英红九号红茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-07 16:14:36 来源：2025-06-07 16:14:36

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英红九号红茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？英红九号红茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时英红九号红茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍英红九号红茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、英红九号红茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、丰富的生物活性成分：英红九号红茶的水浸出物含量较高，含有茶多酚、儿茶素、茶黄素、茶红素、氨基酸、可溶性糖等多种生物活性成分。其中，茶黄素含量达到 2.1%，茶红素 3.86%，可溶性糖 5.44%，生化成分含量显著高于其他红茶。
2、多种香气成分：包含醇类、酯类、醛类、酮类、烯类、烷烃类等 50 多种香气成分，其中醇类物质最多。
3、其他营养元素：富含胡萝卜素、维生素 A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱，以及异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种氨基酸。
（二）功效作用
1、提神醒脑：红茶中的咖啡碱可以刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，达到提神、消除疲劳的效果，帮助人们增强注意力和思维活力，提高工作和学习效率。
2、促进消化：茶多酚和有机酸能够促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，加快食物通过胃肠道的速度，帮助胃肠消化，促进食欲，可缓解胃部不适和消化不良。同时，英红九号茶性温和，对肠胃刺激小，胃寒、体寒的人也能饮用，有暖胃驱寒的功效。
3、抗氧化：茶黄素、茶红素、茶多酚等有效成分具有抗氧化活性，可提高小鼠血清与肝脏中抗氧化类物质如超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶等的活性，减少肝脏中的脂质过氧化程度，抑制前列腺癌，有助于清除自由基，减轻细胞氧化损伤，维护身体健康。
4、降血脂：英红九号红茶可不同程度地降低食蟹猴血液动脉硬化指数 AI，其提取物茶黄素复合物可有效抑制前脂肪细胞的生长增殖和分化，显著减少脂肪细胞内油脂的集聚，从而起到降脂减肥的作用，对防治心血管疾病有利。
5、抗菌消炎：多酚类化合物具有消炎的效果，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，借此抑制和消灭病原菌，有助于增强免疫力，预防感染。
6、利尿：咖啡碱和芳香物质联合作用，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，促成尿量增加，有助于排出体内的废物和多余水分。
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二、英红九号红茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、清饮：这是比较简单和大众化的喝法。用 85℃-90℃左右的开水冲泡，水温过高容易烫熟茶叶，过低则激发不出茶香。投茶量可根据个人口味和容器大小调整，一般为 5-8 克。可先温润泡，快速洗茶 10 秒左右倒掉茶汤，接着正式冲泡，第一泡浸泡 15-20 秒出汤，之后每泡适当延长 5-10 秒，这样能保持每一泡的口感。
2、蜂蜜红茶：先把红茶泡好，待茶汤温度冷却到 40℃-50℃左右时，加入一勺蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。这种喝法味道香甜，还具有美容养颜、促进消化、润肠通便的功效。
3、牛奶红茶：先准备好茶汤，然后加入热纯牛奶，一般 300 毫升茶汤搭配 100 毫升牛奶口感较为清甜，也可根据个人口感增减牛奶量。如果甜度不够，可再加入点白砂糖，搅拌均匀后就制成了奶香味浓郁的牛奶红茶，能补充营养和能量，缓解疲惫。
