菊花山楂茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-06 11:32:17 来源：2025-06-06 11:32:17

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菊花山楂茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？菊花山楂茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时菊花山楂茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍菊花山楂茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、菊花山楂茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、菊花：含有挥发油（如龙脑、乙酸龙脑酯等）、黄酮类成分（如木犀草苷、刺槐苷等）、有机酸类成分（如绿原酸、3,5 - O - 二咖啡酰基奎宁酸等），还含有维生素 A、维生素 B1、氨基酸、微量元素等。
2、山楂：富含维生素 C、胡萝卜素、铁、氨基酸、黄酮类成分，以及有机酸类（如柠檬酸、苹果酸等）和膳食纤维等。
（二）功效作用
1、消食化积：山楂含有丰富的有机酸和膳食纤维，能够促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，帮助消化食物，尤其对肉食积滞、腹胀嗳气等有显著缓解作用，可有效改善消化不良、积食、胃胀等不适。
2、清热降火：菊花具有清热解毒、疏散风热的作用，可有效缓解因燥热引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状，适合在炎热的夏季或体内有燥热时饮用。
3、降血脂：山楂中的黄酮类物质和三萜类化合物可降低血清胆固醇、甘油三酯的作用，菊花中的木犀草苷可促进脂质代谢，有助于预防和改善高血脂症，长期饮用有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，对预防动脉粥样硬化具有辅助作用。
4、保护心血管：菊花中的黄酮类物质具有抗氧化作用，能够清除自由基，保护心血管细胞免受损伤；山楂可以扩张血管，增加冠状动脉血流量，降低血压，对心血管系统起到一定的保护作用，有助于预防心血管疾病的发生。
5、清肝明目：菊花含有的叶黄素和维生素 A 前体物质能营养视神经，配合山楂的血液循环改善作用，可减轻长时间用眼导致的干涩、视物模糊等症状，对目赤涩痛、眼目昏花、视物不清有一定的缓解作用，特别适合电子屏幕使用者。
6、抗氧化：菊花山楂茶中的绿原酸、金丝桃苷等多酚类物质能清除自由基，抑制脂质过氧化反应。定期饮用可增强机体抗氧化能力，延缓细胞衰老，对预防慢性炎症有一定帮助。
7、美容养颜：菊花中的维生素和矿物质等营养成分有助于抗氧化，延缓皮肤衰老；山楂中的维生素 C 含量较高，具有美白肌肤、增强免疫力的作用，从而帮助改善肤色，使皮肤更加光滑细腻。
8、缓解衰老：菊花和山楂都富含抗氧化剂，如黄酮类化合物和维生素 C 等，这些成分能够抵御自由基的侵袭，减少皮肤老化，从而帮助缓解衰老过程，使人保持年轻态。
9、补液止渴：山楂含有丰富的有机酸和膳食纤维，这些成分能够促进胃液分泌，帮助消化，同时增加口腔和身体的湿润感，从而达到补液止渴的效果，可缓解口渴咽干等症状。
10、安神助眠：菊花具有镇静安神的作用，其清香的口感和平缓的作用特点有助于缓解紧张情绪，改善睡眠质量。同时，山楂中的营养成分如维生素 C 等也有助于舒缓神经，减轻压力，从而综合达到安神的效果，帮助人们放松身心，更好地入睡。
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二、菊花山楂茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接冲泡：
