陈皮加白茶泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-08 21:21:13 来源：2025-06-08 21:21:13

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陈皮加白茶泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？陈皮加白茶泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时陈皮加白茶泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍陈皮加白茶泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、陈皮加白茶泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、茶多酚：白茶中富含茶多酚，包括儿茶素、黄酮类等成分，具有抗氧化、防辐射、抗衰老、降血脂、降血糖、抑菌抑酶等多种生理活性。
2、挥发油：陈皮中含有挥发油，如 D - 柠檬烯、β- 月桂烯及 β- 蒎烯等，具有促进消化液分泌、排除肠管内积气等作用。
3、维生素和矿物质：白茶和陈皮中都含有多种维生素，如维生素 C、维生素 E 等，以及钙、铁、锰等矿物质，能为人体提供必要的营养物质，有助于维持身体正常的生理功能。
（二）功效作用
1、健脾开胃：陈皮能理气健脾、调中开胃，其独特的香气可刺激胃肠道蠕动，促进消化液的分泌。白茶对脾胃刺激小，且其中的茶多酚和咖啡碱等成分也能促进胃肠消化。二者搭配可改善脾胃功能，缓解消化不良、食欲不振等问题。
2、燥湿化痰：陈皮具有燥湿化痰的作用，可促进痰液排出，减轻咳嗽症状。白茶有清热解毒的功效，可辅助陈皮缓解体内湿热，共同调节体内的水液代谢，对于体内湿气较重、痰多咳嗽的人群尤为适宜。
3、提神醒脑：白茶中含有的咖啡碱等成分，具有提神醒脑的作用，陈皮的独特气味也能刺激神经系统，使人精神振奋。两者结合泡水饮用，在疲劳困倦时可帮助提神解乏，提高工作效率和思维能力。
4、抗氧化：白茶和陈皮中丰富的抗氧化物质，如茶多酚、维生素 C、维生素 E 等，能够清除体内的自由基，减缓细胞老化，预防多种慢性疾病的发生，如心血管疾病、癌症等。
5、血糖调节：白茶中的茶多酚和儿茶素等成分具有一定的降血糖作用，陈皮中的挥发油成分也可能对血糖调节有一定的帮助。适量饮用陈皮白茶泡水，可能对糖尿病患者的血糖控制有一定的辅助作用。
6、促进血液循环：陈皮中的某些成分可帮助降低血脂和血压，白茶亦含有类似的健康益处。两者结合可以更好地促进血液循环，对预防心血管疾病有一定的积极作用。
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二、陈皮加白茶泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、冲泡比例：一般建议陈皮与白茶的比例为 2 克陈皮配合 5 克白茶。也可根据个人口味适当调整，如果喜欢陈皮味重一些，可增加陈皮的量；喜欢茶味浓一些，则可多放白茶。
2、茶具选择：可选用玻璃茶具、瓷壶、紫砂壶或盖碗等。玻璃茶具能直观地欣赏到茶叶和陈皮在水中的舒展状态；瓷壶、紫砂壶和盖碗则有助于保持水温，更好地激发茶叶和陈皮的香气。
3、冲泡步骤：
清洗茶具：先用热水冲洗茶具，起到清洁和预热的作用，有助于提升茶的香气。
准备原料：将适量的陈皮和白茶准备好，陈皮可先用茶刀或剪刀取下适量，若陈皮是整块的，可撕成小块，以便更好地释放香味。
润茶：将陈皮和白茶放入茶具中，沿着茶具边缘注入少量热水，快速润茶，倒掉第一泡茶汤，起到清洗茶叶和陈皮、唤醒茶叶的作用。
正式冲泡：再次注入热水，水温以 80℃ - 100℃为宜。如果是新白茶，水温可稍低一些，在 80℃ - 90℃左右，避免高温破坏茶叶中的营养成分；如果是老白茶和年份较长的陈皮，可用沸水冲泡。浸泡时间根据个人口味调整，一般 2 - 5 分钟即可出汤。
4、煮饮方法：
干茶煮饮：在煮茶壶中加入适量的水，放入陈皮和白茶，然后开启小火慢慢加热。当水开始微微沸腾时，转至更小的火，保持微微的沸腾状态，继续煮 2 - 3 分钟左右。如果是老白茶和年份较长的陈皮，煮的时间可以适当延长，但注意不要让茶汤过于浓郁而产生苦涩感。
