金钱柳茶叶的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-06 11:25:36 来源：2025-06-06 11:25:36

小中大

字号：

金钱柳茶叶的功效与作用及吃法禁忌是什么？金钱柳茶叶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时金钱柳茶叶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍金钱柳茶叶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、金钱柳茶叶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、丰富的化合物：含有鞣质、纤维素、多糖类、三萜类化合物、皂苷、黄酮类化合物、甾醇类化合物、生物碱、青钱柳苷、逆没食子酸、乌苏酸、齐墩果酸、棕榈酸、硬脂酸、山俞酸、山俞酸甘油单酯、胡萝卜苷、青钱柳酸 B、异槲皮苷、槲皮素、山柰酚、咖啡因、β - 谷甾醇等。
2、维生素和矿物质：包含多种维生素以及锗、硒、铬、钒、锌、铁、钙等微量元素。
（二）功效作用
1、调节血糖：黄酮类化合物促进胰岛 β 细胞恢复，增加胰岛素分泌，抑制肝糖原分解，减少血糖来源；三萜类化合物、皂苷、多糖类等多种成分也具有降血糖作用，能有效调节人体糖代谢，激活胰岛器官功能。
2、调节血脂：皂苷、三萜等成分可降低血清中总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇含量，升高高密度脂蛋白胆固醇含量，微量元素硒能改善脂质代谢，抑制人体血清总胆固醇升高。
3、保护心血管：所含的天然芦丁和叶酸，可扩张血管，促进血液循环，增强心脏收缩能力；水提物、纯提物、皂甙、黄酮等物质，能保护血管通透性，扩张冠状动脉，改善血液循环，有助于预防动脉硬化等心血管疾病。
4、抗氧化：逆没食子酸等成分是天然多元酚化合物，可清除氧自由基和羟自由基，抑制脂质过氧化、抑制活性氧生成，改善细胞毒素导致的细胞死亡，有助于延缓衰老、预防疾病。
5、祛风止痒：性温、味苦，苦燥温通，有祛风燥湿、止痒、杀虫功效，可用于风湿痿痹、风痛等症，捣烂外敷可改善皮肤癣疾。
6、其他作用：山柰酚具有良好抗菌活性，可抑制耐甲氧青霉素的金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌、粪肠球菌的活性，还能通过抑制炎症因子的表达达到抗炎效果；乌苏酸具有抗炎抑菌、保肝、降低血糖血脂等多种生物学效应；齐墩果酸为广谱抗菌药，临床上用于护肝降酶，治疗支气管炎、肺炎、泌尿系统感染等疾病。
FWB康民网
二、金钱柳茶叶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶：
取茶：取 3-5 克的金钱柳茶叶放入茶壶或茶杯中。如果是野生青钱柳茶，保健量一般为 3-6 克 / 天，治疗量则在 9 克以上 / 天。
冲泡：用 80-90℃的热水慢慢注入容器，直至茶叶完全浸泡。以 500 毫升水为宜，加盖闷泡 5 分钟左右。
饮用：可根据个人口味调整浸泡时间，喜欢浓茶可延长，喜欢淡茶则减少时间。一般每天饮用 1-2 杯，次数控制在 3-4 次以内，每泡反复冲泡不宜超过 3 次。
2、煎汤：将适量金钱柳茶叶加水煎煮，大火煮沸后转小火煮 10-15 分钟，待汤汁变浓后饮用。这种方法能使茶叶中的有效成分更充分地释放出来，但耗时相对较长。
3、研末冲服：把金钱柳茶叶研磨成粉末，每次取 3-5 克，用温开水冲服。此方法能让人体直接吸收茶叶中的营养成分和药用成分，但口感可能不太好。
4、此外，金钱柳茶叶还可以与其他食材搭配食用，如与红枣、枸杞等一起泡茶，可增加茶的口感和保健效果。也可以制作成金钱柳荷叶茶、金钱柳桑叶茶、金钱柳决明子茶等，具体可参考以下配方：
5、金钱柳荷叶茶：金钱柳叶 6 克，干荷叶 6 克，生山楂 6 克，绵茵陈 9 克，决明子 9 克。将各味以茶袋封包，投入养生壶，加入适量清水，大火煮沸，转小火煮 10-15 分钟，等候茶水温度适宜时频频饮用。适合血脂异常、脂肪肝、肥胖、便秘及脂代谢障碍伴有高血糖、高血压人群。
