啡因可加快体内脂肪分解和新陈代谢，陈皮中的黄酮类物质能帮助降低血脂水平，改善脂质代谢，对减肥人群及需要调节血脂的人群有一定辅助作用。
4、美容养颜：白茶和陈皮中的抗氧化物质能保护皮肤细胞免受自由基损害，延缓皮肤衰老，陈皮中的成分还能改善肤色，使皮肤更加光滑细腻。
5、清热解毒：白茶富含茶多酚和儿茶素等抗氧化物质，有助于清除体内自由基，减少炎症反应，起到清热解毒作用，陈皮理气健脾，促进新陈代谢，间接辅助白茶的清热解毒效果。
6、行气和肺：陈皮入肺经，能燥湿化痰，促进痰液排出，缓解湿痰、寒痰咳嗽等症状，白茶清热解毒，有助于改善肺部环境，二者共同发挥行气和肺的作用。
7、养肝益肾：白茶中的茶多酚等成分有助于降低胆固醇水平，促进心血管健康，对肝脏和肾脏起到保护作用，陈皮调节体内气机、促进新陈代谢，间接支持肝脏和肾脏的功能。
8、提神醒脑：白茶中的咖啡因和氨基酸可提高大脑警觉性和专注力，陈皮中的挥发油能缓解疲劳，两者共同起到提神作用。
9、保护牙齿：白茶中的氟元素有助于预防蛀牙，增强牙齿坚固性，陈皮中的矿物质和挥发油也有助于口腔健康。
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二、白茶加陈皮的正确食用方法怎么吃好：‌
1、盖碗冲泡法：
准备材料：优质白茶（如福鼎白茶、政和白茶），三年以上的陈皮，紫砂壶或盖碗、公道杯、品茗杯、茶漏，山泉水或纯净水。
比例：陈皮与白茶的比例一般为 1:5 至 1:10，例如每 100 毫升水可加入 2-5 克白茶和适量陈皮碎片。
步骤：先将茶具用沸水冲洗一遍。接着将陈皮与白茶一同投入茶具中，注入少量沸水，轻轻摇晃进行醒茶，然后迅速倒出。再用 90-95℃的水采用高冲低斟的方式冲泡，前三泡建议快速出汤，控制在 10-15 秒左右，随后每泡可递增 5-10 秒出汤。
2、闷泡法：准备一个保温杯或焖茶壶。取适量陈皮和白茶放入杯中或壶中，加入开水，焖泡 20-30 分钟左右。如果是重口味的人，可适当增加茶叶和陈皮的量，闷泡时间也可根据个人口感调整。
3、煮饮法：
方法一：先将陈皮投入壶中，用水煮沸，接着用煮沸的陈皮水冲泡白茶，泡好后倒出饮用。饮用完后，可以将冲泡后的白茶底放入壶中，和陈皮一起煮，先大火烧开，然后转中小火，煮好后即可饮用。煮的时候要记得留些母汤在壶里，第二壶续水后大火烧开转小火煮 10 分钟左右，第三壶可适当延长煮茶时间到 15 分钟左右。
方法二：如果是已冲泡过的陈皮白茶，适合用温水来煮。加入半壶水，将水烧至 50℃左右，把茶叶直接投入壶中，或装入茶包袋后再投于壶中。水沸后一分钟即可出汤，若茶汤太淡，可再煮 30 秒。若是没有冲泡过的陈皮白茶，在洗茶后，可用冷水煮，茶水比例一般控制在 300 毫升水投茶 8 克左右。
4、其他食用方法：将陈皮和白茶混合碾成粉末，在制作糕点、糖果或茶饼时加入，不仅增加食品的口感和香气，还能发挥两者的保健功效。此外，还可以在冲泡好的陈皮白茶中，待水温降至 40℃左右时，加入适量蜂蜜或柠檬片，增加口感和风味。
三、白茶加陈皮适宜人群有哪些：
1、消化不良者：陈皮有理气和中、燥湿化痰作用，可缓解胃胀、食欲不振等症状；白茶能清热解毒、消暑解渴，其含有的茶多酚等物质还可刺激胃酸分泌，促进胃肠道蠕动。两者搭配，有助于改善消化系统功能，适合患有胃炎、胃溃疡、便秘等消化问题的人。
2、肥胖者：陈皮和白茶都有助于降低血脂、胆固醇水平，从而达到减肥的效果。白茶中含有的活性酶能促进脂肪分解代谢，帮助分解体内血液中多余的糖分，有效控制胰岛素分泌量，适合想要减肥的人群。
