喝老白茶的好处与功效是什么？

发布时间：2025-06-07 20:28:18 来源：2025-06-07 20:28:18

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喝老白茶的好处与功效是什么？喝老白茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时喝老白茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍喝老白茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、喝老白茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、茶多酚：包括儿茶素类及其氧化物、黄酮类、酚酸类等，是天然的抗氧化剂，具有显著的抗氧化作用。
2、茶多糖类：是一种复合多糖，由葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、半乳糖等组成，具有一定的调节血糖等功效。
3、茶氨酸：是茶叶中特有的一种氨基酸，具有镇静、放松等作用，还能促进大脑功能和神经的生长。
4、咖啡碱：能兴奋中枢神经系统，提高注意力，改善精神状态。
5、维生素：含有维生素 C、维生素 E、β - 胡萝卜素和维生素 A 原等，维生素 A 原被人体吸收后可合成视紫红质，对保护眼睛有益；维生素 C、维生素 E 和 β - 胡萝卜素是抗氧化维生素，能清除自由基。
6、矿物质：含有锌、锰、硒等必需微量元素，对维持人体正常生理功能具有重要作用。
（二）功效作用
1、抗氧化：茶多酚等抗氧化物质可清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，有助于预防衰老和慢性疾病，如心血管疾病、癌症等。
2、保护心血管：有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，还能扩张血管、降低血压，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
3、抗菌消炎：茶多酚和黄酮类化合物具有抗菌消炎作用，可以抑制细菌和病毒的生长，预防感染和炎症，对口腔炎症、肠胃炎症等有一定缓解作用。
4、保护肝脏：富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害，是解酒醒酒的良品。
5、明目：丰富的维生素 A 原被人体吸收后转化为维生素 A，维生素 A 能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚，可缓解夜盲症与干眼病，起到明目效果。
6、美容养颜：多种维生素、矿物质、氨基酸等成分，可促进皮肤细胞代谢，减少黑色素沉积，改善皮肤暗沉，茶多酚的抗氧化作用还能延缓衰老，让皮肤更有光泽和弹性。
7、辅助调节血糖：茶多糖类物质可以调节血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助改善作用，能降低糖尿病的发病风险。
8、促进消化：老白茶中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，茶多酚和咖啡碱能促进胃液分泌，有利于食物的消化与吸收，缓解便秘，改善肠胃功能。
9、提神醒脑：咖啡碱能够兴奋大脑中枢神经系统，提高注意力，改善思维敏锐度，缓解疲劳，让人保持清醒的精神状态。
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二、喝老白茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、盖碗冲泡：是饮用白茶的主流方法。先选择白瓷盖碗、公道杯、品茗杯等茶具，用开水将茶具烫洗一遍。白毫银针投茶 5g，注入 90 度的热水，第一泡一般 30 秒左右即可出汤，后面每泡适当延长 5 秒；白牡丹投茶 5g，注入 95 度的热水，第一泡 20 秒左右出汤，后续每泡延长 5 秒；寿眉或贡眉投茶 5 克，注入 100 度的热水，30 秒左右出汤，多泡一会口感更醇。
2、闷着喝：适合寿眉或贡眉。将适量茶叶放入闷茶器具，如闷茶壶或闷茶杯，注入 100℃左右的热水，盖上盖子闷泡，一般 30 分钟左右可饮用。闷泡时间可根据个人口味调整，品质好的老白茶越闷越醇香。如白大师闷茶壶投茶量 5g，1800ml 大容量；闷茶杯投茶量 2g，450ml 方便外出携带。
3、煮着喝：可直接煮老白茶，也可先冲泡几次后再煮。选择陶壶、玻璃壶等煮茶器具，将适量的老白茶寿眉或贡眉放入，加入常温清水加热至沸腾，煮几分钟，煮茶时间根据个人口味调整，煮好后将茶汤倒入公道杯中，再分入品茗杯中饮用。
