喝桑葚茶有什么好处和功效？

发布时间：2025-06-07 20:35:26 来源：2025-06-07 20:35:26

小中大

字号：

喝桑葚茶有什么好处和功效？喝桑葚茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时喝桑葚茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍喝桑葚茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、喝桑葚茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、丰富的维生素：含有维生素 C、维生素 E、B 族维生素等，其中维生素 C 能增强免疫力，帮助身体抵抗病菌入侵；维生素 E 可延缓细胞衰老。
2、矿物质宝库：包含钙、铁、锌、磷等矿物质，钙元素有助于维持骨骼的强度和密度；铁元素是合成血红蛋白的重要原料，能预防缺铁性贫血。
3、其他营养成分：富含活性蛋白、氨基酸、胡萝卜素、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸等，还含有乌发素、花青素、芸香苷、白藜芦醇等特殊成分，能够为人体提供丰富的营养，满足身体的多种需求。
（二）功效作用
1、养生保健
抗氧化：桑葚茶中的花青素、维生素 E 等抗氧化物质，能清除体内自由基，减少氧化应激对身体细胞的损伤，起到延缓衰老的作用。
增强免疫力：所含的维生素 C、多糖、类黄酮等成分可以增强机体的免疫力，提高身体的抵抗力，帮助预防感冒等疾病。
2、疾病预防
保护心血管：不饱和脂肪酸能够降低胆固醇和甘油三酯的含量，减少动脉粥样硬化的发生风险；钾元素可以促进体内钠元素的排出，有助于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用；花青素等成分还能改善血管弹性，促进血液循环，对心血管疾病有一定的预防作用。
调节血糖：桑葚茶中的多糖可以调节血糖代谢相关的酶活性，有助于维持血糖的稳定，辅助控制血糖水平，适合糖尿病患者适量饮用。此外，其含糖量低，升糖指数也较低。
抗菌消炎：一些成分具有抗菌消炎的作用，能够抑制多种病菌的生长繁殖，对口腔炎症、呼吸道炎症等有一定的预防和缓解功效。
3、美容养颜：抗氧化物质能有效对抗自由基对皮肤的伤害，减少皱纹、色斑等肌肤问题的产生，延缓皮肤衰老的进程。同时，其丰富的营养成分可以促进皮肤的新陈代谢，为肌肤提供充足的养分，使肌肤保持水润、光泽。此外，桑葚茶中的乌发素能使头发变得黑而亮泽，起到乌发的效果。
4、改善消化：含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于缓解消化不良及习惯性便秘。同时，其富含的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，帮助排便。
5、改善睡眠：桑葚茶中的氨基酸有助于调节神经系统功能，促进脑内神经传导物质平衡，从而改善睡眠品质，对于失眠或睡眠障碍患者有一定帮助。
vv7康民网
二、喝桑葚茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接冲泡：准备 5~10 克桑葚干或适量新鲜桑葚，将其放入干净的玻璃杯中。如果是桑葚干，可加入 95℃左右的开水，冲水后浸泡三分钟，待温度适宜后饮用；如果是新鲜桑葚，可加沸水冲泡，盖上盖子焖 3～5 分钟后直接饮用。泡开的桑葚干或泡后的新鲜桑葚也可以直接吃下去。
2、煎煮后饮用：准备 20 克桑葚茶直接入锅，加适量清水煎煮，开锅以后再用小火煎煮 10 分钟，取出过滤得到汤汁，放在干净杯子中，等温度降到 50℃左右时，再放入适量蜂蜜调味后饮用。
