贡眉茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-08 23:45:37 来源：2025-06-08 23:45:37

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贡眉茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？贡眉茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时贡眉茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍贡眉茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、贡眉茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、茶多酚：是天然抗氧化剂，含量较高，具有抗氧化、抗衰老、抗菌消炎、增强免疫力等多种生理活性。
2、氨基酸：含有茶氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸等，含量丰富，具有提神醒脑、增强记忆力、降低血压等作用。
3、维生素：包含维生素 C、维生素 E、维生素 A 等，具有抗氧化、抗衰老、加强免疫力等作用。
4、矿物质：有钾、钙、镁、铁、锌、硒等多种微量元素，对人体具有良好的营养价值和保健作用。
5、其他成分：含有人体所必需的活性酶，还含有生物碱、黄酮类化合物、鞣酸等。
（二）功效作用
1、对心血管的保护：含有多种生物碱和黄酮类化合物，可以舒张血管，增加血管弹性，降低血液粘稠度；儿茶素和茶黄素等成分能降低胆固醇水平，尤其是低密度脂蛋白胆固醇，同时提高高密度脂蛋白胆固醇的比例，有助于维持血管弹性，预防高血压和动脉粥样硬化，减少中风和心脏病发作的风险。
2、抗氧化与抗衰老：丰富的多酚类化合物等抗氧化物质，能够清除体内自由基，保护细胞膜和 DNA 不受损伤，从而起到抗氧化、抗衰老的作用，减少细胞的氧化损伤，有助于预防慢性疾病的发生。
3、抗菌消炎：茶多酚、鞣酸等物质具有抗菌消炎的作用，能够抑制病原微生物的生长，对于口腔溃疡、咽喉炎等炎症性疾病有一定的缓解作用。
4、降血糖：含有的活性酶不仅可促进脂肪分解代谢，还能有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，辅助控制血糖，适合糖尿病患者饮用。
5、明目护肝：维生素 A 和其他营养成分能够保护眼睛免受光线损伤，预防夜盲症等，同时促进肝脏健康，加速代谢废物的排出，减轻肝脏负担，预防脂肪肝等肝脏疾病的发生。
6、美容养颜：氨基酸和多种矿物质可以活化肌肤，促进皮肤新陈代谢，减少黑色素生成；茶多酚可抑制皮肤的自由基产生，减缓皮肤细胞的衰老过程，保持皮肤的弹性和紧致度，提亮肤色，减少色斑和皱纹的生成。
7、提神醒脑：茶氨酸、咖啡碱等物质可刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力，改善大脑的思维能力和记忆力，同时茶多酚也具有抗焦虑和镇静作用，能够帮助人放松心情。
8、改善消化：茶碱、咖啡因等物质可以刺激胃酸分泌，促进胃肠蠕动，有助于改善消化功能，缓解便秘。

二、贡眉茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、热泡法
选择茶具：可选用透明玻璃杯或玻璃盖碗，方便观赏茶叶在冲泡过程中的姿态；也可选择紫砂茶壶，能更好地激发茶叶的香气。
准备用水：优先选择天然山泉水或纯净水，将水烧至合适温度。一般来说，贡眉茶冲泡水温控制在 80 - 95℃左右。原料细嫩的贡眉，水温可稍低，在 80 - 85℃；如果是年份较老的贡眉，水温可适当提高到 90 - 95℃。
温杯洁具：用开水冲洗茶具，提高茶具温度，同时起到清洁作用。
置茶：根据个人口味和茶具容量，一般每人每次投放 3 - 5 克茶叶。如用盖碗或茶壶冲泡，可按照 1:20 至 1:50 左右的茶水比例置茶。
洗茶：向茶具中注入少量热水，没过茶叶即可，浸泡约 30 秒后将水倒掉，以去除茶叶表面的杂质和异味。
冲泡：采用回旋注水法，将水沿杯壁或壶壁缓缓注入，使茶叶充分浸润，加水量控制在约占杯子或壶的三分之二为宜。
品饮：冲泡后静放 2 - 3 分钟，待茶汤温度适宜时，先闻香，再观汤色，最后小口品饮。贡眉茶一般可冲泡 4 - 5 次，每次出汤时间可适当延长。
2、冷泡法
准备茶具：选择干净的水瓶或水壶。
置茶：将适量的贡眉茶放入容器中，一般可按照 1:100 至 1:150 的比例放茶。
注水：注入冷水，如矿泉水或凉白开。
浸泡：将容器密封好，放入冰箱冷藏 4 - 8 小时。
饮用：取出后直接饮用，冷泡的贡眉茶汤更加清亮，口感清爽。
3、功夫泡法
备具：准备紫砂壶、公道杯、品茗杯、茶盘、茶荷、茶匙等功夫茶具。
温壶烫杯：用沸水冲洗紫砂壶、公道杯、品茗杯等，使茶具均匀受热。
投茶：根据紫砂壶的容量，投入适量的贡眉茶，一般为壶身的三分之一到二分之一。
洗茶：注入 95℃左右的热水，快速冲洗茶叶，然后将洗茶水倒掉。
冲泡：再次注入热水，水温保持在 95℃左右，采用定点冲泡的方法，将水直接冲在茶叶上，使茶叶充分展开。第一泡的时间约 30 秒至 1 分钟，后续每泡可根据茶汤的浓度适当延长浸泡时间，一般每次增加 10 - 15 秒。