材料准备：准备适量的菊花和山楂。山楂若为新鲜的，需洗净去核；若为干品，可直接使用。菊花可选择杭白菊、贡菊等。
清洗：将山楂和菊花放入杯中，用温开水冲洗一遍，去除表面的杂质。
冲泡：加入适量的沸水，浸泡 5 - 10 分钟，待味道充分渗出后即可饮用。可根据个人口味加入冰糖或蜂蜜调味。
2、煎煮后饮用：
材料准备：鲜山楂 30 克、白菊花 10 克（可根据个人喜好调整比例），也可准备少许蜂蜜。
处理食材：山楂洗净去核；白菊花用沸水冲洗后备用。
煎煮：把山楂放入养生壶或锅中，加水煮沸，15 分钟后放入菊花，再小火熬煮 3 - 5 分钟。
调味：关火后，加入少许蜂蜜拌匀（糖尿病患者可不加），待稍微放凉后即可饮用。
3、制成冰茶：
材料准备：菊花、山楂、冰块，可准备适量蜂蜜或白糖。
冲泡或煎煮：先按照直接冲泡或煎煮的方法制作好菊花山楂茶。
冷却与加冰：将茶汤放凉后，倒入装有冰块的杯子中，若喜欢更甜一点的口感，可加入适量蜂蜜或白糖搅拌均匀。
三、菊花山楂茶适宜人群有哪些：
1、心血管疾病患者：菊花可扩张外周血管，有降低血压作用，山楂能降低血清胆固醇、甘油三酯，扩张血管，增加冠状动脉血流量，两者搭配有助于辅助治疗高血压、高血脂，预防心脑血管疾病。
2、肥胖人群：山楂能消除油腻，减少体内脂肪堆积，菊花山楂茶可帮助肥胖者在一定程度上控制体重、调节身体代谢。
3、消化不良者：山楂有开胃消食的作用，特别对消肉食积滞效果好，菊花与山楂搭配可健脾消食，改善食欲不振、消化不良等问题。
4、慢性炎症患者：菊花有抗菌消炎的作用，可帮助慢性炎症患者缓解炎症症状。
5、长时间用眼者：菊花能清肝明目，缓解眼睛干涩、视物模糊等症状，适合经常使用电子设备、长时间用眼的人群。
6、气郁体质者：菊花山楂茶具有理气健脾、消食化积的作用，适用于平时情绪低落、易怒、胸胁胀痛、食欲减退、胸闷心悸等气郁体质人群日常调摄。
四、菊花山楂茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚弱者：山楂和菊花都性凉，脾胃虚寒者（如经常腹泻、胃脘部冷痛）饮用后可能会加重症状。
2、孕妇：山楂具有收缩子宫的作用，可能导致流产或早产，所以孕妇不宜饮用。
3、哺乳期妇女：菊花性凉，哺乳期妇女饮用后可能会影响婴儿的健康，建议谨慎饮用。
4、胃酸过多者：山楂和菊花都具有促进胃酸分泌的作用，胃酸过多、胃溃疡患者饮用会加重病情。
5、过敏体质者：对山楂或菊花过敏的人饮用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
6、低血压者：菊花和山楂都有一定的降压作用，低血压者大量或长期饮用可能导致血压过低，引起头晕等不适症状。
（二）副作用
1、肠胃不适：过量饮用可能引起胃部不适、牙齿酸软等问题。山楂中的鞣酸与菊花中的挥发油过量摄入会干扰铁吸收，贫血人群需特别注意。
2、影响药物效果：菊花可能增强镇静类药物作用，与降压药同服易致低血压。服用华法林、阿司匹林等药物者与菊花山楂茶同用可能增加出血风险或影响药效，需间隔 2 小时以上饮用。
（三）注意事项
1、饮用时间：不宜空腹饮用，以免山楂中的有机酸刺激胃黏膜，引发反酸、胃痛等症状，建议餐后 1 小时服用。
2、饮用量：健康人群每日饮用不超过 500 毫升，分 2 - 3 次饮用，避免长期大量饮用。
3、食物搭配：菊花不宜与猪肉、芹菜同食；山楂不宜与海鲜、猪肝、人参、柠檬等同食，以免影响消化或引起身体不适。
4、特殊时期：女性经期时不宜大量饮用，以免菊花的寒性加重体寒症状或导致月经不调。
总结：菊花山楂茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于菊花山楂茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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