小菊花茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-07 15:51:38 来源：2025-06-07 15:51:38

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小菊花茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？小菊花茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时小菊花茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍小菊花茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、小菊花茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、丰富的维生素：含有维生素 A、维生素 C、维生素 E 等。维生素 A 可保护眼睛；维生素 C 能增强免疫力；维生素 E 有助于延缓衰老。
2、矿物质：富含铁、锌、铜、硒等微量元素，在维持身体正常生理功能方面发挥重要作用。
3、生物活性成分：包含挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素等。其中，类黄酮物质对自由基有很强的清除作用，在抗氧化、防衰老等方面效果显著；多种氨基酸也是人体必需的营养成分。
（二）功效作用
1、眼部保健：小菊花中大量的维生素 A，能够保护眼睛健康，缓解眼睛疲劳、视力模糊等症状，适合经常用眼的上班族、学生等人群。
2、清热解毒：性质微寒，能帮助去除体内积存的有害物质，对于上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡、目赤肿痛等有缓解作用，是降火的良药。
3、镇静安神：对中枢神经有镇静作用，能松弛神经、舒缓头痛，对神经性头痛、头晕疗效较佳，还可改善失眠、焦虑等症状，帮助人们放松身心，提高睡眠质量。
4、心血管保护：挥发油、黄酮类物质等可以清除血液中的自由基，降低血脂、降低血压，扩张冠脉、增加冠脉流量，降低血清胆固醇水平，对防治心脑血管疾病有良好作用。
5、抗氧化与衰老延缓：含有的黄体酮类化合物、类黄酮等抗氧化成分，有着较强的抗氧化活性，能清除体内自由基，抵抗氧化压力，延缓细胞老化，起到抗衰老的作用。
6、抗菌消炎：其挥发油和黄酮类物质对细菌、病毒等病原体具有较强的杀菌、消炎作用，可有效预防感染症状，对感冒发热等有一定的缓解效果。
7、其他作用：小菊花茶还具有一定的利尿作用，可以促进身体的水液代谢，消除水肿现象。此外，对于风热感冒，或温病初期时温邪犯肺引起的发热、头痛、咳嗽等症状也有一定的缓解功效。
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二、小菊花茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶：这是最常见的食用方法。
单纯冲泡：将适量小菊花洗净放入杯中，加入开水冲泡，待温度适宜后即可饮用。一般一杯放 3 - 5 朵小菊花就可以，可根据个人口味调整用量。
搭配冲泡：可以和其他食材或药材搭配。如小菊花与枸杞搭配，能起到滋补肝肾、清肝明目的作用，可取菊花 5 克、枸杞一小把，用热水冲泡 10 分钟左右；小菊花加蜂蜜，有清热润肺、通便解毒的功效，用热开水将菊花冲泡开，待茶温降至温热时，加入蜂蜜搅拌均匀，不过蜂蜜不宜用开水冲泡，以免破坏营养成分。
2、煮粥：先将适量的粳米煮至半熟，然后加入洗净的小菊花，继续煮至粳米熟烂成粥。小菊花的用量可根据个人喜好调整，一般每 100 克粳米搭配 10 - 15 克小菊花。例如菊花绿豆粥，先将绿豆浸泡半天，小菊花用水煎煮，去渣取汁，然后将野菊花汁和绿豆倒入锅中，用文火煮至豆烂汤稠，加白糖即可食用。
3、煮汤：如菊花瘦肉汤，准备适量的小菊花、瘦猪肉。将瘦猪肉切片后煮汤，在汤快煮好时放入菊花煮数分钟，加佐料调味即可。也可以做菊花鲫鱼汤等，方法类似，先将鱼煎至两面金黄，加水煮至汤变白，再加入菊花煮一会儿。
4、泡酒：需要在专业中医师辨证指导下，将小菊花与多种药材一起泡酒，制成药酒。不过这种方法一般不常用于日常保健，多用于临床疾病的治疗。