分茶：将泡好的茶汤倒入公道杯中，再均匀地分到各个品茗杯中。
品茗：先闻茶香，再观汤色，最后细细品味茶汤的滋味和口感。
三、贡眉茶适宜人群有哪些：
1、糖尿病患者：贡眉茶中含有人体所需的活性酶，不仅可促进脂肪分解代谢，还能有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，有助于辅助控制血糖，减少并发症的风险。
2、“三高” 人群：贡眉茶中的成分具有降血压、降血脂的作用，有助于舒张血管，增加血管弹性，降低血液粘稠度，维持血管弹性，适合高血压、高血脂、动脉硬化患者饮用，可帮助预防心血管疾病。
3、免疫力低下者：贡眉茶具有提升免疫力、增强抵抗力的作用，长期饮用有助于增强身体素质，适合免疫力低下的人群。
4、老年人：贡眉茶具有抗氧化、抗衰老的作用，有助于减少细胞的氧化损伤，预防慢性疾病的发生，还能在一定程度上帮助老年人减少中风和心脏病的风险，适合老年人饮用，可帮助其改善整体健康状况。
5、爱美人士：贡眉茶具有抗氧化、抗衰老的功效，其含有的氨基酸和多种矿物质可以活化肌肤，促进皮肤新陈代谢，茶多酚可抑制皮肤的自由基产生，减少色斑和皱纹的生成，有助于保持肌肤年轻。
6、面对电脑工作者：贡眉茶含有丰富的维生素 A 原，具有清肝明目的功效，对于长期面对电脑，用眼过度导致的眼睛红肿、视物模糊、双眼干涩等有较好的缓解效果。
7、经常吸烟、喝酒者：贡眉茶能够减轻肝脏负担，帮助肝脏分解和代谢毒素，对于经常吸烟、喝酒，肝脏负担较重的人群有一定益处。
8、体质偏热、胃火旺人群：贡眉茶性质微寒，具有清热解毒的功效，能缓解燥热上火，对于有口腔异味、大便秘结、口舌生疮、面部爱长痘等症状的体质偏热、胃火旺人群较为适宜。
9、消化不良、食欲不振者：贡眉茶中的鞣酸成分具有收敛作用，可以缓解胃肠道炎症，改善消化不良等问题，有助于促进消化，增加食欲。
四、贡眉茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不适合饮用的人群
1、失眠者：贡眉茶含有可兴奋神经的成分，失眠者饮用后会导致入睡更加困难，加重失眠症状。
2、孕妇：贡眉茶中的咖啡碱、茶多酚等成分可能会通过胎盘影响胎儿的正常发育，比如可能会导致胎儿心率过快、胎动频繁等情况，也可能引发孕妇胃部不适，所以孕妇一般不建议饮用。
3、哺乳期妇女：茶中的成分可能会通过乳汁传递给婴儿，咖啡碱等成分可能会对婴儿的肠胃、神经系统等造成刺激，影响婴儿的健康成长，因此哺乳期妇女应谨慎饮用。
4、儿童：儿童的身体还在发育阶段，肠胃、神经系统等都较为脆弱，贡眉茶中的咖啡碱、茶多酚等成分对儿童的刺激作用可能会大于成人，容易引起儿童的肠胃不适、失眠等问题，且可能影响儿童对钙、铁等营养元素的吸收，一般情况下，不建议儿童饮用。
5、缺铁性贫血患者：茶中的鞣酸会与铁元素结合，形成难溶性的鞣酸铁沉淀，阻碍人体对铁元素的吸收，对于本身就患有缺铁性贫血的患者而言，大量饮用贡眉茶可能会加重贫血的症状。
6、肠胃功能较弱者：本身患有胃炎、胃溃疡等肠胃疾病的人群，空腹饮用贡眉茶时，茶叶中的茶多酚、咖啡碱等成分会对胃黏膜产生刺激，容易引起胃脘部疼痛、反酸、嗳气等症状，甚至加重病情。
7、对茶叶过敏者：饮用贡眉茶可能会引发过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等症状，严重时甚至危及生命。
（二）副作用和禁忌
1、影响睡眠：茶中含有的咖啡碱具有兴奋中枢神经系统的作用，如果在睡前大量饮用贡眉，尤其是临近睡觉前一两个小时内，很可能会导致难以入睡或影响夜间的深度睡眠。
2、影响心血管健康：过量摄入贡眉茶中的咖啡碱，可能会导致心跳过速、心慌、手抖等不适症状，影响心血管系统的正常功能。
3、加重肾脏负担：茶叶中的成分需要通过肾脏进行代谢排出体外，大量饮用贡眉茶会加重肾脏的负担，对于本身肾功能就不太好的人群来说，更要严格控制饮茶的量。
4、影响药物疗效：茶中含有的茶多酚、鞣酸等成分，可能会与药物发生化学反应，影响药物的吸收、降低药物的疗效，甚至还可能产生一些对人体有害的物质，所以不能用茶水服药，在服药期间，最好间隔 1 - 2 个小时后再饮用贡眉茶。
（三）注意事项
1、避免空腹饮用：空腹状态下，人体胃酸分泌相对较多，此时饮用贡眉茶，茶叶中的成分容易对胃黏膜产生刺激，引起胃部不适，可选择在饭后半小时至一小时左右再品饮。
2、控制饮用量：一般每天饮用 2 - 3 杯（每杯以 150 - 200 毫升计算）为宜，具体饮用量可根据个人的身体状况和耐受程度进行适当调整，避免过量饮用。
3、不喝浓茶：浓茶中高浓度的咖啡碱和茶多酚等对肠胃、心脏等器官的刺激会更强，容易引发肠胃痉挛、心悸等不适症状，还可能影响人体对蛋白质的吸收，老年人、儿童以及体质较为虚弱的人群更要避免饮用浓茶。
4、不喝隔夜茶：贡眉茶放置时间过长，容易滋生细菌和变质，饮用后可能对身体不利。
总结：贡眉茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于贡眉茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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