4、冷泡老白茶：白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉均可冷泡，较推荐白牡丹、白毫银针。找一个水壶或瓶子，放入适量散茶，加入冷水，可加冰块，1-2 小时后即可饮用，也可放入冰箱冷藏一晚。冷泡茶适合炎热天气，但肠胃不好的人不建议多喝。
5、特殊喝法（加料）：可以给老白茶加点料，如红枣、蜂蜜、枸杞、柠檬、陈皮、水果、花茶（茉莉、菊花、玫瑰等）等。如将适量的老白茶与红枣拼配，健胃补血，适合秋冬季节饮用。
三、喝老白茶适宜人群有哪些：
1、热性体质者：容易长痘、咽喉肿痛、口腔溃疡、经常上火的燥热体质者，喝老白茶可清热泻火、祛火解毒，缓解燥热产生的症状。
2、肠胃功能较弱者：老白茶中咖啡碱含量较低，对肠胃刺激性小，能助消化、增进食欲、养护胃部，对胃溃疡也有一定辅助治疗效果。
3、上班一族：整天对着手机和电脑屏幕工作，用眼疲劳，老白茶中的胡萝卜素和维生素有明目功效；且上班族常熬夜加班、压力大，老白茶中的茶多酚能抗辐射，还能养心、养神、养气，缓解精神压力。
4、抽烟喝酒人群：经常应酬抽烟喝酒的人，饮酒后喝老白茶能醒酒解酒，保护脾胃，其黄酮类成分能清除烟毒，减少吸烟危害，还能补充吸烟所消耗的维生素 C。
5、心血管疾病患者：老白茶中的茶多酚可以降低血脂、降低血压，对心血管疾病患者有保健作用。
6、肥胖者：老白茶中的茶多酚可抑制脂肪的吸收和代谢，有助于降脂减肥。
7、中老年人：中老年人身体机能有所下降，老白茶温和，刺激性小，且具有抗氧化、降血压等功效，有助于预防一些老年疾病，如中风、心脏病等。
8、抵抗力差的人群：老白茶抗菌力强，可防止滤过性病毒引起的感冒，还能防止蛀牙，有助于增强抵抗力。
9、喜欢吃油腻煎炸食物的人：老白茶能去滞、去油腻，帮助消化，同时具有生津止渴、清心提神的功能。
四、喝老白茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，会对胎儿在母腹中的成长产生许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮老白茶。
2、哺乳期妇女：如果哺乳期妈妈喝浓茶，咖啡碱会通过乳汁进入孩子身体，导致孩子神经兴奋，出现夜啼及少眠的情况，所以哺乳期妇女不宜饮用。
3、贫血患者：老白茶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮老白茶。
4、胃寒者：老白茶性凉，胃寒的人饮用后，可能会加重体内寒气，引发腹痛、腹泻等消化不良症状。
5、失眠者：老白茶中的咖啡因和茶碱等成分具有兴奋神经的作用，可能会影响睡眠质量，因此失眠者应避免饮用。
6、肝脏病人：老白茶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
7、发烧者：茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效，故发烧者不宜喝老白茶。
8、低血糖患者：老白茶中的多糖类物质可以降低血糖水平，因此低血糖患者应避免饮用或在医生的指导下饮用。
（二）副作用
1、影响营养吸收：老白茶中的鞣酸成分较高，容易影响钙、铁、锌等微量元素的吸收，长期饮用可能导致营养缺乏。
2、导致神经兴奋：茶叶中的咖啡因和茶碱等成分具有兴奋神经的作用，饮用后可能会出现失眠、头痛、心悸等症状。
3、损伤脾胃：过量饮用老白茶容易损伤身体的精血，令脾胃更加虚寒，还可能导致氟斑牙，因为茶叶中含有较高的氟元素。
（三）注意事项
1、避免空腹饮用：空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，还会致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
2、控制饮用量：一般每天不宜超过 10 克，且避免饮用浓茶，以免对身体造成不良影响。
3、注意水温：冲泡水温以 95℃为宜，避免太烫或太凉，以免影响口感和茶叶的功效。
4、慎用茶水服药：茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，在服用催眠、镇静等药物和含铁补血药、酶制剂药、含蛋白质等药物时，不宜用茶水送药，以防影响药效，一般认为服药 2 小时内不宜饮茶。
5、选择优质茶叶：要选择正规渠道购买老白茶，注意茶叶的品质和保存情况，避免购买到假冒伪劣或变质的产品。
6、注意保存方法：将老白茶放在干燥、通风、无异味的地方，避免受潮、受阳光直射，防止茶叶变质。
总结：喝老白茶的好处与功效是什么？以上就是康民网为您关于喝老白茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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