陈皮和绿茶泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-08 21:19:58 来源：2025-06-08 21:19:58

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陈皮和绿茶泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？陈皮和绿茶泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时陈皮和绿茶泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍陈皮和绿茶泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、陈皮和绿茶泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：陈皮中含有维生素 B、C 等，绿茶中也含有维生素 C、维生素 B 族等多种维生素，这些维生素有助于增强免疫力、促进新陈代谢、抗氧化等。
2、矿物质：绿茶中含有钾、磷、镁、钙等矿物质，而陈皮中也含有一些钠、镁等元素，能为人体补充多种矿物质，维持身体正常的生理功能。
3、生物活性成分：陈皮含有挥发油、橙皮甙等成分，绿茶含有茶多酚、咖啡碱、儿茶素等成分，这些成分具有多种保健功效，如抗氧化、抗炎、抗菌等。
（二）功效作用
1、促进消化：陈皮中的挥发油和绿茶中的茶多酚、咖啡碱等，都能对胃肠道产生一定刺激，促进消化液分泌，加快胃肠蠕动，帮助消化，缓解消化不良、食欲不振、胃胀等问题。
2、辅助减肥：绿茶中的咖啡因和茶碱可提高新陈代谢率，陈皮能促进脂肪分解，两者协同作用，有助于燃烧体内脂肪，减少脂肪堆积，适合需要控制体重的人群。
3、抗氧化：绿茶中的儿茶素等抗氧化剂以及陈皮中的黄酮类化合物等，能清除体内自由基，减少氧化应激损伤，延缓衰老，预防多种慢性疾病。
4、抗炎：绿茶茶多酚与陈皮中的橙皮苷等化合物均有一定消炎效果，对于慢性炎症或过敏反应有一定缓解作用。
5、利尿：绿茶中的咖啡因、茶碱以及陈皮中的挥发油，可增加肾脏过滤功能，促进水分排出，有助于排出体内多余液体，减轻水肿，但不宜过量饮用以免加重肾脏负担。
6、提神醒脑：绿茶中的咖啡因能兴奋中枢神经系统，使大脑皮层兴奋，起到提神醒脑、缓解疲劳、提高注意力的作用，搭配陈皮可增强此效果。
7、理气健脾：陈皮具有理气健脾的功效，可改善脾胃气滞导致的脘腹胀满、嗳气、呃逆等症状，与绿茶搭配，能在一定程度上加强健脾和胃的作用。
8、化痰止咳：陈皮有燥湿化痰的作用，可稀释痰液、促进痰液排出，缓解咳嗽症状，与绿茶搭配，对肺热咳嗽、痰多等有一定的缓解效果。
9、清新口气：绿茶和陈皮中的成分可以减少牙菌斑及牙周炎的发生，阻止食物残渣繁殖细菌，从而清新口气，改善口臭。
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二、陈皮和绿茶泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、材料选择：陈皮要选用自然陈化 3 年以上的新会陈皮为佳，避免使用硫磺熏制的劣质品；绿茶以春茶为好，能确保鲜爽度，也可根据个人喜好选择不同品种的绿茶，如龙井、碧螺春、毛峰等。
2、用量搭配：一般建议取陈皮 1 - 2 瓣（约 5 克）与绿茶 3 - 5 克搭配。如果是陈皮丝，用量可适当减少，约 3 克左右即可。也可根据个人口味和身体状况调整比例，如寒性体质者可适当增加陈皮比例，脾胃较好者可增加绿茶比例。
3、冲泡方法：
混合冲泡：把陈皮掰碎后与绿茶直接混合放入茶杯或茶壶中，用 90℃左右的热水冲泡，浸泡 3 - 5 分钟即可饮用。这样能加速香气释放，使茶汤快速呈现出两者融合的风味。
分步冲泡：若担心陈皮出味慢，可先用热水单独泡陈皮 5 分钟，再加入绿茶续泡。对于年份较久、质地较硬的陈皮，这种方法能更好地提取其有效成分。
先泡陈皮再用陈皮水冲绿茶：陈皮用 100℃的水泡开（或煮开），待水温降到 80℃左右，再用陈皮茶汤去泡绿茶。此方法适合脾胃较为虚弱者，能减轻绿茶的寒性对肠胃的刺激，同时充分发挥陈皮保护脾胃的作用。
