经常喝茶对身体有什么好处和坏处？

发布时间：2025-06-06 16:29:25 来源：2025-06-06 16:29:25

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经常喝茶对身体有什么好处和坏处？经常喝茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时经常喝茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍经常喝茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、经常喝茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、茶多酚：是茶叶中重要的活性物质，占茶叶干重的 20%-30%，具有抗氧化作用。
2、咖啡碱：能刺激中枢神经，是茶叶提神醒脑功效的主要成分之一。
3、氨基酸：茶氨酸是茶叶特有的成分，具有镇静安神效果，还可促进大脑释放 γ- 氨基丁酸，有助于放松情绪。
4、维生素与矿物质：含有多种人体必需的微量元素，如钾、镁、锌等，以及维生素 B 族和维生素 C 等，对维持身体健康至关重要。
（二）功效作用
1、提神醒脑：茶叶中的咖啡碱可以加速新陈代谢，促进血液循环，使大脑保持清醒状态，能有效对抗困倦，提升专注力和工作效率。
2、保护心血管：茶多酚和儿茶素能够抑制血管内皮功能障碍，降低血液黏稠度，减少动脉粥样硬化的风险，还能调节血脂水平，帮助控制血压，减轻心脏负担。
3、抗氧化与抗癌：茶多酚等化合物能够捕捉并中和自由基，防止其破坏细胞结构，延缓衰老过程。同时，茶叶中的某些成分对癌细胞的生长有抑制作用，可作为一种辅助手段维护身体健康。
4、增强免疫力：茶多酚和氨基酸能够激活免疫细胞，提高机体的抗病能力。经常喝茶可使人体免疫球蛋白 IgA 水平升高，有效降低感冒和其他常见疾病的发病率。
5、促进消化：茶多酚和氨基酸能够促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，有助于预防便秘和消化不良，咖啡因、茶碱等成分也能刺激胃酸分泌，帮助食物消化分解。
6、降低糖尿病风险：多项研究表明，喝茶有助于降低 2 型糖尿病风险，红茶、绿茶和乌龙茶等均有此功效。
7、保护肝脏：茶叶中的茶多酚有助于改善脂肪肝，可抑制脂质积累、调节脂质代谢，防止肝损伤。
8、改善肠道健康：红茶有助于改善肠道健康，可恢复破坏的肠道结构，降低有害菌数量，增加益生菌丰度，维持肠道黏膜健康。
9、减肥健身：咖啡碱和茶多酚能够促进脂肪分解和新陈代谢，有助于减少脂肪堆积，帮助控制体重。
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二、经常喝茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、根据季节和体质选茶
春季：气候干燥，适合喝花茶，如茉莉花茶，可疏肝解郁。
夏季：天气炎热，适宜饮用绿茶或白茶，如龙井、白毫银针等，能清热解暑。
秋季：气候转凉且干燥，可选择乌龙茶，如铁观音、大红袍等，能滋润肺腑。
冬季：气温较低，适合喝红茶或黑茶，如正山小种、普洱茶等，可暖身养胃。
体质：燥热体质者适合喝凉性茶，如绿茶、苦丁茶等；虚寒体质者则适合温性茶，如红茶、黑茶。
2、注意泡茶方法
水温：绿茶一般用 70-80℃的水冲泡，可保持抗氧化成分的完整性；红茶水温可稍高，在 90℃左右；乌龙茶、普洱茶等通常用沸水冲泡。
茶水比例：一般遵循茶多水少则味浓，茶少水多则味淡的原则，可根据个人口味调整。通常建议每日饮茶 10-15 克，分 3 次饮用，每次冲饮 3-4 泡左右。
冲泡时间：杯泡绿茶、红茶、黄茶、茉莉花茶，冲泡 2-3 分钟饮用最佳，当茶汤剩 1/3 时即可续水；白茶、乌龙茶用壶或盖碗泡，需先温润泡，第一泡以 30 秒开始冲泡，之后逐泡适当延长时间；普洱茶用大壶闷泡法，可进行 1-3 次温润泡，当茶汤呈葡萄酒色，即可分茶品饮。
3、养成良好的饮茶习惯
控制饮用量：每天饮茶量以 400-600ml 为宜，避免过量饮茶增加肾脏负担。
避免空腹饮茶：空腹时胃内胃酸浓度较高，饮茶会使胃酸浓度进一步提升，可能导致消化功能紊乱，建议饭后半小时至一小时后再饮茶。
睡前少饮茶：茶叶中的咖啡因等物质会刺激中枢神经，睡前 2 小时内饮茶易影响睡眠。
