寿眉茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-07 13:43:18 来源：2025-06-07 13:43:18

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寿眉茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？寿眉茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时寿眉茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍寿眉茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、寿眉茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
寿眉茶含有丰富的营养成分，包括大量的茶多酚、氨基酸、蛋白质、维生素 C、鞣酸、咖啡碱等。还富含茶多糖以及锌、硒等微量元素，这些营养物质对人体健康有着重要的作用。
（二）功效作用
1、促进新陈代谢：丰富的氨基酸、茶多酚、矿物质及锌、硒等微量元素，可促进人体新陈代谢、消化吸收，并帮助排出体内毒素。
2、明目：维生素 A 原含量较高，被人体吸收后能转化为维生素 A，有助于缓解模糊视力，预防夜盲症与干眼病。
3、消炎：茶多酚对病原菌、病毒有抑制和杀灭作用，可用于辅助治疗麻疹、牙痛等，外伤破皮、发炎等，用寿眉茶水冲洗，能起到消炎、杀菌的功效。
4、护肝：富含黄酮类天然物质，如二氢杨梅素，能加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，降低乙醇对肝脏的损伤，还能修复肝细胞损伤。
5、抗氧化与抗衰老：茶多酚、黄酮类物质如二氢杨梅素和维生素 E 等，能有效清除自由基，减少氧化损伤，延缓衰老过程。
6、调节血糖与血脂：活性酶可抑制胰岛素过度分泌，平衡血糖水平，同时降低血液中的胆固醇和甘油三酯，对糖尿病和肥胖症有一定辅助作用。
7、保护心血管：茶多酚和维生素 C 能降低胆固醇和血脂，预防心血管疾病，还可以降低血压、改善血管通透性，有助于保持血管的弹性和通畅性，预防动脉硬化。
8、提神醒脑：咖啡碱能够兴奋中枢神经系统，帮助振奋精神、增进思维、减轻疲劳、提高工作和学习效率。
9、清热解毒：茶性寒凉，具有清热解毒、退热祛暑等功效，可缓解 “大火症”、夏季暑热等症状。
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二、寿眉茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接冲泡法：是最常见的泡茶方法。准备 120 毫升的盖碗和 5 克干茶。将 80℃-90℃的沸水缓缓注入盖碗中，打圈浸润茶叶，然后慢慢倒出茶汤。这种方法能让饮用者体验到寿眉白茶的甘甜醇滑。冲泡时间一般控制在 30 秒左右，以免茶汤过于苦涩。寿眉白茶的冲泡次数一般为 3-5 次，第一泡主要是为了清洗茶叶，第二泡和第三泡是寿眉茶的精华所在。
2、焖泡法：适合忙碌时使用。焖泡的茶水比通常为 1:200，例如在 1700 毫升的焖泡壶中，可取 5-10 克左右的茶叶。先用热水将茶叶润湿，然后直接放入焖泡壶中，加入开水，等待一两个小时后饮用。这样可使茶叶充分释放香气，能让人感受到老寿眉的枣香和药香。
3、煮饮法：适合喜欢深度品味茶香的人。将泡过四五泡或六七泡的寿眉白茶叶底投入壶中，加入热水煮开，然后转小火再煮 3 分钟左右。煮茶时，建议使用陶壶煮茶器或玻璃煮茶壶，避免使用金属煮茶器，可选择明火、炭火或电陶炉进行煮茶。
4、冷泡法：适用于炎热的夏季。将适量的寿眉白茶放入矿泉水或凉白开中，然后放入冰箱或阴凉处浸泡数小时。这样泡出的茶汤口感清新，带有淡淡的甜味，非常解渴。
5、调饮法：寿眉白茶可与蜂蜜、柠檬、红枣等食材搭配饮用。在泡好的茶汤中加入适量的蜂蜜或柠檬汁，可增加茶汤的口感和营养价值。加入红枣等食材，还能起到补血养颜的作用。
