金茶花茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-07 13:52:47 来源：2025-06-07 13:52:47

小中大

字号：

金茶花茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？金茶花茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时金茶花茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍金茶花茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、金茶花茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、丰富的维生素：含有维生素b1、b2、c、E、叶酸、β- 胡萝卜素等。维生素B 1可防止糖代谢障碍，维持神经系统、消化系统和心脏的正常功能；维生素B 2参与人体的氧化还原反应、维持视网膜的正常机制；维生素C能保持微血管的正常坚韧性、通透性；维生素A有预防夜盲症、白内障及抗癌的作用。矿物质元素：包含钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）等宏量元素，以及硒（Se）、锗（Ge）、锌（Zn）、钒（V）、锰（Mn）等微量元素。钾可维持细胞内的渗透压、维持心脏的正常收缩；硒有抗氧化，保护细胞膜、心血管的作用；锗可降低癌细胞的生物电位，抑制癌细胞的增值生长；锌能增加食欲，促进生长发育、组织再生等；钒可促进造血机能，显著降低血浆胆固醇；锰能改善动脉粥样硬化病人脂质代谢，防止动脉粥样硬化。
2、其他成分：富含茶多糖、茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶色素、咖啡因、蛋白质、茶氨酸、苏氨酸等几十种氨基酸，以及脂肪酸等。
（二）功效作用
1、调节血糖：茶多糖能有效控制餐后血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量，改善脂类代谢紊乱，有明显的降血糖效果。茶多酚可以清除自由基，降低DM血糖的升高，改善糖耐量，稳定血糖。茶色素能减少胰岛素抵抗，改善血液流变、缓解微循环障碍，对糖尿病并发症 —— 心脑血管疾病、动脉粥样硬化等有预防和治疗作用。
2、保护心血管：总黄酮可扩张冠状血管，降低高血压，增强心脏收缩，减少心脏博动数。茶多酚能抗血管内壁脂肪沉积，增强脂质代谢，预防动脉粥样硬化。钒元素可促进造血机能，降低血浆胆固醇。此外，金花茶还能舒张血管平滑肌，增加冠状动脉血流量，抑制血小板聚集，起到抗血栓的作用，对心血管有很好的保护作用。
3、增强免疫：金花茶中的多糖类物质可刺激巨噬细胞分泌IL−12，金花茶多糖能使小鼠脾淋巴细胞增殖率提高，从而增强机体的免疫功能，提高人体对疾病的抵抗力。
抗菌消炎：金花茶中的黄酮类化合物、茶多酚等具有抗菌消炎的作用，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用，还能抑制H1N1病毒神经氨酸酶活性，减少病毒复制，对于肺热咳嗽、咳喘有痰等症状也有一定缓解作用。
4、清热解毒：金花茶性凉，具有清热解毒、生津止渴的功效，适用于夏季酷暑、虚劳、消渴等情况，能有效缓解体内热毒，促进唾液分泌，缓解口渴。其含有的总皂苷成分，能够排脓消肿、利咽止痛、解热镇痛。
5、美容护肤：富含的维生素B 1、B 2、C等抗氧化成分，能够抗氧化、抗黑色素形成，帮助皮肤抵抗日光损害，促进皮肤细胞再生，改善皮肤粗糙、美白肌肤。同时，金花茶中的活性成分与氨基酸可以加快身体多种重金属物质的代谢，防止毒素在身体内堆积，起到排毒养颜的作用。

