白茶陈皮泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-03 22:55:27 来源：2025-06-03 22:55:27

小中大

字号：

白茶陈皮泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？白茶陈皮泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时白茶陈皮泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍白茶陈皮泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、白茶陈皮泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、茶多酚：白茶中富含茶多酚，包括儿茶素、黄酮类等，具有抗氧化、防辐射、抗衰老等作用。
2、维生素：陈皮中含有维生素 B、维生素 C 等，白茶中也含有多种维生素，可增强免疫力，促进新陈代谢。
3、矿物质：白茶和陈皮中都含有一定量的矿物质，如钙、铁、锌、锰等，能够为人体补充所需的微量元素。
4、挥发油：陈皮中含有的挥发油，如 D - 柠檬烯、β- 月桂烯及 β- 蒎烯等，具有独特的香气，可刺激胃肠道，促进消化液分泌。
5、其他成分：陈皮中还含有橙皮甙、新橙皮甙、柑橘素等黄酮类成分，以及白茶中的咖啡碱等，对身体健康有益。
（二）功效作用
1、健脾开胃：陈皮能理气健脾、调中开胃，其独特香气可刺激胃肠道蠕动。白茶性温和，对脾胃刺激小，两者搭配可改善脾胃功能，缓解消化不良、食欲不振等问题。
2、燥湿化痰：陈皮具有燥湿化痰的作用，对于体内湿气较重、痰多咳嗽的人群尤为适宜，能促进痰液的排出，减轻咳嗽症状。白茶有清热解毒的功效，可辅助陈皮缓解体内湿热，共同调节体内的水液代谢。
3、提神醒脑：白茶中含有一定量的咖啡碱等成分，具有提神醒脑的作用，陈皮的独特气味也能刺激神经系统，使人精神振奋，两者结合泡水饮用，在疲劳困倦时可帮助人们提神解乏，提高工作效率和思维能力。
4、抗氧化：白茶富含茶多酚等抗氧化物质，能清除体内自由基。陈皮中也含有多种生物活性成分，与白茶协同作用，增强抗氧化效果，保护细胞免受氧化损伤，有助于维护身体健康，延缓衰老。
5、调节血脂和血糖：白茶中含有的茶多酚和咖啡因成分，可以加快体内脂肪的分解和新陈代谢，有助于控制体重。陈皮中含有的黄酮类物质，可以帮助降低血脂水平，改善脂质代谢。此外，白茶中的茶多酚和儿茶素等成分具有一定的降血糖作用，陈皮中的挥发油成分也可能对血糖调节有一定的帮助。
6、提升免疫力：白茶富含儿茶素和茶多酚，具有强大的抗氧化作用，能够中和体内的自由基，降低细胞损伤的风险。陈皮含有丰富的维生素 C 和挥发油，有助于增强免疫系统功能，预防感冒和其他感染性疾病。两者结合，能更有效地提高机体的免疫力。

