黑砖茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-07 14:16:11 来源：2025-06-07 14:16:11

小中大

字号：

黑砖茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？黑砖茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时黑砖茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍黑砖茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、黑砖茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素和矿物质：含有维生素 A、维生素 C、维生素 E 等多种维生素，以及钠等矿物质，能为人体补充所需营养，尤其适合饮食中缺少蔬菜和水果的人群。
2、蛋白质、氨基酸和糖类：含有约 3 克蛋白质、50 克左右的碳水化合物（糖）以及游离氨基酸，可为人体提供能量和营养物质。
3、膳食纤维：约含 10 克膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善肠道功能。
4、其他成分：包含茶多酚、咖啡碱、茶碱、茶多糖、茶皂素、茶色素、黄酮类化合物等生物活性成分，具有多种保健功效。
（二）功效作用
1、助消化：含有生物碱、茶多酚等成分，能刺激胃液分泌，提高胃液分泌量，促进机体脂肪代谢，抑制人体对脂质的吸收，从而帮助消化，消食解腻，可辅助治疗积食及积食引起的口臭问题。
2、提神醒脑：咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增加大脑皮层的兴奋过程，让人从昏沉状态中清醒过来，缓解偏头痛。
3、润肺化痰：入肺经，所含茶碱能松弛支气管平滑肌，对食积痰滞、痰喘以及支气管哮喘、肺气肿、支气管炎等有一定缓解作用。
4、收敛止泻：茶多酚、鞣质有很强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，可用于治疗泻痢、疟疾、腹泻等。
5、利尿：茶碱和咖啡碱能够通过强心增加肾血流量和肾小球过滤率，增加水和电解质排泄，达到利尿效果。
6、降血压、降血脂：咖啡碱、儿茶素类可使血管壁松弛，增加血管有效直径，使血压下降；儿茶素等生物活性物质能降低血中胆固醇及低密度脂蛋白，并增加高密度脂蛋白的量，起到降血脂的功效，有助于防治动脉硬化和高血脂症。
7、降血糖：茶多酚对人体糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平，可有效预防和治疗糖尿病。
8、保护牙齿：含有的氟元素能与牙齿中的碱式磷酸钙反应生成更坚硬和溶解度更小的氟磷酸钙，增加牙齿硬度，预防龋齿。
9、抗氧化、延缓衰老：茶多酚、黄酮类等物质具有很强的抗氧化作用，能清除自由基，保护细胞膜，延缓皮肤衰老。
10、增强免疫力：营养成分和活性物质有助于增强机体免疫力，提升抵抗力。
nSA康民网
二、黑砖茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、清饮法
泡饮法：准备飘逸杯、瓷质三才杯、紫砂壶或玻璃壶等茶具。先将黑砖茶用茶针撬成小块，按茶水比 1:20 - 30 投茶。用沸水烫洗茶具后，将茶投入壶中，用沸水润茶，然后冲泡 12 秒钟左右，可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长冲泡时间，最后过滤茶汤注入品茗杯中，即可闻到黑砖茶特有的香气，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味。
烹煮法：选用玻璃煮水器、过滤网、公道杯、品茗杯等。先用沸水温杯烫壶，将预先备好的黑砖茶投入壶中，投茶量一般以茶水比 1:20 为宜，可视茶原料及个人喜好增减。沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯即可品饮。烹煮过程中能欣赏到黑砖茶的香弥漫室内。
2、调饮法
