陈皮加山楂的功效作用是什么？

发布时间：2025-06-07 23:01:02 来源：2025-06-07 23:01:02

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陈皮加山楂的功效作用是什么？陈皮加山楂具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时陈皮加山楂的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍陈皮加山楂的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、陈皮加山楂的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：山楂中含有较高的维生素 C，仅次于红枣和猕猴桃，还含有胡萝卜素等，陈皮中也含有一定的维生素，这些维生素有助于增强免疫力，维持身体正常生理功能。
2、黄酮类化合物：山楂和陈皮中都含有黄酮类物质，具有抗氧化作用，可清除自由基，减缓细胞老化，山楂叶中黄酮类化合物含量更是果实的 20 倍左右。
3、有机酸：山楂中富含山楂酸等多种有机酸，能增加胃蛋白酶活性，促进蛋白质消化分解，还可刺激胃液分泌，增强消化功能。
4、挥发油：陈皮中含有挥发油，能够刺激肠胃分泌，促进胃肠蠕动，帮助消化，还具有被动祛痰作用。
（二）功效作用
1、促进消化：山楂中的有机酸可刺激胃液分泌，陈皮中的挥发油能促进胃肠蠕动，二者协同作用，有助于缓解胃胀、胃痛、食欲不振等消化不良症状，对肉食积滞效果尤为显著。
2、理气化痰：陈皮性温，味苦、辛，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。山楂与陈皮搭配，能疏肝理气、健脾祛湿，对肺燥引起的咳嗽、痰多等症状有一定缓解效果。
3、降血脂：山楂中的黄酮类化合物可降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，陈皮中的生物碱能抑制脂肪的合成和吸收，二者结合有助于维持正常血脂水平，预防心血管疾病。
4、活血化瘀：山楂味酸入肝经，有活血化淤的功效，陈皮性辛入肺经，二者配伍有助于疏通气血运行通道，对跌打损伤、淤血肿痛等病症有一定调理效果。
5、增强免疫力：陈皮山楂中的多种营养成分，如维生素 C、黄酮类等，能够协同作用，提高人体免疫力，帮助预防感冒等疾病。
6、促进新陈代谢：山楂中的脂肪酶以及山楂酸等成分，可促进身体新陈代谢，陈皮也有助于加速体内能量消耗和废物排出，二者共同作用可维持身体机能正常运转，还对减肥有一定辅助作用。

二、陈皮加山楂的正确食用方法怎么吃好：‌
1、陈皮山楂泡水：取干燥陈皮 3 克、干燥山楂 5 克，放入茶壶或杯中，用 300-500 毫升的沸水冲泡，盖上盖子焖泡约 5-10 分钟后即可饮用。可根据个人口味加入适量大枣或甘草，若加入 3-5 颗大枣，能增加补血和健脾功效；加入约 1 克甘草，可调和口感并增加润肺止咳功效。
2、陈皮山楂煮饮：准备新鲜山楂 50 克、陈皮 10 克、适量冰糖。先将山楂、陈皮洗净，山楂切成小块备用。接着将水烧开，放入陈皮、山楂，盖上盖子，煮沸后转小火煮 15 分钟，最后再加入适量冰糖，待冰糖融化，搅拌均匀即可饮用。
3、陈皮山楂焖泡：取陈皮 6 克、山楂 8 克，将矿泉水倒入煮茶壶煮开，放入陈皮和山楂，加盖焖泡 8 分钟后即可饮用，此方法能让味道更香更浓。
4、制成膏方：将适量山楂和陈皮洗净，加水煎煮，过滤取汁，然后将汁液浓缩，加入冰糖或蜂蜜，熬制成膏状。每次取适量用温水冲服，便于保存和服用，适合长期饮用调理身体。
三、陈皮加山楂适宜人群有哪些：
1、消化不良人群：山楂含有的有机酸和脂肪酶可促进胃液分泌，帮助分解油腻食物，陈皮中的挥发油能刺激胃肠蠕动，二者搭配对食积腹胀、饭后饱胀等消化不良症状效果显著，适合脾胃虚弱者日常调理，也适合节日聚餐后肠胃不适人群。
2、食欲不振人群：对于夏季暑湿困脾导致食欲不佳，或儿童挑食厌食等情况，饭前饮用陈皮加山楂制成的饮品，可改善进食欲望。
3、痰湿体质人群：陈皮具有化痰燥湿的功效，山楂有活血消脂作用，二者搭配适合舌苔厚腻、体形肥胖、大便粘滞的痰湿体质人群。长期饮用有助于代谢水湿，改善头面出油、肢体困重等亚健康状态。
4、高血脂人群：山楂可降低血脂、软化血管，陈皮有助于调节体内水液平衡，二者共同作用，对高血脂人群有一定益处，可帮助调节血脂水平，预防心血管疾病。
5、长期久坐的上班族：办公族运动量少，易出现气滞血瘀，且常因用脑过度导致脘闷头胀，陈皮加山楂能理气活血，缓解不适，还可预防久坐引发的代谢减缓。
四、陈皮加山楂哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不能吃的人群
1、孕妇：山楂具有活血化瘀功效，可能刺激子宫收缩，陈皮理气作用较强，孕期过量饮用可能影响胎气稳定，增加流产风险。
2、胃酸过多者：山楂含有机酸会刺激胃酸分泌，陈皮中的挥发油可能加重胃黏膜刺激。胃溃疡、反流性食管炎等胃酸过多者饮用后易出现烧心、反酸症状。
3、脾胃虚寒者：山楂性微温，陈皮性温，两者合用可能加重脾胃虚寒症状，这类人群常表现为食欲不振、腹部冷痛、大便稀溏，饮用后易出现腹泻加重。
4、阴虚火旺者：陈皮性燥，长期饮用可能耗伤阴液，阴虚体质者常见口干咽燥、潮热盗汗，过量饮用会加重体内津液亏损。
5、低血压患者：现代药理研究表明，山楂具有降血压的作用，低血压人群饮用可能会导致血压进一步降低，引起头晕、乏力等症状。
6、患有牙病者：山楂中含有的酸性物质可能会损害牙齿，加重牙病。
7、正在服用某些药物者：例如正在服用碱性药物（如碳酸氢钠）、磺胺类药物等，陈皮和山楂可能会影响这些药物的疗效。
（二）副作用与禁忌
1、胃肠不适：过量饮用可能导致胃酸分泌过多，引起胃痛、胃胀、反酸等症状，长期大量使用还可能导致胃黏膜损伤。
2、影响药物疗效：与阿司匹林同服可能增加胃出血风险，酸性成分会影响碱性药物吸收，还可能增强降压药效果导致低血压，服用西药时需间隔 2 小时以上饮用。
3、其他：连续服用超 1 个月可能引起电解质紊乱，陈皮中的柠檬烯长期积蓄可能影响肝功能。
（三）注意事项
1、控制用量：山楂干品每日用量不超过 15 克，陈皮不超过 10 克，可搭配枸杞平衡药性。例如用山楂 5 片配陈皮 3 克冲泡为安全比例。
2、饮用时间：建议餐后饮用，避免空腹饮用，以防引发反酸，每周饮用不超过 3 次。
3、间歇饮用：可采用间歇用法，服用两周停用一周，避免长期连续服用。
总结：陈皮加山楂的功效作用是什么？以上就是康民网为您关于陈皮加山楂的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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