山楂与菊花泡茶喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-08 22:58:29 来源：2025-06-08 22:58:29

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山楂与菊花泡茶喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？山楂与菊花泡茶喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时山楂与菊花泡茶喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍山楂与菊花泡茶喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、山楂与菊花泡茶喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值：
1、维生素：菊花中含有多种维生素，如维生素 C、维生素 E 等，山楂中的维生素 C 含量较高，这些维生素具有抗氧化作用，能帮助清除自由基，延缓皮肤衰老。
2、矿物质：菊花中富含钾、钙、镁等矿物质，有助于维持人体正常的生理功能。
3、黄酮类物质：山楂和菊花中都含有黄酮类物质，具有抗氧化、保护心血管等作用。
4、有机酸：山楂中含有丰富的有机酸，如山楂酸、柠檬酸等，能够促进胃液分泌，增强消化功能。
（二）功效作用：
1、清热降火：菊花具有清热解毒、疏散风热的作用，可有效缓解因燥热引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。山楂性微温，但其酸味有助于收敛火气，二者搭配，既能清热，又能避免菊花的寒性过于伤身，达到平衡体内火气的效果。
2、消食化积：山楂能促进胃液分泌，增强消化功能，帮助消化食物，缓解积食、胃胀等不适。菊花具有一定的利胆作用，可促进胆汁分泌，进一步增强消化功能。
3、降血脂：山楂中的黄酮类物质和三萜类化合物可降低血清胆固醇、甘油三酯的作用，菊花中的黄酮类化合物也具有降血脂的作用，有助于预防动脉粥样硬化。
4、保护心血管：菊花中的黄酮类物质能清除自由基，保护心血管细胞免受损伤。山楂可以扩张血管，增加冠状动脉血流量，降低血压，对心血管系统起到一定的保护作用。
5、美容养颜：菊花中的营养成分有助于抗氧化，延缓皮肤衰老。山楂中的维生素 C 可美白肌肤、淡化色斑，还能促进血液循环，改善皮肤的营养供应。
6、清肝明目：菊花归肝经，具有清肝泻火、明目退翳的功效，可用于治疗肝阳上亢引起的头痛、眩晕、目赤肿痛等症状。山楂含有的维生素 C、胡萝卜素等营养成分，对眼睛也有一定的保护作用，二者搭配，可增强清肝明目的效果。

二、山楂与菊花泡茶喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接冲泡：
材料：山楂干 5 - 6 片、菊花 3 - 5 朵。如果是新鲜山楂，需取 2 - 3 颗并去核切块。
步骤：将山楂和菊花放入干净的杯子中，用温开水冲洗一遍，倒掉水以去除杂质。然后倒入适量的开水，浸泡 5 - 10 分钟，待水温适宜后即可饮用。可根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜调味。
2、养生壶煮制：
材料：山楂 5 克、菊花 3 克、陈皮 4 克、冰糖适量。
步骤：先将山楂、菊花、陈皮用温水浸泡清洗，山楂干若褶皱较多，可加入少量面粉揉搓抓洗。在养生壶中加入 800 毫升水，放入洗净的材料，大火煮开后转小火煮 20 分钟左右，最后加入适量冰糖，待冰糖融化后即可倒出饮用。
3、制成茶饮保存：
材料：杭白菊 20 克、山楂圈 50 克、陈皮、甘草、黄芪、党参各适量、冰糖 50 克、百香果 3 颗。