3、搭配其他食材冲泡：可以将桑葚与玉竹、红枣搭配，把红枣去核掰成块状，取 6 克玉竹和 6 克桑葚放在一起用开水冲泡后饮用。也可以将 5 克桑葚茶与 5 克枸杞子洗净后，放到干净玻璃杯中，加入沸水冲泡，浸泡三分钟后饮用。还可以用 8-10 粒桑葚干搭配 2-3 朵未完全绽放的玫瑰花苞，用 80℃左右的热水冲泡，适合长时间面对电子屏幕的人群。或者将三年陈化新会陈皮撕成细条，与桑葚干共同煮制 15 分钟，适合三代同堂的家庭，可促进消化并平衡桑葚的微寒特性。
三、喝桑葚茶适宜人群有哪些：
1、肝肾阴血不足者：桑葚茶具有滋阴养血的功效，可改善肝肾阴血不足所致的头晕耳鸣、腰膝酸软、失眠多梦、须发早白等症状。
2、少年发白者：少年白发多因肝肾不足、血虚精亏所致，桑葚茶能滋阴养血、生津润燥，有助于改善少年白发的情况。
3、病后体虚者：桑葚茶营养丰富，有滋补强壮的作用，适合病后体虚者饮用，可促进身体康复。
4、习惯性便秘者：桑葚茶可滋阴润燥、润肠通便，有助于改善肠燥便秘的症状。
5、风湿关节疼痛者：桑葚茶具有祛风湿、通经络的功效，可辅助缓解风湿关节疼痛的症状。
6、月经不调者：桑葚茶能滋阴养血，对改善月经不调的症状有一定帮助。
7、经常熬夜、工作压力大的人群：能够有效缓解疲劳，保护肝脏。
8、贫血或低血压的人：桑葚茶中的铁含量较高，有助于促进血红蛋白的合成，增加血容量，从而改善贫血和低血压的症状。
9、视力疲劳的人群：桑葚茶含有较多的花青素，适量饮用有助于缓解视疲劳，对眼睛有一定的益处。
10、需要美容养颜的人：桑葚茶富含抗氧化物质，如类黄酮、花青素等，有助于清除体内自由基，延缓衰老，美容养颜。
四、喝桑葚茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者：桑葚茶性寒凉，脾胃虚寒的人饮用后，会加重体内寒气，导致畏寒怕冷、腹痛、腹泻、便溏等症状加重。
2、糖尿病患者：桑葚中含有葡萄糖、蔗糖、果糖等丰富的糖类物质，含糖量较高，饮用桑葚茶可能导致血糖波动，不利于血糖的控制。
3、过敏体质者：对桑葚过敏的人饮用桑葚茶，可能会出现过敏反应，如皮疹、皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难、口腔肿胀，甚至过敏性休克等。
4、孕妇：桑葚茶性质寒凉，孕妇怀孕期间摄入过多可能会刺激子宫收缩，对胎儿产生不良影响，妊娠初期过量摄入还可能有流产风险，中后期则可能影响铁质吸收。
5、经期女性：由于桑葚性寒，在经期内饮用，可能会引发腹痛，导致月经不调、月经量减少等现象。
6、少年儿童：桑葚里面含有丰富的胰蛋白酶抑制物鞣酸，这种物质会影响人体对钙、铁、锌等物质的吸收，不利于少年儿童的生长发育。
7、腹泻患者：桑葚具有一定的润肠通便作用，腹泻患者饮用桑葚茶后，可能会使肠道蠕动加快，导致腹泻症状加重。
（二）副作用
1、胃肠道不适：过量饮用桑葚茶，其含有的鞣酸、膳食纤维等会加速肠道蠕动，可能造成腹泻、腹痛、恶心等不适，还可能刺激胃酸分泌，损伤胃黏膜。
2、血糖波动：对于血糖不稳定的人群，过量饮用桑葚茶可能导致血糖在短时间内快速上升，之后又迅速下降，引发头晕、心慌等不适。
3、溶血性肠炎：桑葚中含有丰富的溶血性过敏物质和透明质酸，过量食用可能会发生溶血性肠炎。
（三）注意事项
1、控制饮用量：一般每天饮用不超过 15 克干品泡制的桑葚茶为宜，避免过量饮用导致身体不适。
2、选择合适的饮用时间：不要空腹饮用桑葚茶，建议在餐后 1 小时左右饮用，以减少对肠胃的刺激。
3、注意食物搭配：避免将桑葚茶与苦瓜、百合、番茄、金银花茶、苦瓜汁等寒性食物或饮品同时食用，以免加剧体内寒气。
4、使用合适的容器：不能使用铁器来泡桑葚茶，因为桑葚中含有的酸性物质分解后会和铁器中的铁元素发生反应，可能会导致中毒现象。
5、确保食材质量：选用新鲜、无变质的桑葚或优质的桑葚干来制作桑葚茶，变质的桑葚会产生有害物质，损伤肝肾。
6、与药物间隔服用：如果正在服用硫酸亚铁等补铁剂或消化酶制剂等药物，建议与饮用桑葚茶间隔 2 小时以上，以免影响药效。
总结：喝桑葚茶有什么好处和功效？以上就是康民网为您关于喝桑葚茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科