桑叶菊花茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-07 15:36:01 来源：2025-06-07 15:36:01

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桑叶菊花茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？桑叶菊花茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时桑叶菊花茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍桑叶菊花茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、桑叶菊花茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、丰富的生物活性成分：桑叶中含有绿原酸、芸香苷、阿魏酸、儿荼素、异槲皮苷、多糖、1 - 脱氧野尻霉素等生物活性化合物。菊花中含有挥发油、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物，挥发油主要有龙脑、樟脑、菊酮和醋酸龙脑酯等成分，黄酮类成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。
2、维生素和矿物质：桑叶富含维生素 C、维生素 B、铁、锌等，菊花中也含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等，如钾元素等。
（二）功效作用
1、疏散风热：桑叶和菊花都具有疏散风热的作用，对于风热感冒引起的发热、头痛、咳嗽等症状有一定的缓解作用。
2、清肝明目：桑叶菊花茶中的桑叶与菊花辛散苦泄，微寒清热，入肝经，既能疏散肝经风热，又能清泄肝热以明目，可缓解肝经风热或肝火上攻所致的目赤肿痛，对于肝火旺、用眼过度导致的眼睛干涩、疲劳、视力模糊等有很好的疗效。
3、清热解毒：能够清除体内热毒，有助于缓解发热、咽喉肿痛等症状，还可以辅助治疗热邪导致的疮疡肿毒。
4、降血压、血脂：研究表明，桑叶中的某些成分具有降血压、血脂的作用，菊花中的黄酮类物质和挥发油能够扩张冠状动脉，改善微循环，两者一起泡水喝可能对高血压、高血脂等心血管疾病有一定的预防和辅助治疗作用。
5、抗氧化：桑叶和菊花中的黄酮类、多酚类等成分具有抗氧化作用，能够清除自由基，减缓细胞衰老，有助于保持身体健康，预防和改善一些与氧化应激相关的疾病。
6、清肺润燥：桑叶味苦、甘，性微寒，归肺、肝经，具有疏散风热、凉润肺燥的功效；菊花味苦、甘，性微寒，归肺、肝经，具有散风清热、解毒的功效，所以桑叶菊花茶具有清肺润燥的功效，可缓解肺热燥咳等症状。
7、调节血糖：桑叶中富含桑叶多糖与生物碱，有降血糖作用，可以抑制糖酶的分解，与菊花一起泡水饮用，对改善糖尿病有一定好处。
8、舒缓神经：菊花香气浓郁，可松弛神经、舒缓头痛，有助于缓解焦虑和紧张情绪，改善睡眠质量。
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二、桑叶菊花茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、原料选择与处理：
桑叶：选择色泽深绿、叶片完整、无杂质、无虫害的优质桑叶。如果是鲜桑叶，要洗净晾干；干桑叶可轻轻冲洗。
菊花：选用花朵完整、颜色鲜艳、气味清香、无异味的菊花，如杭白菊、黄菊花等。干品菊花同样可简单冲洗。
2、制作方法：
冲泡法：取桑叶 10 - 15 克、菊花 5 - 10 克，放入茶壶或杯子中。用 90℃左右的热水冲泡，盖上盖子焖泡 5 - 15 分钟，待有效成分充分释放后饮用。可多次冲泡，直至味道变淡。也可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味。
煎煮法：将适量的桑叶、菊花（可参考冲泡法的用量）以及其他可能添加的食材（如薄荷、生甘草等）洗净后，放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮 15 - 20 分钟，关火后焖 5 - 10 分钟，过滤出茶液饮用。同样可加入蜂蜜等调味。
