咖啡乌龙茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-09 09:14:39 来源：2025-06-09 09:14:39

小中大

字号：

咖啡乌龙茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？咖啡乌龙茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时咖啡乌龙茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍咖啡乌龙茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、咖啡乌龙茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、咖啡因：是咖啡和乌龙茶中的重要成分，能刺激中枢神经系统，帮助提神醒脑、消除疲劳，还可促进新陈代谢和脂肪分解。
2、茶多酚：属于乌龙茶中的主要成分，包括儿茶素、黄酮类等，具有抗氧化、抗菌、降血脂等多种功效。
3、氨基酸：乌龙茶中含有的多种氨基酸，是人体必需的营养物质，有助于维持身体正常的生理功能。
4、维生素：乌龙茶中富含维生素 C、维生素 E 等，具有抗氧化作用，能保护身体免受自由基的伤害。
5、矿物质：含有钾、钙、镁、铁、锰等多种矿物质，对于维持骨骼强度、促进血液循环、参与新陈代谢等生理过程起着重要作用。
（二）功效作用
1、促进新陈代谢：咖啡和乌龙茶中的咖啡因都能提高身体的基础代谢率，使身体在休息状态下消耗更多的热量。同时，茶多酚也有助于促进脂肪的分解和氧化，加速新陈代谢，帮助减少体内脂肪的堆积，对体重管理有一定的帮助。
2、提供能量与提神醒脑：咖啡因能够刺激中枢神经系统，让大脑保持清醒，提高注意力和警觉性，缓解疲劳和困倦，提升工作和学习效率，使人在较长时间内保持良好的精神状态。
3、保护心脏健康：茶多酚具有抗血小板聚集、降低胆固醇水平的作用，有助于预防动脉粥样硬化，降低冠心病、中风等心血管疾病的发生风险。咖啡中的一些成分如酚类化合物、镁、绿原酸等，也被研究发现与心血管健康有益。
4、抗氧化作用：含有丰富的抗氧化剂，如茶多酚、维生素 C、维生素 E 等，可清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，有助于延缓衰老，预防多种慢性疾病，如癌症、糖尿病等。
5、促进消化：可以刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，帮助食物的消化和吸收，缓解消化不良、胃胀等问题。此外，咖啡的利尿作用还能帮助排除体内多余水分，减轻水肿。
6、改善心理状态：适度摄入可促进大脑内多巴胺、血清素等神经递质的释放，改善情绪，减轻压力、焦虑和抑郁等负面情绪。同时，乌龙茶中的 L - 茶氨酸具有镇静作用，有助于让人保持放松的状态。