先泡后煮：先将陈皮和白茶用盖碗等茶具冲泡几次后，觉得茶叶和陈皮的内质未尽情释放，可将冲泡过的叶底倒入有适量温水的煮茶器中，待茶汤沸腾后继续煮 5 - 10 分钟。煮好后，用滤网将茶汤倒入公道杯或者直接倒入茶杯。
5、焖泡方法：把适量的陈皮和白茶放入焖泡壶或保温杯。注入沸水，水量以七八分满为宜，然后盖上盖子。焖泡时间根据个人口感调整，希望口感浓郁一些，焖泡时间可以在 30 分钟 - 1 小时左右；若想口感清淡些，15 - 20 分钟即可。
三、陈皮加白茶泡水喝适宜人群有哪些：
1、消化系统功能较弱者：陈皮能理气健脾、调中开胃，刺激胃肠道蠕动，促进消化液分泌，而白茶对脾胃刺激小，其中的茶多酚和咖啡碱等成分也能促进胃肠消化，二者搭配可改善脾胃功能，适合消化不良、食欲不振的人群。
2、咳嗽痰多者：陈皮具有燥湿化痰的作用，可促进痰液排出，减轻咳嗽症状，白茶有清热解毒的功效，可辅助陈皮缓解体内湿热，共同调节体内的水液代谢，适合体内湿气较重、咳嗽有痰的人群。
3、需要提神者：白茶中含有的咖啡碱等成分，具有提神醒脑的作用，陈皮的独特气味也能刺激神经系统，使人精神振奋，所以适合容易疲劳困倦、需要提高工作效率和思维能力的人群。
4、长期用眼者：陈皮白茶中含有丰富的维生素 A 原，进入体内后可转化为维生素 A，用眼过度者适量饮用，有助于缓解模糊视力的情况，同时还能预防夜盲症与干眼病。
5、高血脂、高血压患者：陈皮白茶中的维生素和茶多酚等成分，可能有助于降低血脂和血压，对预防脑血管疾病有一定的积极作用，适合高血脂、高血压患者适量饮用。
6、注重养生保健者：陈皮白茶含有多种营养成分，如氨基酸、茶多酚、维生素、矿物质等，具有抗氧化、清除自由基等功效，有助于减缓细胞老化，预防多种慢性疾病，适合注重养生保健的人群。
四、陈皮加白茶泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：白茶中的茶多酚、咖啡碱以及陈皮的药性，可能会对胎儿产生不良影响，比如导致子宫收缩，甚至有引起先兆流产的风险，也会给孕妇的心脏和肾脏带来负担。
2、哺乳期妇女：茶多酚等成分可能通过乳汁进入宝宝体内，影响宝宝的生长发育。
3、月经期间的女性：陈皮理气健脾，白茶也有理气功效，二者搭配可能会导致月经量增多，严重时甚至引起贫血。
4、胃病患者：如患有胃溃疡、胃炎等，饮用后其中的茶多酚、咖啡碱等成分可能刺激胃肠黏膜，导致胃病症状加重。
5、失眠者：陈皮白茶中含有的咖啡因会兴奋中枢神经，失眠者饮用会加重失眠症状。
6、过敏体质者：对陈皮或白茶过敏的人，饮用后可能出现皮肤瘙痒、红肿，甚至过敏性休克等过敏反应。
7、风寒感冒患者：白茶性凉，可能会加重风寒感冒的症状。
8、内有实热者：陈皮性温，容易助火生热，内有实热、舌赤少津者饮用可能加重体内热邪，引发上火症状，如口舌生疮、口腔溃疡等。
（二）副作用与禁忌
1、引起燥热：陈皮和白茶均能入肺经，有祛除湿气的作用，长期大量饮用可能损伤体内津液，导致燥热，出现咽干、咳嗽等症状。
2、影响药物吸收：陈皮白茶中的鞣酸可与某些药物（如硫酸亚铁片、柠檬酸铁铵、黄连素等）起化学反应产生沉淀，影响药物吸收；与人参同用会减弱人参的补气作用；与咖啡同时饮用可能导致过度亢奋。
3、导致便秘：吃狗肉后立即饮用陈皮白茶，茶叶中的鞣酸可能与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白，产生收敛作用，减弱肠蠕动，引发便秘。
（三）注意事项
1、选择优质原料：确保使用的白茶和陈皮质量良好，无变质、发霉等情况。
2、注意冲泡方法：不宜冲泡过浓，一般按茶水 1：50 的比例投茶，水温在 80℃-90℃左右为宜，避免长时间浸泡，以防茶汤苦涩。
3、控制饮用量：不可过量饮用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。
4、注意饮用时间：避免空腹饮用，以免刺激肠胃；饭前大量饮用可能影响食欲，饭后也不宜立即喝浓陈皮白茶，以免影响营养物质的吸收。
总结：陈皮加白茶泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于陈皮加白茶泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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