二、金茶花茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、准备茶具：可选用瓷杯、玻璃杯、品茶杯等。若用玻璃杯或瓷杯，能更好地观察茶叶舒展和茶汤色泽；若注重保温，也可选择保温杯。
2、温杯：用烧开的水将杯子清洁一遍，起到温杯的作用，同时也能去除杯子中的异味。
3、投茶：一般取 2 - 3 朵金花茶干花放入杯中。如果是用较大的容器，如 1L 左右的烧水壶或养生壶，可放 2 - 4 朵；若是小杯子或单人份的茶具，放 1 朵即可；用大点的保温杯可放 2 朵。
4、冲水：将水烧开后，稍微冷却至 80 - 90℃左右再冲泡金花茶，这样可有效保留其香气和营养成分。注水时可沿着杯壁注水，让茶叶在水中翻滚，充分与水接触。水不要太满，七分满为佳。
5、品饮：注水后静置 3 - 5 分钟，待水温适口即可饮用。金花茶可循环冲泡 3 - 5 次左右。也可根据个人口味，在泡好的茶汤中加入柠檬片、蜂蜜、冰块等进行调配。
6、煎煮饮用：将金花茶的花或叶加水煎煮 5 - 10 分钟，取汤汁饮用，可反复煎煮，能使有效营养成分更充分地浸出。也可以将适量金花茶叶放入锅中用小火慢慢熬煮，待颜色变黄时关火冷却，最后用纱布过滤掉渣滓后饮用，这种方法适合脾胃虚寒的人群。
7、含用：将泡的金花茶的茶汁先含在口腔内，然后慢慢咽下，可治疗口腔疾病，如急性咽喉炎、口腔溃疡、牙周炎等。
8、调配饮用：在冲泡好的金花茶茶汤中，加入蜂蜜、牛奶、红枣、枸杞子、冰糖等，根据个人口味适当调配后饮用，能增加茶饮的风味和营养。
9、煲汤食用：在煲鸡、鸭、鹅、鱼、猪肉汤时加入适量金花茶的花或叶，花一般 1 朵 / 人 / 次，叶一般 3 人 / 袋 / 次，这样可减少汤的油腻感，增加汤的鲜味。
10、研磨后口服：将干燥后的金花茶进行粉碎处理得到粉末状物质，然后直接用温水送服或加入食物中食用。不过，这种方法一般较少见，且要注意避免过量摄入，以免引起胃肠道不适。
三、金茶花茶适宜人群有哪些：
1、三高人群：金花茶中的茶多酚能抗血管内壁脂肪沉积，增强脂质代谢，预防动脉粥样硬化；钒元素可改进造血机能，增强脂类及胆固醇的代谢，降低血浆胆固醇；多糖物质以及茶色素能控制餐后血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量，适合高血糖、高血压、高血脂的 “三高” 人群饮用，有助于调节身体指标，维持健康状态。
免疫力低下人群：金花茶中的多糖类物质可刺激巨噬细胞分泌IL−12，能使小鼠脾淋巴细胞增殖率提高，从而增强机体的免疫功能，适合免疫力低下，容易生病的人群，帮助提高人体对疾病的抵抗力。
2、皮肤状态不佳人群：金花茶富含维生素B 1、B 2、C等抗氧化成分，能够抗氧化、抗黑色素形成，促进皮肤细胞再生，改善皮肤粗糙、美白肌肤；其活性成分与氨基酸还可以加快身体多种重金属物质的代谢，防止毒素在身体内堆积，起到排毒养颜的作用，适合皮肤粗糙、暗沉、有色素沉着的人群饮用，有助于改善皮肤状况。
3、容易上火人群：金花茶性凉，具有清热解毒、生津止渴的功效，能有效缓解体内热毒，促进唾液分泌，缓解口渴，适合容易上火的人群，可帮助减轻上火引起的不适症状，如咽喉肿痛、口干舌燥等。
4、轻度消化不良人群：金花茶有助于促进消化，缓解胃部不适，对于轻度的消化不良有一定的改善作用，适合有消化不良症状的人群，可帮助调节肠胃功能，促进食物消化。
四、金茶花茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
1、高血压患者应少食金茶花茶：金茶花茶中含有丰富的糖类物质，糖类物质摄入过多可能会导致血糖升高，还可能会刺激下丘脑使心跳加快，引发血管收缩，使血压升高，因此高血压患者应少食金茶花茶。
2、溃疡性结肠炎患者不宜吃金茶花茶：在疾病的急性发作期，由于金茶花茶质地较硬，而患者的肠壁溃疡面比较薄，金茶花茶可能会对肠壁溃疡面产生机械刺激。此外，金茶花茶中含有的粗纤维和有机酸也会产生一定的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，还可能会诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。（一）以下人群不适合饮用金花茶：
1、孕妇：金花茶具有一定的药用功效，可能具有活血化瘀作用，且性质偏凉，孕妇饮用可能会刺激胃肠道和神经，甚至导致流产或对胎儿产生不良影响。
2、低血糖患者：金花茶有降血糖作用，低血糖患者饮用后可能使血糖过低，引发头晕、乏力等症状。
3、过敏体质者：部分人可能对金花茶中的成分过敏，饮用后会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
4、寒性体质者：金花茶性凉，寒性体质者饮用可能会加重寒性体质的症状，如畏寒、肢冷、腹泻等。
5、脾胃虚寒者：金花茶属于寒性饮品，脾胃虚寒者饮用可能会加重病情，出现腹痛、消化不良等症状，不利于机体恢复。
6、经期女性：金花茶性凉，处于月经期间的女性过量饮用，可能因受凉而引发痛经等不良后果。
7、失眠人群：金花茶中含有咖啡碱，能够兴奋大脑，失眠人群饮用后可能加重失眠。
（二）饮用金花茶还需注意以下事项：
1、适量饮用：金花茶虽然有多种功效，但过量饮用可能会导致不良反应，如腹痛、腹泻等。
2、注意搭配：喝金花茶时不宜喝咖啡，因为两者都有兴奋大脑的作用，同时饮用可能导致亢奋。
3、咨询专业人士：如果有特殊的健康状况或正在服用其他药物，在饮用金花茶之前，最好咨询医生或专业人士的意见，以确保安全。
总结：金茶花茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于金茶花茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科