不喝浓茶：浓茶中咖啡因含量高，易引发心脏传导阻滞等问题，还可能影响神经系统，导致睡眠障碍、焦虑等症状。
不喝隔夜茶：隔夜茶汤中菌落总数和亚硝酸盐含量会大幅增加，饮用后可能危害健康。
三、经常喝茶适宜人群有哪些：
1、上班族：长时间坐在办公室，面对电脑工作，容易疲劳且受电脑辐射影响。茶叶中的茶多酚有助于减少辐射危害，还能消除疲劳、提高注意力，咖啡碱可刺激中枢神经系统，让思维更敏捷，适合饮用绿茶、乌龙茶等。
2、减肥人士：茶叶中的茶多酚、咖啡因等成分可促进新陈代谢，帮助身体消耗热量，还能控制脂肪的吸收和消化速度，减少脂肪堆积。乌龙茶、黑茶等都是不错的选择。
3、高血压、高血脂患者：茶多酚和儿茶素等成分有助于降低血压、调节血脂，对高血压、高血脂患者有一定的辅助治疗效果。可适当饮用绿茶、普洱茶等。
4、消化不良人群：茶多酚和咖啡碱能促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解胃肠道不适。茶性温和的红茶、熟普洱茶等，还能在胃黏膜表面形成保护膜，起到养胃作用。
5、吸烟者：茶叶中的茶多酚有助于减少吸烟对身体的伤害，帮助排出体内的毒素，所含的胡萝卜素能抗尼古丁、解烟毒，维生素 C 可以补充因吸烟而减少的体内维生素 C 含量，适合喝绿茶等。
6、常喝酒的人：普洱茶等发酵茶进入人体肠胃后会形成一层粘膜附于胃表层，对胃产生有益的保护层，且维生素 C 含量较高，有助于解酒，喝酒人群平时可多饮用。
7、熬夜人群：熬夜会导致身体疲劳、精神不济，喝茶可以提神醒脑，让精力更加集中，还能补充水分，促进新陈代谢，帮助排出体内废物，可选择咖啡碱含量较高的茶，如红茶、绿茶等。
8、体内湿气重的人：熟普、红茶等温性茶能够有效行气排湿，其利尿功能也能帮助排出体内湿气，适合体内湿气重、脾胃功能不好或虚寒体质的人群。
四、经常喝茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不适合的人群
1、孕妇及哺乳期女性：茶叶中的咖啡因会通过胎盘或乳汁传递给胎儿或婴儿，可能影响胎儿发育，导致新生儿痉挛、烦躁不安等。同时，鞣酸可能影响铁的吸收，增加孕妇缺铁性贫血风险。
2、胃肠功能不佳者：茶叶中的咖啡因和茶多酚会刺激胃酸分泌，胃溃疡、胃炎等患者饮用浓茶可能加重症状，还可能引起腹泻，这类人群应避免空腹喝浓茶。
3、贫血和铁缺乏者：茶叶中的鞣酸能与铁结合形成不溶性复合物，影响铁吸收，长时间大量饮茶会加重贫血症状，缺铁性贫血者尤其要注意。
4、儿童和老年人：儿童过量摄入茶中的咖啡因会导致过度兴奋、注意力不集中，且鞣酸会影响铁、钙等吸收，不利于生长发育。老年人代谢能力弱，易受咖啡因影响，可能出现失眠、心悸等症状。
5、神经衰弱和失眠者：茶中的咖啡因会兴奋中枢神经，这类人群饮用浓茶会加重失眠症状。
（二）副作用
1、影响睡眠：长期过量饮茶或饮用浓茶，会使体内咖啡因含量过高，导致失眠、多梦。
2、消化不良：茶叶中的鞣酸会与食物中的蛋白质结合，形成难以消化的沉淀物，长期大量饮茶可能导致消化不良、腹胀。
3、牙齿着色：茶叶中的色素容易附着在牙齿表面，长期饮茶若不注意口腔卫生，可能导致牙齿着色。
4、心脏负担加重：咖啡因具有兴奋作用，过量饮用可能导致心跳加快、心律失常，对心脏病患者不利。
5、营养不良：鞣酸会影响人体对铁、钙等矿物质的吸收和利用，长期过量饮茶可能导致营养不良。
（三）注意事项
1、避免空腹饮茶：空腹饮茶容易刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引起胃痛、恶心等不适，建议饭后半小时左右再饮茶。
2、不喝浓茶：浓茶中咖啡因含量高，刺激性强，会使人中枢神经兴奋，还会加快胃肠道蠕动、刺激胃黏膜、增加肾脏负担等，应尽量饮用淡茶。
3、控制饮茶量：每天饮茶量不宜过多，成年人以干茶 5-15g 为宜，分 3 次左右饮用，避免过量增加身体负担。
4、注意饮茶温度：不提倡喝烫茶，容易烫伤口腔、咽喉及食道黏膜，长期高温刺激还是口腔和食道肿瘤的诱因，建议饮用 60 度左右的茶汤。
5、服药期间慎饮茶：茶叶中的成分可能与药物发生相互作用，影响药效，服药期间最好避免饮茶，或与服药时间间隔两小时以上。
总结：经常喝茶对身体有什么好处和坏处？以上就是康民网为您关于经常喝茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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