4、柠檬红茶：提前冲泡出茶汤，准备适量柠檬片或柠檬汁和糖，把柠檬和糖放到茶汤中，调匀糖化开后即可饮用。柠檬红茶酸甜可口，很适合夏天饮用。
三、英红九号红茶适宜人群有哪些：
1、1、体寒人群：英红九号属于全发酵茶，茶性温和，能温暖脾胃、驱寒保暖，适合手脚冰凉、胃寒、宫寒、怕冷的体寒人群，有助于提升人体阳气，增强抗寒能力。
2、肠胃虚弱者：在发酵过程中，其对肠胃刺激性较大的茶多酚等物质大幅降低，还富含蛋白质、可溶性糖等暖胃成分，可促进胃液分泌，帮助胃肠消化，适合肠胃虚弱、消化不良、有慢性肠胃疾病的人群，能减轻肠胃负担，呵护肠胃健康。
3、心血管疾病患者：茶叶中的成分具有心血管保健作用，有助于减少心血管疾病风险，如可以不同程度地降低血液动脉硬化指数，对防治高血脂、高血压等心血管疾病有益。
4、免疫力低下者：茶叶中的多糖类物质能增强免疫力，提升抵抗力，帮助人体更好地抵御外界病原体的侵袭。
5、疲劳过度者：含有较高的咖啡碱，能刺激中枢神经系统，活跃大脑皮层细胞，起到提神醒脑、缓解疲劳的作用，适合经常熬夜、加班、学习、开车等易犯困人群，帮助他们保持清醒，提高工作和学习效率。
6、希望减肥者：其提取物中的茶黄素复合物可抑制前脂肪细胞的生长增殖和分化，减少脂肪细胞内油脂的集聚，有一定的降脂减肥功效，适合有减肥需求的人群辅助减肥。
7、老年人群：茶性温和，对肠胃刺激小，且具有多种保健功效，如抗氧化、降血脂、提神醒脑等，有助于老年人保持身体健康，预防疾病，提高生活质量。
8、经常对着电子设备的人群：富含茶多酚、花青素等抗氧化成分，能减少电子设备辐射对身体的伤害，缓解眼睛疲劳，抑制黑色素生成，有一定的美容养颜作用，适合经常使用电脑、手机等电子设备的人群。
四、英红九号红茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、失眠人群：茶叶中的咖啡碱会刺激大脑神经中枢，使兴奋性增高，失眠者饮用后会加重入睡困难、易醒等症状，影响睡眠质量。
2、贫血患者：英红九号中的鞣酸会与铁元素结合，妨碍人体对铁的吸收，贫血患者饮用可能会加重贫血症状。
3、结石患者：一般不建议结石患者饮用红茶，包括英红九号，因为茶叶中的草酸等成分可能会增加结石形成的风险。
4、肠胃疾病患者：虽然英红九号是全发酵茶，对肠胃刺激相对较小，但如果处于肠胃病发作期，如患有胃炎、胃溃疡等，茶叶中的成分仍可能刺激胃黏膜，加重胃痛、胃胀等不适症状，不利于病情恢复。
5、孕妇：孕妇应谨慎饮用，红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，可能导致孕妇不适，还可能影响胎儿的正常发育，造成胎儿烦躁不安、睡眠障碍等问题。
6、哺乳期妇女：英红九号中的鞣酸会影响乳腺的血液循环，抑制乳汁分泌，从而影响哺乳质量，不利于婴儿的喂养。
7、正在服药的人：红茶中的成分可能会与药物发生相互作用，降低药物的疗效，因此正在服用抗凝血药、降压药等药物的人，在服药期间应避免饮用。
（二）副作用
1、影响睡眠：如果在睡前饮用或过量饮用，其中的咖啡碱会使人兴奋，导致失眠或睡眠质量下降。
2、肠胃不适：过量饮用浓茶，可能会使胃酸分泌过多，引发胃痛、胃胀、消化不良等肠胃问题。另外，空腹饮用也可能会刺激肠胃，引起不适。
3、影响营养吸收：长期大量饮用，其中的鞣酸可能会影响人体对铁、钙等营养物质的吸收，导致营养缺乏。
（三）注意事项
1、控制饮用量：一般每天饮用 3 - 5 克茶叶为宜，避免过量饮用，尤其是浓茶。
2、注意饮用时间：不要在饭后马上喝茶，最好在进食后 1 小时左右饮用，以免影响食物的消化吸收。同时，尽量避免在睡前 2 - 3 小时内饮用，防止影响睡眠。
3、选择优质茶叶：购买时选择品质良好、无变质的英红九号红茶，避免饮用劣质茶对身体造成不良影响。
4、特殊时期注意：女性在经期、孕期、哺乳期等特殊时期，应根据自身身体状况，在医生的指导下谨慎饮用。
留意个体差异：不同体质的人对茶叶的反应可能不同，饮用后如出现不适症状，应减少饮用量或停止饮用，并咨询医生的建议。
总结：英红九号红茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于英红九号红茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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