瓜子金的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-08 14:57:35 来源：2025-06-08 14:57:35

小中大

字号：

瓜子金的功效与作用及吃法禁忌是什么？瓜子金具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时瓜子金的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍瓜子金的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、瓜子金的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、瓜子金的根含三萜皂甙、树脂、脂肪油、远志醇及四乙酸酯等。地上部分含瓜子金皂甙甲、乙、丙、丁与瓜子金皂甙 I - XIX。叶含山柰酚 - 3 - O - 6″ - O -（3 - 羟基 - 3 - 甲基 - 戊二酰基）葡萄糖甙、紫云英甙、山柰酚 3 -（6 - 乙酰基）葡萄糖甙、山柰酚 3,7 - 二葡萄糖甙等。
（二）功效作用
1、祛痰止咳：瓜子金味苦性寒，入肺经，可化肺经之痰湿，宣畅肺气而止咳，适用于外感风邪、痰热郁肺所致的咳嗽痰稠等症。
2、活血止血：辛散苦泄入血分，既能活血，又可凉血止血，可用于风热的肠风下血、血痢，以及瘀血阻滞引起的出血症，具有止血而不留瘀的特点。
3、宁心安神：对心神不宁、失眠多梦等有一定的镇静安神作用，可帮助缓解焦虑情绪，改善睡眠质量。
4、解毒消肿：可用于治疗痈肿疮毒、蛇虫咬伤等，能清热解毒、消肿止痛。
5、清热利咽：对于咽喉肿痛、扁桃体炎等有清热利咽的作用，可缓解咽喉不适症状。
6、抗炎：瓜子金发酵总皂苷能抑制二甲苯诱发的小鼠耳廓肿胀，对冰醋酸致腹腔与毛细血管通透性增高有明显的抑制作用，具有较好的抗炎作用。
7、抗肿瘤：瓜子金中含有异戊二烯基和香牛基侧链的酮类化合物，这类化合物具有明显的抗肿瘤活性。
8、抗抑郁：从瓜子金的乙醇提取物中分离出的瓜子金皂苷戊和瓜子金皂苷辛能将强迫游泳小鼠的不动时间缩短 50％以上，显示了良好的抗抑郁活性，并且总皂苷和瓜子金皂苷辛的抗抑郁活性具有明显的剂量依赖关系。
9、抑菌：瓜子金发酵口服液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌、假单胞杆菌和枯草芽孢杆菌 5 种供试菌均有一定的抑制作用，对金黄色葡萄球菌的抑菌活性较为明显。

二、瓜子金的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎汁内服：取 6 - 15 克干品或 30 - 60 克鲜品，洗净后放入锅中，加适量清水，用小火煎制 15 - 20 分钟左右，煎好后去渣取汁饮用。可用于治疗咳嗽、失眠等病症。
2、研末服用：将瓜子金研成细粉，可直接用温水冲服，也可装入胶囊服用。一般每次用量根据病情遵医嘱，这种方法便于携带和服用，适合一些慢性病症的调理。
3、浸酒饮用：把瓜子金放入白酒中浸泡，密封一段时间后，取药酒饮用。如取瓜子金干草半斤，加酒 4 斤，蒸制成药酒，日服 2 次，每次 0.5 - 1 两，可用于治疗骨髓炎、骨关节结核、多发性脓肿等病症。
4、外用：适量瓜子金捣烂或研末调敷，用于治疗跌打损伤、疔疮肿毒及蛇虫咬伤等。例如，被蛇虫咬伤后，可将新鲜瓜子金 1 两捣烂，外敷于咬伤处，每日换药 1 次。
5、与食物配伍：如治疗小儿疳积，可将瓜子金 1 两与猪肝 2 两一起蒸热，去药渣后食肝及汁，连服 3 剂。
三、瓜子金适宜人群有哪些：
1、呼吸系统疾病患者：如患有咽炎、扁桃体炎、口腔炎、咳嗽、小儿肺炎等疾病的人群，瓜子金能化痰止咳、清热解毒，有助于缓解咽喉肿痛、咳嗽等症状。
2、消化系统疾病患者：适用于小儿疳积患者，瓜子金可以起到一定的调理作用。此外，对于脾胃虚弱、食欲不振的人群，瓜子金能够健脾开胃，刺激胃肠道蠕动，促进消化吸收。
3、外伤及中毒人群：可用于治疗跌打损伤、疔疮疖肿、毒蛇咬伤等，能起到活血消肿、解毒消肿的功效，帮助缓解外伤肿痛和蛇虫咬伤后的中毒症状。
4、泌尿系统疾病患者：对泌尿系结石患者有一定帮助，可能有助于缓解相关症状。
5、失眠人群：瓜子金有宁心安神的作用，对于心悸失眠、心神不宁的人群有一定的镇静安神效果，可帮助改善睡眠质量。
四、瓜子金哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、过敏者：对瓜子金过敏的人群禁止使用，以免引发过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹、喉头水肿等。
2、孕妇：孕妇应谨慎使用。孕期身体较为特殊，瓜子金可能会对胎儿产生潜在影响，使用前务必咨询医生。
3、哺乳期妇女：药物成分可能通过乳汁传递给婴儿，所以哺乳期女性使用前需咨询医生。
4、儿童：儿童身体发育尚未完全，对药物的反应和代谢能力与成人不同，使用前应咨询医生。
5、年老体弱者：身体机能相对较弱，使用瓜子金前需咨询医生，以确定是否适合及合适的用量。
6、脾胃虚寒者：瓜子金性质可能偏寒，脾胃虚寒者使用后可能加重脾胃不适，出现腹痛、腹泻等症状，应慎用。
7、患有严重肝肾功能障碍者：肝肾功能不全可能影响药物的代谢和排泄，增加药物不良反应的风险，应避免使用，如需使用需在医生指导下密切监测肝肾功能。
（二）副作用
1、胃肠道不适：其含有的鞣质和挥发油成分可能刺激胃黏膜，导致胃痛、腹泻等症状，空腹服用时症状可能更明显，慢性胃炎患者还可能出现呕血或黑便。
2、肝功能异常：瓜子金含有的某些生物碱成分需经肝脏代谢，长期大剂量使用可能加重肝脏负担，导致转氨酶升高、黄疸等，严重时可引发药物性肝损伤。
3、电解质紊乱：瓜子金的利尿作用可能加速钾、钠等电解质排泄，长期使用容易引发低钾血症，出现肌无力、心律失常等表现，尤其是合并使用利尿剂时风险更高。
4、药物相互作用：与华法林联用可能增强抗凝效果导致出血，与降糖药合用易诱发低血糖。瓜子金中的活性成分会干扰肝药酶 CYP3A4 代谢系统，影响近半数常用药物疗效。
（三）注意事项
1、饮食禁忌：服用瓜子金时，应避免食用辛辣、油腻、生冷的食物及茶类，这些食物可能会影响药效。
2、用法用量：使用中药时需要中医进行辨证，合理应用，用法用量以及疗程应遵医嘱，不要自行增减剂量或延长用药时间。
3、避免自行用药：应在中医师的指导下规范服用瓜子金，不要随意使用中药偏方，不要相信非法中医诊所，也不应听信广告宣传运用中药。
4、监测不良反应：用药期间要密切关注自身身体状况，如出现呼吸困难、四肢无力、活动减退等不适症状，应立即停用并及时就医。
总结：瓜子金的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于瓜子金的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科