步骤：首先，杭白菊用温水轻轻冲洗，烫洗 10 - 15 秒去除杂质，山楂圈用面粉水搓洗，其他药材分别冲洗干净。接着，将所有材料放入锅中，加入 1.5 升水，大火煮沸后转小火慢炖 30 分钟，煮制过程中要时不时搅拌，防止粘锅。煮好的茶饮倒入茶壶，加入冰糖和切开的百香果，搅拌均匀，让冰糖完全溶解。最后，将茶饮装入干净的密封罐中，冷藏保存。每次取两勺茶饮，用开水冲泡 5 - 10 分钟即可饮用，还可根据个人喜好加入蜂蜜或柠檬汁。
三、山楂与菊花泡茶喝适宜人群有哪些：
1、消化不良者：山楂含有多种有机酸，能促进胃液分泌，增加胃内酶素，帮助消化。菊花可清热解毒，两者搭配可缓解消化不良、食欲不振等症状。
2、肝火旺盛者：菊花性凉，能清热解毒、清肝明目。山楂能消食化积、活血化瘀。二者搭配可改善肝火旺盛引起的目赤肿痛、口干口苦等症状。
3、高血压、高血脂患者：山楂中的山楂酸、柠檬酸等成分，可减少脂肪在血管壁的沉积，起到降血压、降血脂的作用。菊花中的黄酮类物质具有扩张血管、改善血液循环的作用。所以该茶饮对高血压、高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
4、外感风热者：菊花能疏散风热、清热解毒，适用于外感风热引起的发热、头痛、咳嗽等症状。山楂能健脾开胃、消食化滞，两者搭配可增强疗效。
5、肥胖人群：山楂可消导化淤滞，减少体内脂肪堆积，菊花能清热，二者搭配有助于减肥轻身，适合肥胖人群饮用。
6、长时间面对电子设备者：菊花对治疗目赤涩痛、眼目昏花有一定帮助，山楂中含有维生素 A 成分，对眼部疲劳有缓解作用，所以常面对电子设备、用眼较多的人群可适当饮用。
7、心血管疾病患者：山楂和菊花都对心血管有一定保护作用，可帮助改善心血管功能，辅助预防心脑血管疾病，适合有此类疾病的人群适当饮用。
四、山楂与菊花泡茶喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者：山楂和菊花均性凉，脾胃虚寒者饮用后可能会加重脾胃虚寒症状，引起腹痛、腹泻等不适。
2、孕妇：山楂具有一定的收缩子宫作用，孕妇饮用后可能会导致流产。
3、哺乳期妇女：菊花性凉，哺乳期妇女饮用后可能会通过乳汁影响婴儿健康。
4、过敏体质者：对山楂或菊花过敏者饮用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
5、胃酸过多者：山楂和菊花都具有一定的酸性，胃酸过多者饮用后可能会加重胃酸反流、胃痛等症状。
6、低血压患者：山楂有降低血压的作用，低血压者大量或长期饮用可能导致血压过低，引起头晕等不适。
（二）副作用及禁忌
1、影响药物疗效：山楂和菊花中的成分可能会与某些药物发生相互作用，影响药效或增加不良反应的发生风险。例如，山楂不宜与磺胺类药、氨基糖苷类药物、氢氧化铝、氨茶碱等碱性药、红霉素、碘化钾等合用；菊花与人参等补药同用可能影响疗效。在服用药物期间最好避免饮用山楂菊花水，如需饮用，应咨询医生或药师。
2、损伤牙齿：山楂除含果酸外，还含有发酸糖类，它们都是强腐蚀剂，能腐蚀牙齿的珐琅质，引起龋齿，加重牙病，所以喝完山楂菊花茶后应及时漱口。
3、引起胃肠道不适：过量饮用可能会对胃黏膜造成刺激，导致胃痛、胃灼热等不适感，也可能引起消化不良、腹痛、腹泻等胃肠道问题。此外，过多饮用还可能因利尿作用导致尿频，甚至影响人体正常的水电解质平衡。
（三）注意事项
1、控制饮用量：不宜过量饮用，一般每天 1 - 2 杯为宜，避免每天大量饮用或长时间连续饮用。
2、注意冲泡方法：山楂和菊花都不宜用沸水冲泡，以免破坏其中的营养成分。冲泡时间也不宜过长，以免茶汤变得苦涩。
3、选择优质原料：选择外观完整、无明显破损或变质，颜色正常的山楂和菊花。避免使用有刺鼻或异常气味、口感苦涩或过于甜腻的产品，以防添加了香精或其他化学物质。
4、饮用时间：不建议在睡前饮用，以免因利尿作用导致夜尿增多，影响睡眠质量。
总结：山楂与菊花泡茶喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于山楂与菊花泡茶喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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