6、金钱柳桑叶茶：金钱柳叶 6 克，霜桑叶 15 克，炒茺蔚子 10 克，菊花 10 克，生山楂 10 克。将所有材料放入养生壶，加入适量白开水，大火煮沸，转小火煮 15 分钟左右，代茶频饮，每日 1 剂。适合高血压、高胆固醇、动脉粥样硬化而见头晕以及外感风热头痛、目赤昏花、眼睛干涩者。
7、金钱柳决明子茶：金钱柳叶 6 克，炒决明子 20 克，炒亚麻籽 15 克。将所有材料放入养生壶，大火煮沸，转小火煮 15-20 分钟，等候茶水温度适宜时频频饮用。适合肠燥津亏而引发情绪烦躁、口苦、口臭、便秘及面部痤疮者。
三、金钱柳茶叶适宜人群有哪些：
1、“三高” 人群：金钱柳茶叶具有降血压、降血脂、降血糖的功效，有助于调节血压、血脂、血糖水平，适合高血压、高血脂、高血糖的患者饮用，能够帮助他们控制病情发展。
2、肥胖人群：金钱柳茶能抑制食欲，减少食物摄入量，还可调节人体糖代谢，促进脂肪代谢，辅助减轻体重，对于肥胖或体重超标的人来说，是一种较为适宜的饮品。
3、免疫力低下人群：其富含的营养成分有助于增强人体免疫力，提高身体抵抗力，预防感冒和其他疾病，适合免疫力较弱的人群饮用，帮助他们增强体质。
4、皮肤癣病患者：金钱柳具有祛风止痒的作用，对于皮肤癣病患者，外用或饮用金钱柳茶叶，可能有助于缓解皮肤瘙痒等症状。
5、心血管疾病患者：金钱柳茶叶中的成分可以扩张血管，促进血液循环，保护心血管，有助于预防和改善动脉硬化等心血管疾病，适合心血管疾病患者适量饮用。
6、便秘人群：金钱柳具有润肠通便的作用，可促进胃肠道蠕动，有助于改善便秘情况，适合有便秘问题的人群饮用。
7、上火、内热人群：金钱柳茶有清热解毒的功效，对于实火上炎导致的目赤肿痛、喉痹、口疮等病症有一定的缓解作用，适合上火、内热的人群饮用。
四、金钱柳茶叶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者：金钱柳茶叶性寒，脾胃虚寒者饮用后可能会加重胃肠道负担，导致腹泻、腹痛等症状。
2、过敏体质者：金钱柳茶叶含有一定的过敏原，过敏体质者饮用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，严重时可能会导致呼吸困难、休克等。
3、孕妇：金钱柳茶叶可能会对子宫造成刺激，引起子宫收缩，从而可能导致孕妇出现流产的情况，所以孕妇禁止服用。
4、经期女性：经期女性服用金钱柳茶叶后，可能会导致月经量增多、经期延长等不良反应，因此经期女性不宜服用。
5、婴幼儿：婴幼儿身体娇弱，金钱柳茶叶具有降血压、降血糖的功效，擅自服用可能影响婴幼儿自身的血压、血糖平衡，引发不适症状。
6、肝肾功能不全者：金钱柳具有一定的利尿作用，肝肾功能不全者饮用后可能会加重肾脏负担，长期使用可能引起水肿、尿量减少等不良反应，影响肝肾功能的恢复和维持。
7、热性体质者：青钱柳茶辛温，热性体质者服用后可能会加重体内的热邪，导致上火等不适症状。
（二）副作用
1、胃肠道不适：过量饮用金钱柳茶叶可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。对于本身肠胃功能就较弱的人来说，这种刺激可能更为明显。
2、营养不均衡：如果长期只饮用金钱柳茶，可能会因体内摄入的营养成分较单一导致自身出现疳症（营养不良）。
（三）注意事项
1、避免空腹饮用：金钱柳茶有一定的弱酸性，空腹饮用会冲淡胃液，影响胃液的正常分泌，同时其寒凉性也可能对脾胃造成伤害，可能会出现心悸、眼花、心烦、发抖等情况。
2、不过量饮用：虽然金钱柳茶有一定的保健功效，但过量饮用会加重肾脏的负担，影响肾脏功能的正常运转。
3、不喝隔夜茶：金钱柳茶泡好后应当天饮用完，隔夜茶时间过长会产生霉菌，其中的蛋白会因单宁酸转换成氧化物而刺激肠胃，引起肠胃不适，长期饮用还可能出现肠胃炎等问题。
4、注意饮食搭配：饮用金钱柳茶后一小时内应避免饮用咖啡、牛奶，以免导致其有效成分失效，达不到预期的效果。
总结：金钱柳茶叶的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于金钱柳茶叶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科