三、小菊花茶适宜人群有哪些：
1、上班族和学生：这类人群长时间使用电子设备或看书，容易出现眼睛疲劳、干涩、视力模糊等症状。小菊花中含有大量的维生素 A，能够保护眼睛健康，适量饮用小菊花茶可以有效缓解眼部不适。
2、上火人群：小菊花茶性质微寒，能帮助去除体内积存的有害物质，对于上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡、目赤肿痛等有缓解作用，是降火的良药。
3、高血压患者：小菊花茶有扩张冠脉、增加冠脉流量的作用，而且可降低血清胆固醇水平，对防治心脑血管疾病有良好作用，坚持饮用有助于稳定血压。
4、风热感冒患者：小菊花茶具有清热解毒、疏散风热的功效，可缓解风热感冒引起的发热、头痛、咳嗽等症状。
5、失眠人群：小菊花茶对中枢神经有镇静作用，能松弛神经、舒缓头痛，改善失眠、焦虑等症状，帮助人们放松身心，提高睡眠质量。
6、免疫力低下者：小菊花茶富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，还含有抗氧化成分，有助于增强免疫力，提高身体抵抗力。
四、小菊花茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、过敏体质者：小菊花茶含有花粉等成分，过敏体质人群饮用后可能引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促、头晕等。
2、脾胃虚寒者：小菊花茶性寒凉，脾胃虚寒者大量饮用易损伤正气，加重脾胃虚寒症状，导致胃部不适、腹痛、腹泻、食欲减退等。
3、孕妇：小菊花茶性寒，可能影响胎儿正常发育，带来宫寒隐患，甚至导致流产或早产，尤其是身体较弱的孕妇应少喝或不喝。
4、哺乳期妇女：可能会影响乳汁分泌，对婴儿产生不良影响，所以哺乳期妇女也应避免饮用。
5、低血压患者：小菊花茶有一定扩血管和降压作用，低血压患者饮用后可能使血压更低，出现头晕、乏力、心慌等不适症状。
6、婴幼儿：婴幼儿肠胃功能尚未成熟，饮用小菊花茶容易伤脾胃，引起胃部不适、腹泻等症状，应谨慎饮用。
7、出血倾向患者：小菊花茶有一定抗凝作用，本身有出血倾向的患者，如患有血液疾病或正在服用抗凝药物者，饮用后可能加重出血情况。
8、久病体弱者：这类人群身体较为虚弱，脾胃功能也可能较差，对草药成分敏感度较高，饮用小菊花茶可能引起过敏反应或造成额外身体负担，不利于恢复。
（二）副作用
1、胃肠道不适：长期大量饮用，其寒性会刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻、消化不良、恶心呕吐等问题，尤其对肠胃功能较弱者影响更大。
2、影响生殖、心血管、泌尿系统健康：长期过量饮用可能对生殖系统、心血管系统、泌尿系统等产生不良影响，不过具体影响因个体差异有所不同。
3、血糖波动：小菊花茶中含有一定糖分，糖尿病患者或血糖控制不稳定者长期饮用可能导致血糖波动，不利于血糖控制。
4、加重肝脏负担：肝功能不佳者饮用后，其所含挥发油等成分可能加重肝脏代谢负担，影响肝脏正常功能。
（三）注意事项
1、控制饮用量：每天饮用小菊花茶不宜超过 500 毫升，成人每天菊花用量不超过 5 克，不要长期大量饮用。
2、选择合适时间饮用：避免空腹饮用，建议在饭后半小时至一小时左右饮用，以减少对脾胃的刺激。
3、避免与某些药物同服：小菊花茶可能与某些药物发生相互作用，影响药效，正在服用药物者饮用前应咨询医生或药师，如需饮用，与服药时间间隔 1 - 2 小时。
4、注意冲泡方法：用 80 度左右温水浸泡，不宜用 100 度沸水冲泡或高温熬煮，以免破坏有效成分，且随沏随喝，不要隔夜，避免黄酮类物质氧化后对人体产生不良反应。
5、注意菊花品质：选择色泽金黄或淡黄、花瓣完整干燥、无杂质、具有自然菊花香气且无霉味或其他异味的菊花，避免使用硫磺熏制或变质的菊花。
总结：小菊花茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于小菊花茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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