6、简易法：适合没有太多泡茶经验的人。准备一个玻璃杯或瓷杯，将适量的茶叶放入杯中，加入适量的热水，等待几分钟后即可饮用。
三、寿眉茶适宜人群有哪些：
1、办公室白领：寿眉茶含有茶多酚、维生素等营养成分，能够帮助缓解工作压力，提神醒脑，从而提高工作效率。
2、肥胖人群：其所含的茶多酚和咖啡因可促进新陈代谢，加快脂肪分解与消耗，有助于减肥和保持身材。
3、心血管疾病患者：茶多酚有助于降低血压、调节血脂，对心血管具有一定的保护作用，能辅助预防心血管疾病的发生与发展。
4、糖尿病患者：丰富的茶多糖对降低血糖有一定的帮助，可辅助调节血糖水平。
5、吸烟人群：茶多酚能清除体内自由基，减少烟草对人体的伤害，降低吸烟引发的各种疾病风险。
6、抵抗力差的人群：茶多酚具有抗菌和抗病毒作用，适当饮用有助于抑制病菌和病毒生长，预防感染，增强身体素质。
7、肠胃功能较弱者：适量饮用能促进胃酸分泌，帮助消化胃内容物，缓解消化不良，对肠胃有一定的调理作用。
8、老年人：多酚类成分和咖啡碱可促进脂肪和糖代谢，减少体内脂肪和糖分堆积，调节血脂和血糖，降低心血管疾病发生风险。
9、喜欢吃油腻煎炸食物的人群：能去滞、去油腻，帮助消化，同时具有生津止渴、清心提神的功能。
10、钙铁缺乏的人群：喝寿眉茶不但能凉肝胆热手脚，除热消痰暖心肺，还能在一定程度上预防骨质疏松。
11、用眼过度者：含有丰富的维生素 A 原，进入体内后可转化为维生素 A，有助于缓解眼睛疲劳，预防夜盲症与干眼病。
12、追求健康生活的人群：在采摘、制作过程中没有经过明火处理，保留了茶叶中的大部分维生素和氨基酸，对于调节身体机能、提高免疫力、延缓衰老等方面有很好的效果。
四、寿眉茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：寿眉茶中的咖啡因和其他活性成分可能影响胎儿发育，增加流产风险，还可能导致孕妇排尿增多，加重身体负担，所以孕妇应尽量避免饮用。
2、哺乳期妇女：咖啡因可通过母乳传递给婴儿，导致婴儿过度兴奋或睡眠障碍，因此哺乳期妇女最好不喝。
3、失眠者：寿眉茶中的咖啡因有兴奋作用，会加剧失眠症状，影响夜间休息，这类人群晚上应避免饮用。
4、胃病患者：寿眉茶性质偏凉，胃寒或胃溃疡患者饮用可能刺激胃黏膜，加重病情。
5、心血管疾病患者：茶中的咖啡因可能导致心跳加快、血压升高，对心血管疾病患者不利，如需饮用，应在医生指导下适量进行。
6、营养不良者：寿眉茶中的茶多酚会抑制人体对蛋白质的吸收，从而加重营养不良症状，故不适宜饮用。
7、婴幼儿：婴幼儿身体各系统尚未发育完善，茶中的物质易与钙、铁结合，不利于其生长发育，甚至会加重贫血症状，应谨慎饮用。
8、正在服药者：寿眉茶中的成分可能与药物相互作用，影响药物的吸收和疗效，如需饮茶，应与服药时间间隔一定时间，或遵医嘱。
（二）副作用
1、影响铁吸收：寿眉茶中的鞣酸会与食物中的铁结合形成难以溶解的复合物，降低人体对铁元素的吸收效率，长期可能导致缺铁性贫血。
2、肠胃不适：对于胃寒或肠胃功能较弱的人，长期大量饮用可能导致腹胀、腹泻等问题，空腹饮用时更易刺激胃黏膜，引发不适感。
3、睡眠质量下降：尽管寿眉茶咖啡因含量较低，但晚上饮用过多，仍可能干扰正常睡眠周期，影响睡眠质量，尤其对咖啡因敏感者更明显。
（三）禁忌与注意事项
1、避免空腹和睡前饮用：空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化；睡前饮用易造成失眠。
2、控制饮用量：每天饮用寿眉茶的量最好控制在 200 - 300 毫升之间，避免过量饮用给身体带来负担。
3、不饮隔夜茶和浓茶：隔夜茶可能滋生细菌，且茶中的成分会发生变化，饮用后可能对身体不利；浓茶中咖啡因等成分含量较高，对肠胃和神经系统刺激较大。
4、存放得当：寿眉茶应存放于避光、干燥、密封、无异味处，防止茶叶变质。
总结：寿眉茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于寿眉茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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