金花茶泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-08 21:54:20 来源：2025-06-08 21:54:20

小中大

字号：

金花茶泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？金花茶泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时金花茶泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍金花茶泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、金花茶泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
１、丰富维生素：含有维生素 B1、维生素 B2、维生素 C、维生素 E 等，能抗氧化、抗黑色素形成，促进皮肤细胞再生，帮助皮肤抵抗日光损害。
２、多种矿物质：有钾、钙、镁、锗、硒、钼、锌、钒等元素，其中锗、硒等微量元素对人体健康具有重要的保健作用。
３、生物活性成分：包含茶多糖、茶多酚、总皂苷、总黄酮、茶色素等。茶多糖可控制餐后血糖上升幅度，改善葡萄糖耐量和脂类代谢紊乱；茶多酚能清除自由基，稳定血糖；总皂苷可强心、抗疲劳等；总黄酮能扩张冠状血管、抗菌消炎等；茶色素可降低血糖、血脂等。
４、氨基酸：含茶氨酸、苏氨酸等几十种氨基酸，是人体蛋白质合成的重要原料，有助于维持身体正常的生理功能。
（二）功效作用
１、清热止渴：金花茶性凉，有清热解毒、生津止渴的功效，适合在夏季酷暑、虚劳、消渴时饮用。
２、润肺止咳：其含有的黄酮有抗菌消炎、润肺止咳、化痰消肿的功效，可用于肺热咳嗽、咳喘有痰等症状。
３、降低血脂：茶多酚能抗血管内壁脂肪沉积，增强脂质代谢，预防动脉粥样硬化；钒元素可改进造血机能，增强脂类及胆固醇的代谢，显著降低血浆胆固醇；黄酮类化合物也具有降低胆固醇和甘油三酯水平的作用。
４、稳定血糖：多糖、茶多酚、茶色素等成分相互作用，能有效控制餐后血糖上升幅度，改善葡萄糖耐量，减少胰岛素抵抗，达到一定程度降血糖的效果。
５、美容护肤：丰富的维生素和抗氧化物质，能够抗氧化、抗黑色素形成，促进皮肤细胞再生，改善皮肤粗糙，美白肌肤。
６、强心抗疲劳：总皂苷成分具有强心、抗疲劳的作用，还能促进 DNA 和蛋白质及脂质的生物合成。
７、改善循环：金花茶中的活性成分能够促进血液循环，起到活血通经的作用，对闭经、痛经等妇科疾病有辅助治疗效果。
８、提高免疫力：促使血液呈弱碱性，激活免疫系统的淋巴细胞，提高和加强人体的免疫力，有助于缓解糖尿病患者的病症。
９、利尿通便：含有丰富的膳食纤维和水分，可刺激肠道蠕动，增加排泄物体积，使其顺利排出体外，有助于减轻便秘、痔疮等问题。
mPj康民网
二、金花茶泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
１、准备工作：
选择优质金花茶：挑选花朵完整、无病虫害、干燥且色泽金黄的金花茶。如果是购买的金花茶产品，要注意查看保质期和保存条件。
准备合适器具：建议使用陶瓷茶杯或玻璃杯。陶瓷杯能保持茶的香气，玻璃杯则可欣赏金花茶在水中绽放的美态。冲泡前，用开水烫洗器具，提高卫生标准。
２、冲泡方法：
热水冲泡：用 80℃左右的热水冲泡，每次放 3 - 5 朵干花。第一泡 30 秒左右即可饮用，续水时可适当泡久一点，一般能泡 3 - 4 次。若用 40 - 60℃的温开水浸泡，则需 5 分钟左右才可饮用，这种方式较适合日常作为保健饮品。
煮茶饮用：将适量金花茶叶放入锅中用小火慢慢熬煮，待颜色变黄时关火冷却，最后用纱布过滤掉渣滓后饮用，适合脾胃虚寒人群。
焖茶法：把茶叶置于杯中，先注入少量冷水，用手掌根揉搓后放置于盖碗内闷泡几分钟，然后倒入沸水中加盖闷一会儿倒出饮用，可使香气更浓。
３、搭配调味：
加入甜味食材：可在冲泡好的金花茶中加入适量蜂蜜、冰糖、红枣等，既能调味，又能增强润喉、养颜等功效。不过，蜂蜜和冰糖宜在茶水温后再加入，以免营养流失。
