甜橙的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-06 22:11:20 来源：2025-06-06 22:11:20

小中大

字号：

甜橙的功效与作用及吃法禁忌是什么？甜橙具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时甜橙的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍甜橙的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、甜橙的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：每 100 克橙子可食用部分中含有维生素 A、维生素 C、维生素 E、胡萝卜素、烟酸、核黄素、视黄醇、硫胺素等多种维生素，其中维生素 C 含量丰富，每 100 克甜橙果肉中约含有 53 毫克的维生素 C。
2、矿物质：富含钾、磷、钙、镁、钠、铁、硒、锰、锌、铜等矿物质，有助于维持人体正常的生理功能。
3、其他营养成分：含有 0.8 克蛋白质、0.2 克脂肪、0.6 克膳食纤维，还包含柠檬酸、果胶、黄酮类化合物、那可汀等生物活性物质。
（二）功效作用
1、增强免疫力：甜橙中的维生素 C 可以增强白细胞活性，促进抗体形成，从而增强人体免疫力，帮助抵抗感冒和其他疾病。
2、抗氧化：其含有的维生素 C、类胡萝卜素、黄酮类化合物等抗氧化物质，能清除体内自由基，减少氧化损伤，延缓衰老过程，预防慢性疾病。
3、促进消化：甜橙中的膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘；果胶能吸附肠道内的有害物质，保护肠道健康；其香气还能舒缓紧张情绪，缓解胃部不适。
4、降低胆固醇：甜橙中的柚皮苷、橙皮苷等化合物以及果胶，可降低血液中的胆固醇水平，减少外源性胆固醇的吸收，有助于预防心血管疾病。
5、保护血管：维生素 C、维生素 P 能增加毛细血管的弹性，降低毛细血管脆性，防止微血管出血，有助于维持血管的正常功能，预防高血压和动脉硬化。
6、解毒醒酒：甜橙果肉及皮能解除鱼、蟹中毒，对酒醉不醒者有醒酒作用，同时维生素 C 还能增强肝脏解毒功能，保护肝脏免受酒精和其他有害物质的损害。
7、美容养颜：维生素 C 和黄酮类化合物可减少皮肤色素沉着，美白肌肤；丰富的水分和矿物质有助于保持皮肤水润光泽，使皮肤更加光滑细腻。
8、缓解咳嗽：甜橙果实含那可汀，具有与可待因相似的镇咳作用，且无中枢抑制现象，无成瘾性，对缓解咳嗽有一定效果。
ytD康民网
二、甜橙的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接食用：将甜橙洗净，去皮后分成瓣直接吃，能最大程度地保留甜橙的原汁原味，让营养不流失。
2、榨汁饮用：把甜橙去皮后放入榨汁机中榨汁，如果觉得味道太淡可加少量蜂蜜调味，这样能快速获取甜橙的营养，但要注意控制饮用量，因为果汁中含糖量较高。
3、制作沙拉：将甜橙切成小块，加入到蔬菜沙拉或者水果沙拉中，如与生菜、黄瓜、草莓、香蕉等搭配，既能增添甜味，又能让沙拉的口感更丰富。
4、烘焙添加：把甜橙皮磨成粉末状，在制作面包、蛋糕等烘焙食品时加入一点，可以为食品增添清新的味道和独特的香气。
三、甜橙适宜人群有哪些：
1、一般健康人群：大多数健康人都可以食用甜橙，能为身体补充多种营养物质，如维生素 C、纤维素、矿物质等，有助于维持身体正常生理功能，增强免疫力，促进消化等。
2、儿童：甜橙富含维生素 C、类黄酮、纤维素和其他营养成分，有助于儿童的生长发育和增强免疫力。不过，对于年龄较小的孩子，需要将甜橙切成小块，以避免窒息风险。
3、孕妇：甜橙中丰富的果胶和纤维素，有利于缓解孕期便秘。其含有的维生素 C 等营养物质，有助于胎儿的发育，对孕妇自身的皮肤状况也有改善作用。患有妊娠糖尿病的孕妇建议少量食用。
4、哺乳期女性：甜橙有利于哺乳期妈妈改善睡眠、缓解疲劳以及促进乳汁分泌，可以适量食用。
5、老年人：甜橙中的维生素 C、类黄酮等抗氧化物质有助于预防心血管疾病，对老年人的身体健康有益。同时，其丰富的营养成分也有助于增强老年人的免疫力，预防感冒等疾病。
6、心脑血管疾病人群：甜橙能够增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇，有助于预防和改善高血脂症、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。
7、消化不良人群：甜橙中的纤维素可促进肠道蠕动，果胶能帮助排出脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，有助于消化，改善消化不良症状。
8、皮肤保养人群：甜橙中的维生素 C 和黄酮类化合物具有抗氧化作用，能清除自由基，减少皮肤色素沉着，美白肌肤，使皮肤更加光滑细腻，适合有皮肤保养需求的人群。
9、病后复原期人群：甜橙的糖分能促进体温正常，且可助消化，润泽脏腑，通畅大便，适合病后复原期食用，帮助身体恢复。
四、甜橙哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、糖尿病患者：甜橙含糖量较高，过多食用可能导致血糖快速上升，不利于血糖的控制。
2、胃酸过多及胃溃疡患者：甜橙中的有机酸会刺激胃黏膜，促使胃酸分泌增加，可能加重胃酸过多、胃溃疡等病情，引起胃痛、烧心等不适。
3、过敏体质者：对柑橘类水果或甜橙中的某些成分过敏的人，食用后可能出现皮肤瘙痒、红疹、呼吸急促、血压下降等过敏反应。
4、脾胃虚寒者：甜橙性凉，脾胃虚寒、容易腹泻、怕冷的人过多食用，可能会加重脾胃虚寒的症状，导致腹痛、腹泻等。
5、正在服药的人群：甜橙中的成分可能与某些药物发生相互作用，影响药物的吸收、代谢和疗效。例如，与部分抗生素、降压药、降脂药等同时服用时，可能会降低或增加药物的效果，增加不良反应的风险。
（二）副作用及禁忌
1、胃肠道不适：过量食用甜橙，可能会使胃肠道受到过多酸性物质的刺激，引起消化不良、胃胀、腹痛、腹泻等症状。
2、口腔和牙齿问题：甜橙中的果酸和维生素 C 含量丰富，过量食用可能会对口腔黏膜产生刺激，引发口腔溃疡等问题，同时也可能腐蚀牙齿，导致牙齿敏感。
3、营养失衡：如果长期大量食用甜橙，而忽略其他食物的摄入，可能会导致营养摄入不均衡，影响身体健康。
（三）注意事项
1、控制食用量：一般建议每天食用 1 - 2 个甜橙即可，避免过量食用。
2、注意食用时间：不要空腹吃甜橙，以免胃酸分泌过多引起胃部不适。最好在饭后半小时到一小时左右食用。
3、注意搭配：甜橙不宜与牛奶、槟榔、蛤蜊等一起食用。甜橙中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响消化吸收；与槟榔同食可能导致身体不适；与蛤蜊同食会影响维生素 C 的吸收。
4、特殊人群咨询医生：孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人以及患有其他慢性疾病的人群，在食用甜橙前，最好咨询医生或营养师的建议，以确保安全。
5、服药期间谨慎食用：正在服用药物的人，食用甜橙前应咨询医生或药师，了解所服药物是否会与甜橙发生相互作用，必要时可在服药和吃甜橙之间间隔一定时间。
总结：甜橙的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于甜橙的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科