苟杞泡茶喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-07 17:27:05 来源：2025-06-07 17:27:05

小中大

字号：

苟杞泡茶喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？苟杞泡茶喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时苟杞泡茶喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍苟杞泡茶喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、苟杞泡茶喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：富含维生素 A、B1、B2、C 等，这些维生素对维持人体正常生理功能、促进新陈代谢起着重要作用。
2、矿物质：含有钙、铁等矿物质，钙是维持骨骼和牙齿健康的重要元素，铁是合成血红蛋白的关键原料，有助于预防缺铁性贫血。
3、类胡萝卜素：包含丰富的胡萝卜素、玉米黄素和叶黄素等类胡萝卜素，其中 β- 胡萝卜素可以在人体内转化为维生素 A，对眼睛健康有益。
4、枸杞多糖：是枸杞的重要活性成分，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖等多种单糖组成，具有多种保健功效。
5、其他成分：还含有甜菜碱、亚油酸以及多种氨基酸等营养成分，甜菜碱可抑制脂肪在肝细胞内沉积，亚油酸是一种健康的不饱和脂肪酸。
（二）功效作用
1、传统医学观点
滋补肝肾：适用于肝肾不足所致的腰膝酸软无力、遗精早泄、头晕目眩、视物不清、失眠健忘、耳鸣耳聋等症状，可滋养肝肾之阴，补充精血，使筋脉、骨髓、头、耳、目等得到濡养。
益精明目：能补益精血，对精血亏虚引起的眼部不适，如两目干涩、内障目昏等有一定改善作用，常用于治疗肝虚所致的视力问题。
2、现代医学观点
保护眼睛：富含的类胡萝卜素，特别是玉米黄素和叶黄素，有助于保护眼睛健康，预防眼部疾病，β- 胡萝卜素转化为维生素 A 后可生成视黄醇，能提高视力，缓解眼疲劳和眼睛干涩等症状。
调节免疫：枸杞中的枸杞多糖具有调节免疫的作用，能够增强免疫力，提高人体的抗病能力。
保护肝脏：甜菜碱和枸杞多糖等成分可以抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞再生，对慢性肝炎、脂肪肝等有一定的辅助改善作用，还能降低血清谷丙转氨酶，减轻肝损伤。
抗衰老：富含抗氧化剂，如枸杞多糖、维生素 E、硒及黄酮类等，有助于对抗自由基损伤，减少细胞老化，从而减缓衰老过程，减轻自由基过氧化损伤，延缓皮肤衰老，起到美容养颜的效果。
调节血糖和血脂：枸杞中的多糖成分可能有助于调节血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助作用，同时可以降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，辅助治疗高血压，是冠心病、高血压患者的良好保健品。
抗疲劳：能增加人体内的肌糖原、肝糖原，从而提高人们的活力，提振精神，缓解疲劳，提高体力和精力。
维护生殖健康：可以提高男性血睾酮浓度，改善女性神经内分泌调节、诱发排卵，对维护生殖健康、改善生殖功能具有一定的作用。
EBg康民网
二、苟杞泡茶喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、挑选优质枸杞：选择颗粒饱满、色泽鲜艳均匀、无异味、无虫蛀的枸杞。避免购买到熏硫或变质的枸杞，以保证其营养成分和功效。
2、清洗枸杞：将适量枸杞放入杯中，用清水轻轻冲洗 1 至 2 遍，去除表面的灰尘等杂质即可，不要过度清洗，以免损失部分营养成分。
3、控制用量：一般每天用 10 - 15 克枸杞泡茶为宜。如果枸杞品质较好，也可适当减少用量；若想效果更明显，最多不超过 30 克。
4、选择合适容器：建议使用玻璃杯或陶瓷杯，它们性质稳定，不会与枸杞发生化学反应，能更好地保留枸杞的营养和风味。不建议使用金属容器。
