乌梅桑葚茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 17:26:32 来源：2025-06-05 17:26:32

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乌梅桑葚茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？乌梅桑葚茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时乌梅桑葚茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍乌梅桑葚茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、乌梅桑葚茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：乌梅含有维生素 C 等多种维生素，桑葚则富含维生素 B1、维生素 B2、维生素 C、维生素 E 等。这些维生素有助于增强免疫力、抗氧化，维持皮肤、眼睛等身体器官的正常功能。
2、矿物质：乌梅和桑葚中都含有铁、钙、磷等矿物质。铁是合成血红蛋白的重要原料，有助于预防缺铁性贫血；钙和磷对于维持骨骼和牙齿的健康至关重要。
3、有机酸：乌梅富含柠檬酸、苹果酸等有机酸，桑葚中也含有一定量的有机酸。这些有机酸能促进唾液和胃液分泌，有助于增进食欲、帮助消化。
4、花青素：桑葚是天然的花青素宝库，乌梅也含有一定量的花青素。花青素是一种强大的抗氧化剂，能够清除体内自由基，减少氧化损伤，预防心血管疾病、癌症等慢性疾病，还能保护视力。
5、膳食纤维：二者都含有丰富的膳食纤维。膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘，降低肠道疾病的发生风险。
（二）功效作用
1、生津止渴：乌梅味酸，善生津以止渴，桑葚酸甘，也能生津液、止烦渴，所以乌梅桑葚茶可缓解津伤口渴、虚热消渴等症状。
2、润肺止咳：桑葚具有滋阴润肺的功效，乌梅具有敛肺止咳的作用，该茶饮可辅助改善肺虚久咳、少痰、干咳无痰等情况。
3、滋阴养血：桑葚有滋阴补血之效，乌梅桑葚茶能平衡体内阴阳，促进气血流通，可缓解因气血不足引起的疲劳、腰膝酸软等症状，使肤色更加红润。
4、润肠通便：乌梅和桑葚中的膳食纤维以及有机酸能够刺激肠胃蠕动，帮助软化大便，促进排便，对于久坐、饮食不规律等导致的便秘有改善作用。
5、消除疲劳：乌梅桑葚茶中的多种有益成分，能够帮助身体抵抗疲劳，恢复精力，还能在一定程度上改善睡眠质量，让人保持活力。
6、美容养颜：其含有的维生素 C、花青素等抗氧化物质，能清除人体中的自由基，减少皱纹产生，延缓衰老，使皮肤更加光滑细腻。
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二、乌梅桑葚茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、冲泡饮用：将乌梅、桑葚洗净后放入杯中，用开水冲泡，浸泡 5-10 分钟，待水温稍凉后即可饮用。可根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖调味。这种方法简单便捷，适合日常随时饮用。
2、煮制饮用：
养生壶煮法：准备桑葚 20g、乌梅 10g，还可搭配陈皮 5g、山楂 5g、茯苓 10g、玫瑰花 5g 等食材。将所有食材放入养生壶中，加入 800ml 清水，煮沸后转小火煮 20 分钟，最后闷 5 分钟即可。这样煮出的茶，各种食材的营养成分能更好地释放出来，口感和功效也更丰富。
锅中煮法：以 3-4 人量为例，准备乌梅 50g、桑葚干 15g、陈皮 1 角、冰糖、桂花干适量。先将乌梅、桑葚干、陈皮用 500ml 清水浸泡半小时，然后连同浸泡的水一起放入锅中，再加入清水至 2000ml，大火烧开后转小火煮 30 分钟，接着加入适量桂花干、冰糖，搅拌并小火煲 10 分钟，关火晾凉后饮用。
三、乌梅桑葚茶适宜人群有哪些：
1、津伤口渴者：乌梅性平，味酸、涩，桑葚性寒，味甘、酸，二者都能生津止渴，可缓解口干舌燥、津液不足等症状，适合因热病伤津或体内虚热导致口渴的人群。
2、肺虚久咳者：桑葚可滋阴润肺，乌梅能敛肺止咳，对于肺虚引起的久咳、少痰或干咳无痰等症状有一定的辅助改善作用。
3、阴血亏虚者：桑葚有滋阴补血的功效，乌梅也有一定的收敛止血作用，适用于阴血不足所致的眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白等情况。
4、肝肾不足者：乌梅入肝经和肾经，可平抑肝阳上亢，桑葚入肝经，能补肝养血，二者搭配对肝肾不足引起的腰膝酸软等症状有一定的调理作用。
5、习惯性便秘者：桑葚含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，帮助排便，乌梅中的有机酸也能刺激肠胃蠕动，适合有习惯性便秘问题的人群。
6、免疫力低下者：乌梅和桑葚中含有多种维生素和矿物质，如维生素 C、铁等，这些营养成分有助于增强机体抵抗力，提高身体的免疫功能，适合免疫力较弱的人群。
7、肥胖及心血管疾病预防人群：乌梅桑葚茶可促进人体新陈代谢，加快体内脂肪分解和燃烧，同时还能帮助降低血压、血脂，有助于预防心血管疾病，适合肥胖人群以及希望预防心血管疾病的人群适量饮用。
四、乌梅桑葚茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、胃溃疡患者：乌梅桑葚茶中的酸性物质会刺激胃黏膜，加重胃溃疡病情，导致胃痛、胃酸过多等症状。
2、低血压患者：该茶有降血压作用，低血压患者饮用后可能使血压更低，引发头晕、乏力等不适。
3、孕妇：茶性偏寒，尤其在怀孕早期，可能对胎儿产生不良影响，导致胎动不安或腹痛。
4、经期女性：乌梅有活血作用，可能导致月经量增多或经期延长。
5、糖尿病患者：桑葚含糖量较高，饮用后可能引起血糖波动，不利于血糖控制。
6、外有表邪、内有实热积滞者：乌梅酸涩敛肺，有敛邪之弊，会使表邪不易发散，实热积滞难以排出，可能加重发热、小便短赤、大便秘结等症状。
7、脾胃虚寒者：桑葚性寒，脾胃虚寒者饮用后可能加重脾胃虚寒症状，如腹痛、腹泻等。
8、尿频者：桑葚有一定利尿作用，尿频者饮用可能增加排尿次数。
（二）副作用
1、腹泻：过量饮用可能刺激肠胃，导致腹泻。
2、过敏反应：个别人可能对乌梅或桑葚过敏，饮用后出现皮疹、瘙痒等症状。
（三）注意事项
1、饮用量：作为日常保健饮品，不宜过量，每日 1-2 次即可。
2、饮用时间：建议在早餐后或下午饮用，避免空腹或睡前饮用，以防刺激胃肠或影响睡眠。
3、药物相互作用：正在服用其他药物，尤其是调整血糖、血脂药物的患者，饮用前应咨询医生，防止药物相互作用。
4、食材选择：选择无硫熏制的乌梅和自然晾晒的桑葚，保证安全性。
5、搭配禁忌：不宜与海狗肾同食，以免影响药效；也不宜与浓茶同饮，浓茶中的茶碱、鞣酸等会影响药效吸收。
6、观察身体反应：饮用后要注意观察身体状况，如出现不适，应立即停止饮用并咨询医生。
总结：乌梅桑葚茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于乌梅桑葚茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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