3、老年人：陈皮中丰富的维生素 C 和黄酮类化合物，以及白茶中的茶多酚，都有很强的抗氧化作用，可以清除体内自由基，帮助延缓衰老，对老年人有益。
4、吸烟饮酒者：陈皮和白茶都有抗炎抗菌作用，能帮助减轻烟酒对身体的伤害。白茶还可解酒醒酒，所含黄酮类天然物质能保护肝脏，降低酒精代谢产物对肝细胞的损伤；陈皮则可辅助保护胃部。
5、用嗓过度者：如教师、主播等人群，老白茶的茶多酚能消炎抗菌，陈皮中的挥发油可疏通气机，两者结合对喉咙有滋润保护作用，像给喉咙敷了一层 “隐形润喉糖”。
6、长期用眼者：陈皮白茶中含有丰富的维生素 A 原，进入体内后可转化为维生素 A，有助于缓解模糊视力的情况，同时还能预防夜盲症与干眼病，适合经常使用电脑、手机等电子设备的人群。
7、“三高” 人群：研究发现，老白茶中的多糖成分能辅助调节血糖，茶多酚促进脂肪代谢，陈皮也有助于调节血脂，所以陈皮白茶对 “三高” 人群较为友好。
8、口气重的人群：白茶中的茶多酚具有抑菌效果，有助于口腔的清洁与健康。陈皮本身具有独特的香气，多喝陈皮白茶有助于让口腔保持清新，改善口气问题。
四、白茶加陈皮哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、发烧人群：茶中的咖啡因、茶碱会刺激肠胃，使神经兴奋、心跳加快，不利于发烧病情恢复。
2、肝胆疾病患者：茶叶中的咖啡因需经肝脏代谢，饮用白茶加陈皮会增加肝脏代谢压力，影响肝脏健康。
3、神经衰弱者：茶里的咖啡因刺激神经中枢，会加重失眠症状，所以神经衰弱病人不宜饮用。
4、孕妇：白茶中的咖啡因、茶氨酸等物质可能影响胎儿发育，也可能导致子宫收缩，引发先兆流产。
5、哺乳期妇女：茶多酚可能通过乳汁进入宝宝体内，影响宝宝生长发育。
6、对陈皮或白茶过敏者：饮用后可能出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，严重时会出现过敏性休克。
7、胃肠功能不佳者：茶多酚、咖啡碱等成分会刺激胃肠黏膜，可能引起腹痛、腹泻等不适。
8、上火、燥热人群：陈皮性温，白茶微温，两者结合可能加重体内热邪，导致上火症状加剧，如口舌生疮、口腔溃疡等，也可能损伤津液，引发燥热，出现咽干、咳嗽等症状。
9、体质虚弱者：饮用后可能进一步耗伤阴精，引发乏力、食欲减退等情况。
10、月经期间的女性：可能导致月经量增多，严重时甚至引起贫血。
11、胃病患者：如患有胃溃疡、胃炎等，饮用后可能加重胃病症状。
12、低血糖患者：其中的成分可能降低血糖水平，饮用后可能出现头晕、乏力等症状。
（二）副作用与禁忌
1、引起不适：过量饮用或饮用过浓的白茶加陈皮，可能导致失眠、头痛、腹胀、腹痛等不适症状。
2、影响药效：陈皮和白茶中的成分可能与某些药物发生相互作用，影响药物疗效，如抗凝药患者应避免饮用，因为陈皮中香豆素类成分可能与抗凝药相互作用。
（三）注意事项
1、饮用时间：避免空腹饮用，尤其是胃肠功能较弱者，以免引起胃肠道不适。也不建议在睡前饮用，以免影响睡眠质量。
2、饮用量：适量饮用，不宜过量，一般每天饮用 2 - 3 杯为宜，避免长期大量饮用。
3、搭配禁忌：避免与绿豆、螃蟹等食物同食，以免削弱药效。
4、特殊人群咨询：患有高血压、糖尿病等慢性疾病的患者，在饮用前应咨询医生意见。正在服药的人群，需与药物间隔 2 小时左右饮用，以减少相互作用的可能性。
总结：白茶加陈皮有什么功效和作用？以上就是康民网为您关于白茶加陈皮的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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