猪牙草的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 18:09:18 来源：2025-06-05 18:09:18

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猪牙草的功效与作用及吃法禁忌是什么？猪牙草具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时猪牙草的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍猪牙草的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、猪牙草的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、猪牙草含有萹蓄苷、槲皮苷、没食子酸、咖啡酸、草酸、硅酸、绿原酸、粘质、葡萄糖、果糖、蔗糖以及钾盐等物质。
（二）功效作用
1、清热利水：有清热解毒的功效，可辅助治疗肾炎。其所含大量钾盐能利尿通淋，可用于淋病、热淋的治疗，帮助缓解小便短赤、淋漓涩痛等症状。
2、杀虫止痒：可治疗蛔虫、蛲虫病。煎汤外洗或用鲜品捣汁外涂，还能治疗妇女阴蚀、白带，以及湿疹、疥、癣、蛲虫引起的肛门瘙痒，能杀菌止痒，缓解皮肤不适。
3、抗菌消炎：对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、宋氏痢疾杆菌、绿脓杆菌等有一定抑制作用，有助于减轻因这些病菌感染引发的炎症。
4、止血凉血：可用于治疗吐血、咳血、尿血、外伤出血等多种出血症状，能帮助凉血止血，促进伤口愈合。
5、补肾养阴：对肾阴不足所致的头晕目眩、腰膝酸软、须发早白等有一定改善作用，有助于滋补肝肾、养阴益精。
6、改善心血管功能：有研究表明，猪牙草提取物具有增加冠脉流量、改善心电图 T 波改变的作用，还能在一定程度上提高小鼠常压缺氧和减压缺氧情况下的存活率，对心血管系统有一定的保护作用。
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二、猪牙草的正确食用方法怎么吃好：‌
猪牙草有以下几种常见的正确食用方法：
1、煎水：取适量猪牙草洗净后放入锅内，加清水煎制，可根据需要加入适量糖调味，煎好后服用药汁。这种方法可用于治疗痢疾等病症，一般用量为 9-15 克煎汤内服。
2、凉拌：采摘猪牙草嫩茎叶，用清水洗净后浸泡 2 小时，接着烧开水，将猪牙菜倒入锅内焯烫以去除苦味，然后捞进盘内，加入精盐、鸡精、蒜泥、香油、少量食醋等拌匀即可食用。
3、熬汤：把干猪牙草洗净倒入锅中，水开后放入鸡蛋，开大火慢熬，也可依据自身喜好放点冰糖，熬好后舀到碗中食用，对尿道炎等有一定治疗作用。
4、捣汁：取新鲜的猪牙草用清水洗净，直接捣出汁液，可加入适量蜂蜜调味后品服，能治疗白喉、肺炎、气管炎以及咳嗽等呼吸道疾病。
三、猪牙草适宜人群有哪些：
猪牙草即扁蓄草，其适宜人群如下：
1、泌尿系统疾病患者：猪牙草有利水通淋的功效，可入肾经、膀胱经，能清除人体内湿热，是治疗泌尿系统感染、尿路结石及血尿的常用药，适合小便短赤、热淋涩痛、水肿等患者。
2、寄生虫病患者：具有杀虫的作用，煎汤服用能让身体内的蛔虫、蛲虫等寄生虫失去活性，并随身体代谢排出体外，适合蛲虫病和蛔虫病患者。
3、皮肤疾病患者：有清热利湿、止痛止痒的功效，对皮肤红肿疼痛、瘙痒、湿疹、湿疮、疥癣等有一定疗效，可将其煎制成药液清洗患处，或用鲜品捣汁外涂。
4、出血性疾病患者：适宜阴虚内热、血热妄行引起的吐血、衄血、咳血、尿血、崩漏出血和外伤出血等患者，有止血凉血的作用。
5、肝肾阴虚者：可滋补肝肾、养阴益精，适合肝肾阴虚出现头晕目眩、牙齿松动、须发早白、腰痛筋软等症状的患者。
6、高血压患者：其水以及醇提取物静脉注射能有效降低血压，对高血压疾病有一定的治疗作用。
四、猪牙草哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）以下人群不能吃：
脾胃虚寒者：猪牙草性寒，过量食用可能刺激胃肠道，导致腹泻，加重脾胃虚寒症状，如食欲不振、大便稀薄等。
孕妇：猪牙草含有毒性，且有通利作用，不利于安胎，孕妇过量食用可能刺激胃肠道，甚至引发流产。
婴幼儿：婴幼儿各器官尚未发育完善，猪牙草性寒且有毒性，过量食用可能刺激胃肠道，影响生长发育，甚至出现中毒现象。
无湿热水肿者、体弱津液亏损者：服用猪牙草可能会加重身体的不适。
过敏体质者：对猪牙草过敏者可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等，应避免使用。
（二）猪牙草的副作用、禁忌：
1、副作用：过量或长期食用可能引起胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹痛等，还可能导致中毒，出现发烧、出虚汗、打寒战等症状。
2、禁忌：忌与生冷、辛辣刺激食物同食，否则可能引起腹泻，并降低药效。也不宜与寒性食物一起食用，以免寒性增加，导致腹泻、腹痛。
（三）注意事项
1、注意事项：猪牙草有一定药用价值，但使用时需在医生指导下进行，不可随意用药、过量用药或长期用药。
总结：猪牙草的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于猪牙草的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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