茶桔的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-06 19:10:38 来源：2025-06-06 19:10:38

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茶桔的功效与作用及吃法禁忌是什么？茶桔具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时茶桔的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍茶桔的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、茶桔的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素 C：含量极高，每 100 克茶桔肉中约含 53 毫克，远高于其他柑橘类水果。具有抗氧化作用，能保持皮肤健康、提高免疫力。
2、柠檬酸：是茶桔的重要成分，有助于提高胃液酸度，促进消化吸收，还能缓解胃酸过多引起的胃部不适。
3、纤维素：属于膳食纤维，可促进肠道蠕动，缓解便秘，降低胆固醇，维持肠道健康。
4、胡萝卜素：有助于保护视网膜，预防夜盲症等眼部疾病。
（二）功效作用
1、美容养颜：维生素 C 有抗氧化作用，能清除自由基，减少机体损伤，延缓皮肤老化，抑制黑色素形成，防止肌肤变黑和长斑，还能促进胶原蛋白合成，保持肌肤细嫩、光滑。
2、生津止渴：茶桔水分多，且含果酸、有机酸等酸性成分，食用后可促进唾液分泌，能快速缓解口干舌燥。
3、开胃消食：味道可口，汁水丰富，带有独特香味，富含果酸、柠檬酸等营养物质，可促进胃酸分泌，帮助食物消化，适合食欲不振、积食不消的人。

二、茶桔的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接食用：挑选外皮光滑、色泽鲜艳、果实饱满的茶桔。将茶桔洗净后，可直接剥开外皮食用果肉。茶桔皮薄易剥，果肉酸甜多汁，口感清香，能最大程度地保留其原汁原味，让营养不流失。
2、榨汁饮用：将茶桔洗净，掰成小瓣，放入榨汁机中，加入适量的清水榨汁。如果觉得榨出的汁味道偏酸，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或白糖调味，这样制成的茶桔汁口感酸甜可口，富含维生素 C 和抗氧化物质，有解酒、补充水分和营养的作用。
3、制作茶桔酱：先将茶桔洗净，去掉上面的梗，用少许盐浸泡 20 分钟后冲洗干净，接着将茶桔切成四瓣并挑出茶桔核。把处理好的茶桔放入面包桶，加入适量水、柠檬汁和冰糖，启动面包机的 “果酱” 模式制作茶桔酱。做好的茶桔酱可放入消毒过的瓶子，趁热盖上盖子倒扣，冷却后放入冰箱冷藏。食用时，可涂抹在面包、饼干上，或搭配酸奶食用。
4、泡水饮用：可以将茶桔切成薄片或小块，放入杯中，用 80 - 90 度的热水冲泡，浸泡 3 - 5 分钟后饮用。还可根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖，以增加甜味。这种方式能使茶桔的清香和营养成分融入水中，有开胃、提神的功效。
5、制作茶桔茶：准备茶桔、冰糖、柠檬汁、热水、薄荷叶。先把茶桔制成酱，具体步骤参考制作茶桔酱的方法。冲泡时，取适量茶桔酱放入杯中，加入少许薄荷叶和沸水即可。
三、茶桔适宜人群有哪些：
1、消化系统功能较弱者：茶桔味道可口，富含果酸、柠檬酸等营养物质，能促进胃酸分泌，帮助食物消化，适合食欲不振、积食不消的人。其纤维素还可促进肠道蠕动，缓解便秘，维持肠道健康。
2、呼吸系统疾病患者：茶桔中的黄酮类物质具有一定的抗炎作用，能促进炎症的消退，对呼吸系统疾病有一定的缓解效果。
3、追求美容养颜者：茶桔中丰富的维生素 C 具有抗氧化作用，能清除自由基，减少机体损伤，延缓皮肤老化，抑制黑色素形成，防止肌肤变黑和长斑，同时促进胶原蛋白合成，保持肌肤细嫩、光滑。
4、日常需要补充维生素者：茶桔含有丰富的维生素 C、胡萝卜素等维生素，能够为人体补充所需营养，增强免疫力，保护视网膜，预防夜盲症等眼部疾病。
5、醉酒者：茶桔中的茶多酚等成分可以增加血管的收缩，使酒精快速排出体外，帮助缓解宿醉症状。
6、压力大、精神紧张者：茶桔带有独特的清香味道，闻着能让人心情愉悦，起到一定的舒缓情绪、提神醒脑的作用。
四、茶桔哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、过敏体质者：可能对茶桔中的某些成分过敏，食用后出现皮疹、皮肤瘙痒、腹痛、腹泻、呼吸困难等过敏反应。
2、胃溃疡和胃酸过多者：茶桔中的果酸和柠檬酸会刺激胃黏膜，促使胃酸分泌增加，可能导致胃痛、胃灼热等症状加重，不利于病情恢复。
3、服用特定药物者：茶桔中的成分可能与某些药物发生相互作用，影响药物的吸收、代谢和效果。如正在服用抗生素、降压药等的患者，食用茶桔需谨慎。
4、口腔疾病患者：茶桔中的酸性物质会刺激口腔黏膜，对于患有口角炎、牙龈炎、口腔溃疡等口腔疾病的人，可能会加重疼痛，影响溃疡愈合。
5、孕妇和哺乳期妇女：茶桔可能含有一些会影响胎儿或通过母乳影响婴儿的成分，且茶桔的香气和某些成分还可能引起孕妇不适，导致恶心、呕吐等早孕反应加重。
（二）副作用
1、胃肠不适：过量食用茶桔，其中的酸性物质易引起胃部不适、腹痛、腹泻等消化系统问题。
2、牙齿损伤：茶桔中的果酸和柠檬酸会对牙齿造成腐蚀，长期、大量食用可能破坏牙釉质，加速牙齿磨损，增加龋齿发生的风险。
3、肝脏负担加重：茶桔中的果酸和柠檬酸会刺激肝脏分泌胆汁，过多食用可能会对肝脏造成负担，尤其是本身肝脏功能就不太好的人。
（三）禁忌
1、饮食禁忌：避免与辛辣、油腻食物同食，否则可能加重肠胃负担，引起不适。
2、药物禁忌：食用茶桔时，避免与可能相互作用的药物同服，如需服用，应咨询医生或药师，了解是否可以同时食用以及间隔时间等。
（四）注意事项
1、适量食用：每次食用茶桔的量不宜过多，避免因过量摄入酸性物质和维生素 C 等导致身体不适。
2、注意口腔卫生：食用后及时漱口或刷牙，以减少酸性物质在口腔内残留，降低对牙齿的损害。
3、关注身体反应：食用后若出现过敏、胃肠不适等症状，应立即停止食用，并及时就医。
总结：茶桔的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于茶桔的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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