二、咖啡乌龙茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、冲泡比例与方法
乌龙茶饮泡：先取适量乌龙茶，一般 150 毫升水搭配 5 - 8 克茶叶。用 90 - 100 摄氏度的热水冲泡，浸泡 1 - 2 分钟后出汤，可根据个人口感决定是否洗茶。乌龙茶可多次冲泡，后续每次冲泡时间可适当延长。
咖啡冲泡：如果是用咖啡豆现磨，15 克左右的咖啡豆可冲煮出 150 - 200 毫升咖啡。用 85 - 95 摄氏度的热水，采用滴滤、法压壶或意式浓缩等方式冲泡。若使用速溶咖啡，可按 1 - 2 勺咖啡粉搭配 150 - 200 毫升水的比例。
混合比例：将冲泡好的乌龙茶和咖啡混合，乌龙茶与咖啡的比例可根据个人口味调整，如 1:1 或 2:1 等。喜欢茶味重一些就多放乌龙茶，偏爱咖啡味浓些则增加咖啡的量。
2、添加配料
牛奶：可加入适量牛奶，能让饮品口感更柔和细腻，还可增加饱腹感。建议选择低脂或脱脂牛奶，以减少热量摄入。先将乌龙茶和咖啡混合，再加入牛奶，牛奶的量以个人喜好为准，一般不超过饮品总量的一半。
糖或代糖：若喜欢甜味，可添加少量糖或代糖。但要注意控制量，以免摄入过多热量。也可使用蜂蜜等天然甜味剂，不过蜂蜜的添加量不宜过多，1 - 2 茶匙即可。
3、饮用时间与温度
时间：建议在早餐或午餐后半小时到一小时饮用，有助于促进消化，还能提神醒脑。避免在晚上饮用，以免咖啡因影响睡眠。
温度：饮品温度控制在 60℃左右最佳，这样既能较好地品尝到饮品的风味，又不会因温度过高而烫伤口腔和肠胃，也能避免冷饮降低咖啡因吸收率。
三、咖啡乌龙茶适宜人群有哪些：
1、上班族、学生：这类人群通常需要长时间保持精力充沛，咖啡乌龙茶中的咖啡因和茶多酚能够刺激中枢神经系统，帮助提神醒脑、集中注意力，提高工作和学习效率，更好地应对工作和学习中的挑战。
2、体重管理人群：乌龙茶中的茶多酚和咖啡中的咖啡因都有助于提高新陈代谢，促进脂肪分解酶的活性，加速脂肪代谢，增加脂肪的消耗，对于希望通过饮食控制体重的人有一定帮助。
3、心血管疾病患者：乌龙茶中含有的多酚类物质可以改善血液中的高凝状态，增强血液流动性，改善微循环，具有抗凝、防止血小板聚集的作用，对高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病患者有一定益处。
4、饮食油腻人群：咖啡乌龙茶能够刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，帮助食物的消化和吸收，有助于分解油腻，缓解消化不良、胃胀等问题，适合饮食油腻、消化不良、饮食不规律的人群。
5、经常抽烟、喝酒的人群：乌龙茶中含有丰富的维生素 C 等抗氧化剂，可以减轻烟、酒对身体的伤害，因此适合经常抽烟、喝酒的人群，起到一定的解酒、清烟毒的作用。
四、咖啡乌龙茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇和哺乳期妇女：咖啡乌龙茶中的咖啡因会通过胎盘或乳汁进入胎儿或婴儿体内，可能影响胎儿的正常发育，导致早产、低体重等问题，也可能干扰婴儿的睡眠和成长。
2、儿童和青少年：他们的神经系统尚未发育完全，咖啡因可能影响其正常发育，导致失眠、心悸等，还可能影响钙的吸收。
3、咖啡因敏感者：饮用后可能出现头晕、恶心、呕吐、心跳加快、全身不适等过敏或不耐受症状。
4、失眠患者：咖啡因会刺激中枢神经系统，使大脑兴奋，加重失眠症状，难以入睡或保持良好的睡眠质量。
5、心血管疾病患者：咖啡因可能刺激心脏，导致心率加快、血压升高等，增加心脏负担，对心脏病、高血压等患者不利。
6、胃溃疡患者：咖啡乌龙茶会刺激胃酸分泌，加重胃溃疡症状，引起胃痛、消化不良等问题。
7、营养不足者：茶中的鞣酸和茶多酚等可能干扰人体对铁、钙等营养元素的吸收，长期饮用可能加重营养不足的状况，如缺铁性贫血患者不宜饮用。
8、正在服用某些药物的人：茶多酚等成分可能与某些药物发生相互作用，影响药物的吸收、分解、排泄，从而影响药效，如镇静催眠药、抗心律失常药等，服用此类药物时应咨询医生是否能饮用。
（二）副作用及禁忌
1、影响睡眠：过量摄入咖啡因会导致中枢神经兴奋，引起失眠、多梦等，影响睡眠质量。
2、肠胃不适：可能刺激胃肠黏膜，导致胃酸过多、消化不良、胃痛、胃胀、腹泻等问题。长期大量饮用还可能引起胃肠道功能紊乱。
3、心血管刺激：可使心跳加快、心律不齐，对于心血管功能不佳的人，可能增加心脏疾病发作的风险。
4、牙齿损伤：茶中含有草酸，长期饮用可能对牙齿造成损伤，导致牙齿出现疏松、缺损、牙釉质脱落等。
（三）注意事项
1、控制饮用量：每天饮用不宜过多，一般不超过 2 - 3 杯，避免过量摄入咖啡因带来的不良影响。
2、注意饮用时间：尽量避免在晚上或临近睡觉前饮用，以免影响睡眠。也不要空腹饮用，可在餐后半小时到一小时左右饮用，减少对肠胃的刺激。
3、选择优质产品：确保茶叶和咖啡的质量，避免饮用变质或受污染的饮品，以免引起身体不适。
4、观察身体反应：饮用后注意观察自己的身体反应，如果出现心悸、失眠、胃痛等不适症状，应减少饮用量或停止饮用，并咨询医生的建议。
5、特殊时期谨慎饮用：如在生病、手术前后等身体较为虚弱的时期，或处于孕期、哺乳期等特殊生理阶段，饮用前需咨询医生意见。
总结：咖啡乌龙茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于咖啡乌龙茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×