兰花茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-09 09:27:04 来源：2025-06-09 09:27:04

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兰花茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？兰花茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时兰花茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍兰花茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、兰花茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、茶多酚：具有很强的抗氧化和生理活性，是人体自由基的清除剂，其抗衰老作用比维生素 E 强。
2、维生素：含有维生素 C 等多种维生素，有助于增强人体免疫力，预防疾病，还具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。
3、矿物质：包含钙、磷、铁、钾、锌、锰等丰富的矿物质，对维持人体正常的生理功能起着重要作用。
4、氨基酸：茶叶中的氨基酸是构成茶叶香气和滋味的重要成分，同时也对人体健康有益，有助于调节人体机能。
（二）功效作用
1、抗氧化：茶多酚和花青素等成分能清除体内自由基，减少氧化损伤，延缓衰老，预防多种与氧化应激相关的疾病。
2、抑制心血管疾病：在人体脂肪代谢中起重要作用，有助于降低血脂和胆固醇含量，减少血液黏稠度，防止动脉粥样硬化，从而预防心血管疾病，还能软化血管、增大血流量，促进血液循环。
3、美容护肤：茶多酚是水溶性物质，可清洁面部油腻，收敛毛孔，消毒杀菌，抗皮肤衰老，减少紫外线对皮肤的伤害，使皮肤保持光滑细腻。
4、提神醒脑：茶叶中的咖啡因可刺激中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，帮助人们缓解疲劳、解除烦闷，提升工作效率和注意力。
5、清热解毒：能有效清除体内热毒，可预防和治疗因热毒引起的口舌生疮、咽喉肿痛等问题，帮助消除体内热气，对口腔溃疡、青春痘等也有一定缓解作用。
6、利水渗湿：有利水渗湿的功效，可促进体内多余水分的排出，有助于缓解水肿等问题。
7、缓解压力：兰花的芳香成分有解郁消闷、舒缓神经的作用，能帮助人们缓解压力、焦虑，放松身心，改善睡眠质量。
8、改善口气：可以祛除口臭和口腔异味，使口气清新。

二、兰花茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、冲泡法
茶具选择：可以使用透明玻璃杯或瓷杯，以便观察茶叶的舒展和茶汤的色泽。
投茶量：一般每次投放 3-5 克茶叶即可，可根据个人口味和茶具大小适当调整。如吴裕泰东方兰舞茶，建议取 5 克茶叶。
水温控制：先用 75℃左右的温水浸润茶叶，待茶叶舒展后，再根据茶叶品种和个人喜好调整水温。像舒城兰花茶，后续冲泡水温保持在 75-85℃为宜；而吴裕泰东方兰舞茶，后两泡可用 95℃以上的开水冲泡。
浸泡时间：一般浸泡 3-5 分钟后即可饮用，不宜长时间浸泡，以免茶汤变得苦涩，影响口感。
分茶与品茶：将茶汤分倒入茶杯中，七分满为宜。品茶时需静品、慢品、细品，感受其香气和滋味。
2、煮茶法（一般较少用）
如果想要尝试煮茶，可将少量兰花茶放入水中，用小火慢慢煮。但要注意煮茶的时间不宜过长，以免破坏茶叶中的营养成分和香气，煮好后及时将茶汤倒入茶壶或茶杯中饮用。如舒城小兰花茶等绿茶类的兰花茶一般不太建议煮着喝，因为高温煮制可能会破坏其有效成分和口感。
3、与其他食材搭配食用
与糕点搭配：在制作甜食糕点时，可将新鲜兰花或晾干的兰花作馅或用于表皮点缀。如在产兰区，有用兰花制作中秋月饼配料的习俗，可使月饼味香少腻。也可将晾干的兰花切成细丝，吃面条、饵丝、米线时，放入少许作料调味。