奶茶：把黑砖茶敲碎投入沸水中，投茶比一般为 1:20，煮 10 分钟后，加入相当于茶汤 1/5 - 1/4 的鲜奶（纯牛奶）煮开，然后用滤网滤去茶渣。还可根据个人口味调成咸味奶茶或甜味奶茶，甚至可以加入一些炒制的阴米，增加口感和香气。
菊花黑砖茶：将黑砖茶以茶水比 1:20 的量投入壶中，煮 10 分钟后，滤出茶汤，再加入适量菊花。若是酷暑季节，可待冷却后稍冰冻再饮用，格外清凉甘甜，是炎热季节降暑解渴的佳品。
三、黑砖茶适宜人群有哪些：
1、消化不良人群：黑砖茶中的成分有助于促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，帮助消化，减轻胃肠负担，适合有消化不良、腹胀、积食等问题的人。
2、肥胖及减肥人群：其具有一定的降脂减肥功效，能帮助分解脂肪，促进脂肪代谢，辅助控制体重，是减肥人群不错的饮品选择。
3、“三高” 人群：研究表明，黑砖茶有助于降低血脂、血糖和血压，对高血脂、高血糖和高血压患者有一定的保健作用，可帮助调节相关指标。
4、中老年人：富含抗氧化物质，具有抗氧化、延缓衰老的作用，能帮助中老年人减少自由基对身体的损害，保持活力和健康。同时，对于预防中老年人常见的心血管疾病等也有一定益处。
5、肉食爱好者：对于经常食用肉类、油脂等高脂肪食物的人来说，黑砖茶能够解油腻，促进脂肪消化，减轻身体负担，维持身体的正常代谢。
6、抵抗力低下者：含有多种营养成分和生物活性物质，适量饮用可以为人体补充营养，增强体质，提高机体的抵抗力。
7、工作劳累者：茶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，起到提神醒脑的作用，帮助工作劳累、容易犯困的人缓解疲劳，提高工作效率。
8、缺少蔬果摄入者：富含维生素和矿物质等营养成分，对于主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的人群而言，长期饮用能够补充人体必需的矿物质和各种维生素。
四、黑砖茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇及哺乳期妇女：黑砖茶中的咖啡碱和其他刺激性成分可能会通过胎盘或乳汁影响胎儿或婴儿的健康，如影响胎儿的神经系统发育等，所以这类人群应避免饮用。
2、缺铁性贫血患者：黑砖茶中大量的鞣酸会与食物中的铁元素结合，形成不易被人体吸收的复合物，从而加重缺铁性贫血的症状。
3、低血糖患者：黑砖茶中含有茶多糖，有降低血糖的作用，长期饮用可能影响低血糖病人的恢复。
4、长期素食者：黑砖茶消食解油腻作用较强，而素食者体内脂肪较少，长期饮用可能影响正常代谢。
5、对黑茶过敏者：部分人可能对黑茶中的某些成分过敏，饮用后可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，这类人群应禁止饮用。
6、骨质疏松患者：黑砖茶含有丰富的氟，其易与钙结合，影响人体对钙的吸收，骨质疏松患者饮用后会加重钙的流失。
（二）副作用及禁忌
1、影响营养吸收：过量饮用黑砖茶可能导致 *** 摄入过多，引起失眠、心悸等问题。还可能造成营养不良，进而引发消瘦等情况。此外，茶叶中的鞣酸等成分容易与钙片、铁剂等发生化学反应，降低钙、铁等的吸收，所以不宜与钙片、铁剂等同食。
2、引起胃肠不适：部分敏感人群初次饮用黑砖茶时，可能因茶的刺激性较强而出现胃部不适、腹泻等症状。空腹饮用黑砖茶也容易刺激胃黏膜，引起胃痛、恶心等不适。
3、导致氟中毒：茶树是一种富集和凝聚氟的植物，一般砖茶的含氟量较高，长期大量饮用可能导致氟中毒，出现氟斑牙、氟骨症等。
（三）注意事项
1、控制饮用量：建议每天饮用不超过 3 - 5 杯，每次 3 - 5 克为宜，且尽量在饭后饮用，以减少对胃肠道的刺激。
2、注意饮茶时间：睡前 2 - 3 小时应避免饮茶，以免其中的咖啡碱引起失眠。
3、选择优质茶叶：购买黑砖茶时，要选择信誉良好的商家，留意查看茶叶的生产日期、保质期等信息，保障购买到优质的茶叶。
4、注意保存方法：茶叶容易受潮、变质，应将黑砖茶放在干燥、通风的地方保存，避免阳光直射。
总结：黑砖茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于黑砖茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科