4、饮用时间：饭前喝一杯，可化解油腻、增强食欲；饭后喝能助消化，缓解饭后困倦。但不建议空腹饮用，以免绿茶中的咖啡因和茶多酚刺激肠胃，引起不适。
5、饮用频率：因陈皮性温，过量饮用可能引发上火，一般建议每周饮用 2 - 3 次。不过，寒性体质或消化不良者可适当增加频次，但也不宜过量饮用。
6、注意事项：孕妇、哺乳期女性、失眠者、胃酸过多者、服药期间以及过敏体质者，饮用前需咨询医生。此外，绿茶性凉，脾胃虚寒者建议减少绿茶比例或搭配红枣等温性食材，以中和其寒性。
三、陈皮和绿茶泡水喝适宜人群有哪些：
1、消化功能不佳者：陈皮所含挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌，排除肠管内积气；绿茶中的茶多酚、咖啡碱等也能刺激胃肠蠕动，帮助消化。所以适合有消化不良、食欲不振、胃胀、积食等问题的人群。
2、需要控制体重者：绿茶中的咖啡因和茶碱可提高新陈代谢率，陈皮能促进脂肪分解，两者协同作用有助于燃烧体内脂肪，减少脂肪堆积，适合想要控制体重或维持理想身材的人群。
3、慢性炎症患者：绿茶茶多酚与陈皮中的橙皮苷等化合物均有一定消炎效果，对于慢性炎症或过敏反应有一定缓解作用，适合存在相关症状的人群。
4、痰湿体质者：陈皮具有燥湿化痰的功效，可稀释痰液、促进痰液排出，缓解咳嗽症状，适合痰湿体质，有咳嗽多痰、胸脘痞闷等症状的人群。
5、日常劳累者：绿茶中的咖啡因能兴奋中枢神经系统，起到提神醒脑、缓解疲劳的作用，陈皮可在一定程度上缓解压力，二者搭配适合工作劳累、长期熬夜、精神压力大的人群。
6、久坐办公族：有助于缓解久坐引起的腹胀、肠胃不适，促进肠道蠕动，还能提神醒脑，提高工作效率。
7、血脂偏高者：陈皮和绿茶中的成分在一定程度上有助于调节血脂，适合血脂偏高的人群适量饮用，帮助维持血脂健康。
四、陈皮和绿茶泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、胃肠道敏感人群：绿茶中的茶多酚和咖啡因以及陈皮的刺激性成分，可能会刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻等不适，所以胃溃疡、十二指肠溃疡患者，以及平时容易腹泻、肠胃功能较弱的人群应谨慎饮用。
2、阴虚火旺人群：陈皮有燥湿作用，阴虚火旺者本身津液不足、内有虚火，饮用后可能加重口干舌燥、咽喉肿痛、五心烦热等症状。
3、气虚人群：气虚者往往身体虚弱、容易疲劳，陈皮和绿茶泡水可能会进一步消耗正气，加重气虚症状。
4、失眠人群：绿茶中含有较多咖啡因，有提神醒脑作用，睡前饮用或本身就有失眠问题的人饮用，会加重失眠症状。
5、过敏人群：对茶叶或陈皮过敏的人群，饮用后可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、皮疹等，应禁止饮用。
6、特殊时期人群：孕妇饮用可能会因咖啡因影响胎儿发育，且陈皮的行气作用在孕期也需谨慎对待；哺乳期女性饮用，咖啡因可能通过乳汁传递给婴儿，影响婴儿睡眠和发育；正在服用某些药物的人群，陈皮中的活性物质可能影响药物的治疗效果，在服药期间，特别7、是中药治疗期间，应避免饮用。
（二）副作用
1、影响睡眠：过量饮用会导致咖啡因摄入过多，引起失眠、心悸等问题。
2、肠胃不适：可能刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻等不适，尤其是空腹饮用或过量饮用时。
3、加重虚寒：对于体质虚寒者，可能会加重虚寒症状，如手脚冰凉、怕冷等。
（三）注意事项
1、控制饮用量和频率：不宜过量饮用，一般每天 1-2 次为宜，每次冲泡的量也不宜过多，以免对肠胃造成负担。
2、注意搭配比例：陈皮和绿茶的比例要适中，可根据个人口味和身体状况调整，以发挥最佳效果。
3、选择优质原料：选择干燥、无异味、无霉变的陈皮，以及品质优良的绿茶，以保证其药效和安全性。
4、特殊情况咨询医生：如果有慢性疾病、正在服用药物、处于特殊生理时期等，饮用前最好咨询医生，确保安全。
总结：陈皮和绿茶泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于陈皮和绿茶泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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