橘子籽的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-08 16:48:24 来源：2025-06-08 16:48:24

小中大

字号：

橘子籽的功效与作用及吃法禁忌是什么？橘子籽具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时橘子籽的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍橘子籽的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、橘子籽的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：富含维生素 C，是一种强大的抗氧化剂，有助于增强免疫力，促进胶原蛋白生成，保持皮肤健康。
2、膳食纤维：能帮助消化，维持肠道健康，预防便秘。
3、矿物质：含有钙、铁和镁等矿物质，对骨骼和血液健康有益。
（二）功效作用
1、抗炎抗菌：橘子籽提取物中含有黄酮类化合物、柚皮素等，具有天然的抗炎特性，可以帮助缓解体内炎症，如减轻风湿性关节炎的症状，淡化皮肤上的红肿和痤疮，还能缓解胃炎等消化问题。同时，柚皮素具有很强的抗菌功效，可杀死肺炎球菌、大肠杆菌、白色念珠菌和金黄色葡萄球菌等常见的细菌和真菌。
2、保护心血管：橘子籽中的黄酮类化合物等抗氧化物质，有助于降低胆固醇水平，阻止脂质过氧化反应的发生，减少动脉粥样硬化的风险，从而维护心血管系统的健康。其中的芦丁还可以减少血管内的脂质堆积，防止糖尿病等代谢性疾病的发生。
3、缓解疼痛：橘子核味道苦，无毒，入肝经和肾经，具有止痛的功效，在临床上常用于治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛、腰痛等疾病。
4、止咳化痰：橘子籽可以散寒、燥湿、利气、消痰，对于风寒咳嗽、喉痒痰多等有一定的缓解作用。
5、抗肿瘤：橘子籽提取物可以抑制癌细胞的生长，加强身体免疫力，其含有的柠檬苦素等物质能使致癌化学物质分解，阻止致癌物对细胞核的损伤，对预防癌症有一定的作用。
6、促进皮肤健康：橘子籽所含的多酚类化合物可以促进皮肤细胞的再生和修复，具有美容功效。

二、橘子籽的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶饮用：将适量的橘子籽洗净后，放入茶杯中，加入沸水冲泡。可根据个人口味适量加入蜂蜜或红枣等调味。这种方法有助于促进消化，缓解胃部不适。
2、研磨成粉：把干燥的橘子籽研磨成细粉。可以将其加入面粉、糯米粉等食材中，制作成糕点、饼干等食品。也可以直接取适量粉末，用盐水送服。
3、煮汤食用：在一些传统食疗方中，橘子籽会被用来煮汤。可搭配枸杞、红枣等其他药材或食材共同煮制，有助于调理身体，增强体质。
4、浸酒饮用：将橘子籽洗净晾干后，放入白酒中浸泡。密封一段时间后，饮用浸泡后的橘子籽酒。但这种方法酒精含量较高，不适合酒精过敏或不能饮酒的人群。
三、橘子籽适宜人群有哪些：
1、疝气疼痛者：橘子籽具有理气散结的功效，能使体内的积块消散，有助于缓解疝气疼痛。
2、乳腺疾病患者：橘子籽有散结、止痛的作用，对于乳腺炎性肿痛、乳腺增生等有一定的缓解效果，可帮助减轻症状。加工成细末外敷，还能辅助改善乳腺炎症状。
3、咳嗽痰多者：橘子籽可散寒、燥湿、利气、消痰，对风寒咳嗽、喉痒痰多等有缓解作用，有助于止咳润喉、化痰。
4、体寒者：橘子籽性质温热，有祛风散寒的功效，能帮助体寒者排出体内湿寒毒气，改善体寒症状。
5、心血管疾病预防人群：橘子籽中的抗氧化物质有助于降低胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险，适合关注心血管健康、希望预防心血管疾病的人群。
6、消化不良者：橘子籽中的果胶和纤维素可促进消化，有助于食物在肠道中更好地消化，改善消化系统功能，适合有消化不良问题的人群。
四、橘子籽哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、体虚、气虚者：橘子籽具有理气的功能，体质较虚、气虚的人过量食用，可能会加重气虚症状。
2、脾虚者：橘子籽较难消化，脾虚者本身消化功能较弱，食用后会加重不适症状。
3、消化功能弱者：包括老年人、小孩、胃肠道疾病患者等。橘子籽含有较多膳食纤维、木质素等，不易被胃肠道消化吸收，大量食用易引起胃肠不适，如胃痛、腹胀、腹泻等。
4、过敏体质者：部分人对柑橘类植物成分敏感，橘核中的蛋白质或多酚类物质可能诱发过敏反应，如皮肤瘙痒、红斑、荨麻疹，甚至呼吸道水肿等。
5、孕妇：橘核的活血化瘀作用在传统医学中被认为可能刺激子宫平滑肌，增加胎动不安或早产风险，所以孕妇应避免长期或大量服用橘核相关产品。
6、正在服药者：橘子籽可能与某些药物发生相互作用，如降压药、抗凝药或免疫抑制剂等，影响药物代谢，增强或减弱药效，引发不良反应。
（二）副作用
1、消化道不适：橘子籽含有挥发油、纤维素等，过量摄入可能刺激胃肠道黏膜，引发腹胀、腹痛或腹泻等症状。其质地坚硬，若未充分咀嚼或加工，还可能造成物理性刺激，导致消化不良或肠梗阻风险。
2、肝肾负担加重：橘核代谢过程中产生的部分活性成分需经肝脏分解、肾脏排泄，长期大量摄入可能增加肝肾的解毒负荷，尤其对肝功能不全或慢性肾病患者，可能干扰正常代谢功能，导致指标异常。
（三）注意事项
1、控制食用量：一次摄取量不可过多，避免大量吞食橘子籽，一般少量食用为宜。
2、注意食用方式：橘子籽质地较硬、味道苦涩，通常不建议直接吞咽或大量生食，可以将其榨汁或研磨后加入食物中，且最好经过炮制等加工处理。
3、关注身体反应：食用后若出现消化不适、过敏症状或其他身体异常，应立即停止食用并寻求医生建议。
4、咨询专业人士：如果有疾病症状或正在服用药物，在食用橘子籽前最好咨询医生或专业人士的意见，不要盲目自行食用。
总结：橘子籽的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于橘子籽的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科