与菜肴搭配：取新鲜的兰花切成条状，在炒肉片、炒虾仁或炒鸡丁时，放入少许作配料，可使炒出的菜肴别有滋味。也可将各色新鲜兰花摆放成一定图形，置于凉片拼盘或烤鸭、烤鸡等上，既起装饰作用，又可浸汁食之。还可将新鲜兰花整朵或切丝置入三鲜汤、鸡汤、鱼汤或火锅内，制成兰羹或兰花火锅。
三、兰花茶适宜人群有哪些：
1、上班族与学生：兰花茶中的咖啡碱和茶多酚有提神醒脑的作用，能提升大脑的注意力和工作效率，适合需要长时间集中精力学习或工作的学生和上班族，帮助他们在学习和工作中保持良好的精神状态。
2、经常熬夜、压力大的人：具有清热解乏、抗疲劳的功效，有助于缓解生活压力和身体疲劳，改善因熬夜和压力导致的身体不适，提升免疫力。
3、心血管疾病患者：可扩张血管、降低血压，对心血管有益，能帮助降低血脂和胆固醇含量，减少血液黏稠度，防止动脉粥样硬化，辅助预防和改善心血管疾病。
4、“三高” 人群：通常可以适量饮用兰花茶，一般不会直接影响 “三高” 病情，但不能替代正规治疗，饮茶时应与服药时间间隔开，以免影响药效。
5、口腔溃疡、咽喉肿痛患者：有清热解毒、抗炎作用，能缓解口腔溃疡、咽喉肿痛等症状，对因热毒引起的相关问题有一定的改善效果。
6、美容养颜人群：富含抗氧化成分，如茶多酚等，有助于抵抗皮肤衰老，减少紫外线对皮肤的伤害，还能清除面部多余油脂，使皮肤保持光滑细腻，适合注重美容养颜的人士。
7、失眠人群：部分兰花茶具有安神作用，有助于改善睡眠品质，但如果是含有较多咖啡碱的兰花茶，则不适合失眠者在晚上饮用，可选择在白天适量饮用。
8、焦虑人群：具有舒缓情绪、缓解焦虑的作用，适合压力大、情绪容易焦虑的人群，帮助他们放松身心。
9、吸烟人群：有调气和中、止咳、明目等功效，对于吸烟引起的一些肺部不适，如干咳等，有一定的缓解作用。
10、风寒感冒患者：兰花具有温中散寒的作用，可以舒缓肺部的症状，帮助缓解风寒感冒引起的不适。
四、兰花茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇和哺乳期妇女：兰花中含有一定量的生物碱等成分，可能会对胎儿或婴儿产生不良影响，如导致流产、早产或影响婴儿发育，所以孕妇和哺乳期妇女应避免饮用。
2、肠胃敏感者：兰花茶中的某些成分可能会刺激肠胃，肠胃敏感人群饮用后可能会引发胃痛、恶心、腹泻等不适症状。
3、体寒者：兰花茶性甘凉，体寒人群过量饮用可能会加重体内寒气，引发身体不适，如腹痛、手脚冰凉等。
4、失眠者：兰花茶中含有咖啡因等成分，具有兴奋神经的作用，失眠者饮用后可能会加重失眠症状，影响睡眠质量。
5、过敏体质者：对兰花过敏的人饮用兰花茶可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、皮疹、呼吸困难等。
6、正在服药者：兰花茶可能会与某些药物发生相互作用，影响药物的吸收和代谢，正在服用抗凝血药、抗高血压药等药物的人群，在饮用前应咨询医生意见。
（二）副作用与禁忌
1、影响睡眠：茶中的咖啡碱成分会刺激中枢神经系统，过量饮用可能导致心悸、失眠等症状。
2、引起头晕恶心：兰花的香气较为浓郁，部分人过量饮用可能会引发头晕、恶心等不适症状。
3、影响铁吸收：长期大量饮用兰花茶可能会影响铁元素的吸收，增加贫血的风险。
（三）注意事项
1、选择正规产品：确保使用的兰花是经过专业鉴定并确认无毒无害的品种，建议从正规渠道购买经过加工处理、符合食品安全标准的兰花茶产品，不要随意采摘野生兰花泡茶。
2、控制饮用量：每天饮用 1-2 次即可，每次不超过 3 克兰花为宜，避免长期大量饮用。
3、注意冲泡方法：一般用 80℃-90℃的热水冲泡，不宜用沸水，以免破坏兰花的营养成分，且每次冲泡时间不宜超过 5 分钟。
4、留意身体反应：初次饮用时要留意身体反应，一旦出现异常应立即停止饮用并就医。
总结：兰花茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于兰花茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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