陈皮红茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-08 20:39:16 来源：2025-06-08 20:39:16

小中大

字号：

陈皮红茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？陈皮红茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时陈皮红茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍陈皮红茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、陈皮红茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、陈皮的营养成分：富含挥发油（如柠檬烯、芳樟醇）、黄酮类化合物（如橙皮苷）、有机酸、钾、铁、膳食纤维、维生素 E、维生素 B、维生素 C 等。
2、红茶的营养成分：含有茶多酚、氨基酸、咖啡碱、钙、磷、镁、钾、维生素 A、胡萝卜素以及多种人体必需的氨基酸等。
（二）功效作用
1、促进消化：陈皮中的挥发油、橙皮苷等成分，可温和刺激胃肠道，促进消化液分泌，加快肠道蠕动，有助于消化，缓解脘腹胀满、食欲不振、呕吐腹泻等问题。
2、祛痰止咳：陈皮性温，能燥湿化痰，入肺、脾经，可促进痰液排出，减轻咳嗽症状，对痰湿阻肺引起的咳嗽、气喘等有缓解作用。
3、抗氧化：陈皮中的橙皮苷和红茶中的茶多酚都是强大的抗氧化剂，能有效清除体内自由基，延缓细胞老化，减少色素沉着，保持肌肤弹性，降低慢性疾病发病风险。
4、降低血脂：陈皮中的苷类物质可控制脂质过氧化反应，红茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等能调节脂肪代谢，有助于降低血脂，预防心血管疾病。
5、抗菌消炎：陈皮和红茶都具有一定的抗菌消炎作用，有助于预防感染，对于维护口腔健康、预防胃肠道感染等有一定帮助。
6、提神醒脑：红茶中的咖啡碱和陈皮的挥发油成分共同作用，能够刺激中枢神经系统，让人保持清醒，加强注意力和专注力，消除疲劳，缓解困倦。

二、陈皮红茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、准备材料：陈皮建议选用 3 年以上的新会陈皮，3 - 5 克即可，约 1 片完整三瓣陈皮；红茶可选择正山小种、祁门红茶、滇红等香气清雅的品种，3 - 5 克，与陈皮比例大致为 1:1。
2、处理材料：陈皮用温水快速冲洗 1 遍，去除表面浮尘。然后将陈皮投入壶中，注入 100℃沸水，加盖焖泡 1 分钟，倒掉第一泡水，此为 “洗皮”，以激活陈皮纤维，去除陈味，释放香气。红茶无需特殊处理。
3、温杯洁具：用沸水将茶具，如盖碗、茶壶或杯子烫洗一遍，提升茶香并保持茶具清洁。
4、正式冲泡：将醒皮后的陈皮与红茶一同投入壶中，注入 90 - 95℃的热水，静置 10 秒后出汤，首泡快速出汤可避免苦涩。从第二泡起，每泡延长 5 - 10 秒，一般可冲泡 5 - 7 次。
5、品饮与续泡：待茶汤温度适宜后饮用，口感柔和，茶香浓郁。泡过的陈皮和红茶还可续水再泡 1 - 2 次，但口感和香气会有所减弱。也可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味。
三、陈皮红茶适宜人群有哪些：
1、消化系统功能不佳者：
消化不良人群：陈皮中的挥发油和橙皮苷等成分可促进胃液分泌，红茶也能在一定程度上增强胃肠动力，二者搭配有助于加快食物消化，缓解消化不良、胃胀、食少等症状。
食欲不振者：能刺激味蕾，增进食欲，让胃口不好的人更有进食的欲望。
2、呼吸系统不适者：有咽炎、肺炎、咳嗽、慢性支气管炎等呼吸系统疾病，出现咳嗽、痰多症状的人。陈皮可燥湿化痰，促进痰液排出，减轻咳嗽症状，红茶中的天然消炎成分能稀释痰液，二者共同作用对缓解呼吸系统不适有帮助。
3、心血管健康关注者：陈皮中的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，红茶中的成分也有助于调节血脂，所以陈皮红茶适合高血压、高血脂等心血管疾病风险人群，对预防冠心病和动脉硬化有一定益处。
4、体质偏寒者：红茶是全发酵茶，性温，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力，陈皮也有一定的温通作用，因此体寒、手脚冰凉的人饮用陈皮红茶，可帮助身体排除寒气，让身体感到温暖。
5、日常疲劳人群：陈皮中的挥发油和红茶中的咖啡因等成分，能够刺激中枢神经系统，起到提神醒脑的作用，适合工作疲劳、精神不振的人群饮用，可帮助他们提高注意力和工作效率，消除疲劳感。
6、注重美容养颜者：陈皮和红茶中都含有抗氧化物质，如陈皮中的橙皮苷、红茶中的茶多酚等，能有效清除体内自由基，延缓细胞老化，减少色素沉着，保持肌肤弹性，所以追求美容护肤的人可以适量饮用。
四、陈皮红茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、胃酸分泌过多者：陈皮和红茶都可能刺激胃酸分泌，这类人群饮用后可能会加重胃部不适，如烧心、反酸等症状，胃炎、胃溃疡等患者尤其要注意。
2、失眠者：红茶中的咖啡因会刺激大脑皮质，使神经中枢处于兴奋状态，失眠者饮用陈皮红茶可能会加重失眠情况，故不宜在睡前饮用。
3、孕妇和哺乳期妇女：陈皮红茶中的成分可能对胎儿或婴儿产生不利影响，孕妇和哺乳期妇女应避免饮用，如需饮用，最好先咨询医生意见。
4、阴虚体质者：通常表现为腰膝酸软、失眠多梦、手足心热等，陈皮性温热，饮用后可能会加剧体内的燥热，不利于阴虚体质的改善。
5、过敏体质者：陈皮中的挥发油或红茶中的某些成分可能引发过敏反应，过敏体质者应谨慎饮用，若饮用后出现皮疹、呼吸急促、口腔肿胀等症状，应立即停止饮用并就医。
（二）副作用及禁忌
1、胃肠不适：过量饮用陈皮红茶，其中的酸性物质可能刺激胃黏膜，导致胃部不适、腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状，还可能引起胃酸分泌过多，加重胃肠负担。
2、影响睡眠：因含有咖啡因，过量饮用会导致神经兴奋，使人难以入睡或睡眠质量下降。
3、过敏反应：对陈皮或红茶中的某些成分过敏的人，饮用后可能出现皮疹、呼吸急促、口腔肿胀等过敏症状。
4、热量摄入过多：陈皮和红茶均含有一定的热量，过量饮用可能会导致热量摄入过多，长期可能引起肥胖等问题。
（三）注意事项
1、控制饮用量：每天饮用 1-2 杯为宜，避免过量饮用，以免引起不适。
2、选择优质食材：挑选质量好的陈皮和红茶，避免购买劣质产品，以保证饮品的品质和安全性。
3、注意冲泡方法：用 90-100℃的沸水冲泡，细嫩的红茶品种水温可降至 90℃左右。第一次冲泡浸泡 3-5 分钟，后续冲泡每次可延长 1-2 分钟，但不宜超过 10 分钟，以免茶汤过于苦涩。
4、避免空腹饮用：空腹饮用可能会刺激胃肠道，导致胃痛、反酸等不适症状，建议在餐后适量饮用。
5、服药期间谨慎饮用：陈皮可能会影响某些药物的吸收和代谢，如需同时服用药物，最好咨询医生或药剂师的建议，以免影响药效。
总结：陈皮红茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于陈皮红茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科