二、白茶陈皮泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、准备材料
陈皮：选择年份适中的陈皮，一般三年以上的为佳，表面呈棕褐色，质地柔韧，内表面布满细密油室，香气浓郁。
白茶：推荐福鼎白茶或政和白茶等优质品种，以芽头肥壮、白毫显露、色泽银白的为好。
茶具：可选用紫砂壶或盖碗，搭配茶漏用于过滤茶渣。
水：山泉水或纯净水为宜，避免使用自来水。
2、冲泡步骤
温洗茶具：用沸水将茶具内外冲洗一遍，去除异味，提高茶具温度，利于激发茶香。
投茶和醒茶：根据个人口味和茶具大小，按陈皮与白茶比例为 1:5 至 1:10 投茶，即每 100 毫升水加入约 2-5 克白茶和适量陈皮碎片。将陈皮与白茶一同投入壶或碗中，注入少量沸水，轻轻摇晃，使茶叶和陈皮充分浸润，然后迅速倒出，唤醒茶叶活性，释放香气。
注水冲泡：水温以 90-95℃为宜，采用高冲低斟的方式，水柱从高处注入，让茶叶在壶中翻滚，充分与水接触，然后低斟入公道杯，减少茶香散失。
控制时间：前三泡建议快速出汤，控制在 10-15 秒左右，避免茶汤过浓；随后几泡可适当延长浸泡时间，每泡递增 5-10 秒，依个人口感调整。
3、煮饮方法
先泡后煮：先按上述冲泡方法冲泡 4-5 道后，将茶叶和陈皮倒入煮茶壶中，注入适量开水，一般 400 毫升左右，大火烧开后转小火煮 5 分钟左右关火，待茶汤不沸腾后即可出汤品饮。
直接煮饮：在茶壶中加入一定量的水，放入 3-5 克陈皮，煮沸后再加入 6 克白茶，煮沸后转小火继续煮 10 分钟左右。如果是这种煮法，最好浸泡 15 分钟后再喝。煮饮时也可每次留三分之一的茶汤续水继续煮饮，每一道适当延长煮茶时间。
三、白茶陈皮泡水喝适宜人群有哪些：
1、上班族和学生：具有抗氧化和提神醒脑的作用，有助于提高工作效率和学习效率。
2、中老年人：含有丰富的营养物质，可作为养生饮品，有助于身体健康。
3、食欲不佳者：能够促进肠胃蠕动，帮助消化，起到促进食欲的作用，对胃动力不足者，适量饮用有助于改善胃部不适。
4、抵抗力差者：白茶富含茶多酚和维生素 C 等营养物质，陈皮含有挥发油成分，两者结合可增强免疫力，改善身体状态。
5、需要减肥者：白茶含有茶多酚和咖啡因等成分，可促进新陈代谢和脂肪分解，陈皮可促进消化、消除腹胀，适量饮用有助于减肥。
6、长期用眼者：白茶含有较多的维生素 A 原，进入人体后可转化为维生素 A，有利于合成视紫红质，预防夜盲症和干眼病，陈皮也含有丰富的维生素和微量元素，可补充眼部所需营养元素，缓解眼睛干涩、酸胀等症状。
7、经常饮酒者：白茶有助于解酒醒酒，所含黄酮类天然物质可保护肝脏，降低酒精代谢产物对肝细胞的损伤，陈皮性质温热，可辅助保护胃部。
8、气虚体弱者：含有丰富的生物碱，能够起到祛风解湿、理气健脾的作用，可增强身体免疫力，达到强身健体的效果。
9、饮食不规律者：能帮助排毒、调节肠胃，还可清热解毒，缓解胃胀、便秘等症状。
10、经常上火者：可以消除压力和缓解身体疲惫，避免肝火旺盛。
11、电脑使用者：含有胡萝卜素、维生素 C、维生素 P 和丰富的维生素 A 原，能够起到养目作用，还能有效防辐射以及抗衰老。
12、吸烟饮酒者：具有抗炎抗菌作用，可以帮助减轻烟酒对身体的伤害。
四、白茶陈皮泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇及哺乳期妇女：陈皮有一定药性，白茶中的咖啡因等成分可能影响胎儿或婴儿健康，如导致胎儿兴奋、影响婴儿睡眠等，所以应避免饮用。
2、脾胃虚弱者：虽然陈皮有健脾功效，但过量或长期饮用白茶陈皮泡水，可能会对脾胃造成负担，加重脾胃虚弱症状，如出现腹泻、腹痛等。
3、失眠患者：白茶中的咖啡因有兴奋作用，可能加重失眠症状，失眠人群应避免在睡前饮用。
4、感冒发烧者：白茶性凉，可能加重感冒发烧症状，尤其伴有发热时，应暂停饮用。
5、特殊疾病患者：如高血压、糖尿病等慢性疾病患者，饮用前应咨询医生意见，因其中成分可能对病情产生影响，如陈皮的某些作用与药物相互作用，或白茶中的成分影响血糖、血压控制等。
6、肾脏功能不全及肾结石患者：白茶陈皮水中的咖啡碱会增加肾脏负担，不利于肾脏功能恢复，还可能对肾结石病情产生不良影响。
7、内有实热、舌赤少津者：陈皮性温，容易助火生热，此类人群饮用可能加重体内热邪，导致上火症状加剧。
8、过敏体质者：对白茶或陈皮过敏的人应避免饮用，以免引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸急促等。
（二）副作用及禁忌
1、消化不适：白茶和陈皮中的咖啡因、挥发油等成分可能刺激胃肠道，引起消化不良、胃痛、腹泻等问题，尤其是肠胃敏感人群。
2、影响睡眠：因含有咖啡因，过量饮用可能导致神经系统兴奋，影响睡眠质量，引起失眠或睡眠障碍。
3、过敏反应：部分人对陈皮中的某些成分过敏，可能出现皮肤瘙痒、红疹等症状。
4、加重肝脏负担：长期大量摄入陈皮，可能增加肝脏代谢负担，影响肝功能。
5、血压波动：陈皮有一定降血压效果，白茶中的咖啡因可能使血压升高，二者同饮可能导致血压波动，高血压或低血压人群需谨慎。
6、与药物相互作用：白茶和陈皮有一定药理作用，可能影响药物的吸收和代谢，正在服药期间的人不宜饮用，以免影响药效或增加药物副作用。
（三）注意事项
1、选择优质原料：挑选品质良好的白茶和陈皮，避免使用变质、发霉的原料，以防对健康造成危害。
2、控制饮用量：不要过量饮用，一般每天 2 - 3 杯为宜，以免引起不适。
3、注意冲泡方法：不要冲泡太久，否则茶汤会苦涩；水温以 90 - 95℃为宜，避免水温过高破坏营养成分。
4、避免空腹饮用：以免刺激胃酸分泌，导致胃酸过多，引起胃痛或消化不良。
5、观察身体反应：首次饮用时要留意身体反应，如出现不适，应停止饮用并咨询医生。
总结：白茶陈皮泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于白茶陈皮泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科