5、控制水温：水温以 40 - 80℃为宜。水温过高会破坏枸杞中的维生素 C、维生素 A 等部分营养成分，水温过低则难以使枸杞中的营养物质充分溶出。
6、浸泡时间：用开水冲泡后，浸泡 5 - 15 分钟左右，待水温适宜时饮用，这样能让枸杞中的营养成分充分释放出来。
7、饮用方法：可以多次续水冲泡，直至味道变淡。泡完水后，建议将枸杞吃掉，以充分吸收其营养成分。
8、搭配饮用：枸杞可与多种食材或药材搭配泡茶，如与菊花搭配可清肝明目，与红枣搭配能补气血，与金银花搭配可清热解毒等，可根据自身需求和体质合理选择搭配。
三、苟杞泡茶喝适宜人群有哪些：
1、肝肾阴虚者：枸杞归肝、肾经，是滋补肝肾的佳品。能缓解肝肾阴虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精、盗汗等症状。
2、视力不佳者：富含胡萝卜素、维生素 A 等营养成分，可转化为视黄醇，有助于提高视力，缓解眼疲劳、干涩，预防夜盲症等，适合长期用眼的上班族、学生以及中老年人等。
3、免疫力低下者：枸杞多糖能调节免疫，增强人体抵抗力，适合容易感冒、体质虚弱、易疲劳等人群，帮助提高身体的防御能力。
4、糖尿病患者：其多糖成分有助于调节血糖水平，对糖尿病患者有一定辅助作用，但不能替代药物治疗，饮用时需监测血糖。
5、高血压患者：含有一些降血压成分，适量饮用对高血压患者有益，可帮助维持血压稳定，但也不能替代正规的降压治疗。
6、长期熬夜者：长期熬夜易伤肝肾之阴，枸杞能滋补肝肾，帮助缓解熬夜引起的不适，如疲劳、眼干、头晕等。
7、血虚者：可用于治疗血虚引起的面色萎黄、心慌、乏力，以及妇人产后气血虚弱、乳汁过少等，有一定的补血养血作用。
四、苟杞泡茶喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、感冒发热、炎症患者：枸杞温热身体的效果较强，此类人群饮用可能会加重病情，如导致发热更高、炎症反应加剧等。
2、腹泻患者：枸杞有一定的滋补作用，可能会加重肠胃负担，导致腹泻症状加重。
3、低血压者：枸杞有降低血压的作用，低血压患者大量、长期饮用，可能使血压降得过低，引发头晕、乏力等不适。
4、低血糖患者：枸杞有降低血糖的作用，低血糖患者不宜单味药大量长期服用，以免血糖过低，出现心慌、出汗、头晕等症状。
5、妇女乳腺炎、乳腺增生症患者：枸杞有雌激素样作用，可能会加重病情，所以不宜单味药大量长期服用。
6、外邪实热、脾虚有湿及泄泻者：外邪实热者服用可能会助热生火；脾虚有湿及泄泻者服用，可能会加重脾虚和泄泻症状。
（二）副作用及禁忌
1、上火：枸杞性甘、温和，过量食用可能导致上火，出现口干舌燥、流鼻血、眼睛红肿等症状。
2、消化不良：过量饮用枸杞泡茶，可能会引起腹泻、恶心、呕吐等消化不良症状。此外，肠胃虚弱的人过量饮用，易发生腹痛，干扰正常饮食消化。
3、维生素 A 中毒：枸杞中含有丰富的维生素 A 活性物质，长期过量食用可能导致维生素 A 在体内积累，引发头痛、恶心、视力模糊等症状，严重时可损伤肝脏功能。
4、过敏反应：部分人群对枸杞中的某些成分可能产生过敏反应，表现为荨麻疹、呼吸困难、面部肿胀、皮肤瘙痒等症状。
5、药物相互作用：枸杞可能与某些药物发生相互作用，如降压药、降糖药、利尿药、抗凝血药物等，影响药效或增加副作用，正在服用药物的人饮用枸杞泡茶应咨询医生的建议。
（三）注意事项
1、控制用量：一般每天用 10 - 15 克枸杞泡茶为宜，最多不超过 30 克，避免过量食用。
2、选择优质枸杞：购买时选择色泽鲜红、干燥且无霉变、无异味的枸杞，避免购买到熏硫或变质的产品。
3、注意保存：将枸杞保存在干燥阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿，以防霉变和虫害。
4、正确冲泡：用 40 - 80℃的温水冲泡，避免用沸水，以减少营养成分的流失。
5、不宜与绿茶同饮：枸杞中含有氨基酸、生物碱、甜菜碱等微量元素，绿茶中含有大量的鞣酸成分，二者同饮会生成人体难以消化吸收的物质，对人体造成伤害。
总结：苟杞泡茶喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于苟杞泡茶喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科