3、饮用时间：建议在饭后 1 - 2 小时饮用，这样可以帮助消化，促进新陈代谢。早晨起床后 30 分钟内、下午 3 - 4 点或睡前 1 - 2 小时也是比较合适的饮用时间，有助于提神醒脑、缓解眼疲劳或帮助睡眠。
4、饮用注意事项：桑叶菊花茶性偏寒凉，脾胃虚寒者、孕妇、哺乳期妇女、儿童及老人等特殊人群应谨慎饮用，饮用前最好咨询医生意见。同时，也不宜过量饮用，一般每天 1 - 2 杯（每杯 200ml 左右）即可，以免加重肠胃寒气，引起肠胃不适。
三、桑叶菊花茶适宜人群有哪些：
1、高血压人群：桑叶含有丰富的黄酮类化合物和 γ- 氨基丁酸，能有效舒张血管，降低血压。菊花中的黄酮类物质和挥发油能够扩张冠状动脉，改善微循环，从而起到辅助降压的作用，所以适合轻中度高血压患者作为辅助调理饮品。
2、眼疲劳人群：长时间用眼过度的上班族和学生，以及眼睛干涩、发红、视力下降的人。桑叶和菊花都有清肝明目作用，可缓解眼疲劳，对肝火旺、用眼过度导致的眼睛干涩、疲劳、视力模糊等有很好的疗效。
3、肝火旺人群：情绪易怒、脾气暴躁、头痛、头晕、面红耳赤的 “肝火旺” 人群。桑叶菊花茶能清肝泻火，缓解因肝火旺盛导致的不适，还可帮助平和情绪。
4、上火人群：经常感觉喉咙痛、有口腔溃疡等容易上火的人，饮用桑叶菊花茶可清热解毒，缓解由内热引发的症状，如口渴、便秘、发烧等。
5、糖尿病患者：桑叶中含有一种生物碱成分，可以抑制糖酶的分解，与菊花一起泡水饮用，有利于预防以及辅助治疗糖尿病。
6、肺燥咳嗽人群：慢性支气管炎等患者，此茶对肺部有很好的滋润作用，可缓解因肺燥引起的咳嗽、干咳少痰等症状。
7、高血脂人群：桑叶菊花茶可以促进血液循环，降低血液中胆固醇的含量，有助于预防和改善高血脂状况。
8、熬夜人群：经常熬夜加班的白领，茶里含有的少量茶碱，可以提神醒脑，缓解疲劳，而且能帮助调理因熬夜导致的肝阴不足。
9、面部痤疮人群：面部痤疮、粉刺多发的青少年，饮用此茶可清热解毒，帮助缓解因体内热毒导致的皮肤问题。
四、桑叶菊花茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者：桑叶和菊花都属寒性，脾胃虚寒者饮用后，可能会加重脾胃虚寒症状，导致腹痛、腹泻、消化不良等。
2、过敏体质者：对桑叶或菊花过敏的人饮用后，可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
3、孕妇和哺乳期妇女：桑叶和菊花有一定药理作用，孕妇饮用后可能影响胎儿健康，哺乳期妇女饮用后可能通过乳汁影响婴儿。
4、低血糖患者：桑叶和菊花有一定降血糖作用，低血糖患者饮用后可能导致血糖过低，出现头晕、乏力等症状。
5、低血压患者：桑叶和菊花有清热、活血等作用，低血压患者饮用可能使血压更低，引起头晕、乏力等不适。
6、伤寒感冒者：伤寒感冒通常由着凉引起，饮用桑叶菊花茶可能刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症，延缓康复。
7、老人及儿童：老人消化功能减退、脾胃虚弱，喝桑叶菊花茶可能引起肠胃疾病；小孩处在生长发育高峰期，阳气正盛，喝此茶有削减阳气之效，所以小孩最好禁止食用。
（二）副作用
1、过敏反应：对桑叶或菊花过敏者，饮用后可能出现皮疹、瘙痒、红肿等过敏症状。
2、胃肠道不适：过量饮用可能引发胃肠道不适，如腹泻、腹痛等。长期大量饮用，会对脾胃造成刺激和负担，脾胃虚寒人群可能出现胃痛、胃胀等症状。
3、影响神经系统：菊花有中枢神经刺激作用，大量饮用可能导致失眠或心跳加速等问题，神经系统较为敏感的人群更要谨慎。
（三）注意事项
1、控制饮用量：不宜过量饮用，一般每次饮用桑叶、菊花的总量不宜超过 10 克，每天 1-2 杯（每杯 200ml 左右）即可。
2、注意饮用时间：不宜在睡前饮用，以免影响睡眠质量。
3、特殊人群咨询：有严重基础疾病或正在服用药物的人群，饮用前应咨询医生。正在服用降压药、降糖药等的患者，需注意药物与茶饮的相互作用。
4、不长期饮用：桑叶和菊花都含有一定挥发油，长期大量饮用可能对肝脏造成负担，所以不宜长期连续饮用，一般饮用 3-5 天可暂停一段时间。
总结：桑叶菊花茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于桑叶菊花茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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