与其他茶叶混泡：金花茶可与白茶、乌龙茶等一起混泡，使茶香与花香交融，口感层次更丰富。
三、金花茶泡水喝适宜人群有哪些：
１、“三高” 人群：金花茶中含有茶多酚和钒元素，可增强脂质代谢，抗血管内壁脂肪沉积，预防动脉粥样硬化，降低血浆胆固醇，有助于维持细胞内的渗透压平衡，有利于心脏的正常收缩。其含有的多糖物质、茶色素等还能控制餐后血糖上升，改善葡萄糖耐量和脂类代谢紊乱，起到一定的降血糖作用，适合血糖高的人群。
２、免疫力低下人群：金花茶富含锌元素，锌对人体免疫力有重要作用，可提高人体内酶的活性，进而增强人体抵抗力。同时，其含有的多种营养成分，如维生素、氨基酸等，也有助于维持身体正常生理功能，提高免疫力。
３、容易上火人群：金花茶性凉，具有清热解毒、生津止渴的功效，能够帮助清除体内热毒，缓解口渴、咽喉肿痛等上火症状。对于经常出现口干舌燥、口腔溃疡、目赤肿痛等情况的人，饮用金花茶有一定的改善作用。
４、长期面对电脑或处于污染环境中的人群：金花茶含有丰富的抗氧化物质，如维生素 C、维生素 E 和茶多酚等，能够对抗自由基对身体的伤害，减少电脑辐射、环境污染等对人体的不良影响，保护细胞免受损伤。
５、疲劳人群：金花茶中含有的咖啡因能兴奋中枢神经系统，疲劳者饮用可以振奋精神，有助于增进思维、减轻疲劳、提高工作效率。此外，其含有的总皂苷成分也具有强心、抗疲劳的作用。
６、有炎症的人群：金花茶中的总黄酮等成分具有抗菌消炎的作用，对于存在咽喉炎症、口腔炎症等情况的人群，饮用金花茶可能有助于缓解炎症症状。同时，对于有酒精性肝炎、脂肪肝等问题的人群，每天适量饮用金花茶有助于促进肝功能恢复。
四、金花茶泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：金花茶性质偏凉，孕妇过量饮用容易刺激胃肠道和神经，严重时可能诱发流产或早产。
2、经期女性：金花茶性凉，月经期间的女性饮用，可能会因受凉而引发痛经、经血淋漓不尽等问题。
3、脾胃虚寒者：金花茶属于寒性饮品，会损伤脾胃阳气，这类人群饮用可能会加重病情，导致腹胀、腹泻、食欲不振等症状。
4、过敏体质者：金花茶中含有花粉等成分，过敏体质者或对金花茶过敏者饮用后，可能会出现皮疹、呼吸急促、口腔肿胀、皮肤瘙痒等过敏反应。
5、气虚体质者：饮用金花茶会伤及脾胃阳气，加重气虚症状，不建议饮用。
6、月经量多者：金花茶有一定活血作用，可能导致月经量进一步增加，所以月经量多的女性不宜饮用。
7、睡眠较差者：茶中含有的咖啡因和茶碱会刺激中枢神经，使大脑神经兴奋，可能加重失眠症状。
8、服用特定药物者：金花茶中的鞣酸会影响铁剂吸收，与抗凝药华法林同服会降低药效，服用降压药期间过量饮茶可能加剧体位性低血压。正在服用这些药物的人，需咨询医生后再决定是否饮用。
（二）副作用
1、刺激胃肠道：过量饮用金花茶，其中的咖啡因和茶多酚可能刺激胃肠道，引起胃痛、恶心、呕吐等不适。
2、影响睡眠：因含有咖啡因，过量饮用会导致神经系统兴奋，影响睡眠质量，导致入睡困难、失眠多梦等。
3、血糖波动：金花茶辅助降糖作用明显，糖尿病患者联用降糖药时，可能引发冷汗、手抖等低血糖反应。
4、脾胃虚寒：长期大量饮用，易损伤脾胃阳气，导致脾胃虚寒，出现腹胀腹泻等症状。
（三）注意事项
1、适量饮用：正常人群也不宜长期大量饮用金花茶，避免引起身体不适。
2、注意冲泡方式：用 80℃左右热水冲泡，每次 3 - 5 朵干花，第一泡 30 秒左右，续水可适当泡久些，一般能泡 3 - 4 次。也可根据个人口味调整，但不宜冲泡过久，以免苦涩。
3、避免空腹饮用：空腹喝金花茶会增加胃肠道负担，容易引起腹泻、腹胀等不适。
4、与药物间隔饮用：如果正在服用药物，尤其是铁剂、抗凝药、降压药等，建议服药 2 小时后再饮茶。
5、妥善保存：金花茶应密封避光保存，防止有效成分氧化失效。
总结：金花茶泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于金花茶泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科