喝菊花茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-27 15:36:58 来源：2025-05-27 15:36:58

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喝菊花茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？喝菊花茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时喝菊花茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍喝菊花茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、喝菊花茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、丰富的生物活性成分：含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素等。这些成分具有抗病原体、增强毛细血管抵抗力的作用。其中，类黄酮物质对自由基有很强的清除作用，在抗氧化、防衰老等方面效果显著。
2、多种维生素：富含维生素 A、维生素 B₁、维生素 E 等多种维生素。维生素 A 原可在体内转化为维生素 A，对维护眼睛健康至关重要。
3、微量元素：包含铁、锌、铜、硒等微量元素，有助于维持人体正常的生理功能，在免疫调节、造血功能等方面发挥着重要作用。
（二）功效作用
1、疏散风热：菊花味辛疏散，体清达表，微寒清热，有疏散肺经风热的作用，常饮用菊花茶可帮助缓解风热感冒，或温病初期时温邪犯肺引起的发热、头痛、咳嗽等症状。
2、平肝明目：菊花性寒，入肝经，能清肝热、平肝阳，常用于治疗肝阳上亢引起的头痛、眩晕等症状。同时，对肝经风热、肝火上攻所致的目赤肿痛有缓解作用，还可配伍补肾、益阴明目的药治疗因肝肾精血不足所致的眼目昏花、视物不清等。
3、清热解毒：菊花茶味苦性微寒，能清热解毒，可治疗热邪导致的疮疡肿毒。
4、防治心血管疾病：菊花可扩张冠状动脉，增加血流量，降血压、扩张冠状动脉和抑菌，长期饮用能调节心肌功能、降低胆固醇，对冠心病、高血压、动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。
5、抗氧化、抗衰老：菊花茶中含有的黄体酮类化合物有清除自由基的能力，有着较强的抗氧化活性，常喝菊花茶具有抗氧化、抗衰老的作用。
6、抗病毒：菊花能够在不同程度上抑制骨髓灰质炎病毒、麻疹病毒、单纯疱疹病毒等，其有效成分达到一定浓度还可以有效抑制流感病毒，甚至对艾滋病病毒有一定的抑制作用。
7、提神醒脑：菊花茶香气浓郁，有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效，可帮助提神醒脑。

二、喝菊花茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、选择优质菊花：挑选花朵完整、颜色鲜艳、无杂质、香气浓郁、无异味的菊花。花萼偏绿色的菊花通常较为新鲜，质量较好。
2、准备合适茶具：可使用透明的玻璃杯或瓷杯，以便观察菊花茶在水中的形态和颜色变化。
3、控制用量：一般每次取 3 - 5 朵菊花即可，根据个人口味和杯子大小适当调整。如果是用较大的茶壶冲泡，可按比例增加菊花数量。
4、水温控制：用沸水冲泡，但不宜过度沸腾，以免破坏菊花的营养成分和口感。
5、掌握冲泡时间：冲泡后可盖上杯盖焖一会儿，让菊花的有效成分充分释放出来，通常 2 - 5 分钟即可。时间过长可能会使茶汤变得苦涩，影响口感。
6、饮用方式：可以直接饮用泡好的菊花茶，也可根据个人喜好加入适量的蜂蜜、冰糖等调味，但糖尿病患者等特殊人群需谨慎添加。饮用时最好不要一次喝完，留下 1/3 杯菊花茶水，再继续用水冲泡片刻后再喝，这样可以保证茶汤的浓度和口感相对稳定。
7、饮用时间：不建议在饭前喝过多菊花茶，因为菊花性味微寒，空腹饮用可能会损伤脾胃。另外，菊花茶应现泡现喝，不宜喝隔夜茶，以免其中的绿原酸等成分导致腹泻。
8、搭配饮用：可根据个人需求进行搭配。如与枸杞搭配，能滋阴补肾、养肝明目，适合常感到眼睛疲劳、干涩的人群；与玫瑰花搭配，可疏肝解郁、调节内分泌、美容养颜，适合经期前后情绪波动较大或希望美容养颜的女性；与红枣搭配，有助于改善肤色、增加血色，适合气血不足、面色苍白的女性。
三、喝菊花茶适宜人群有哪些：
1、用眼过度人群：长时间使用电子设备、阅读等导致用眼过度的人，眼睛容易疲劳、干涩。菊花茶中丰富的维生素 A 可以滋养眼部神经，保护眼睛健康，缓解眼睛疲劳和干涩症状，对预防眼部疾病也有一定作用。
2、高血压、高血脂人群：菊花茶中的黄酮类化合物有助于降低血压、降低血脂，对预防心脑血管疾病有一定帮助。
3、上火人群：容易上火的人常出现口干舌燥、喉咙疼痛、口腔溃疡等症状，菊花茶具有清热解毒的功效，能够有效缓解这些不适，帮助身体排出火气。
4、消化不良人群：菊花茶能够促进胃肠道蠕动，帮助消化，缓解腹胀、便秘等消化不良症状，改善胃肠道功能。
5、风热感冒者：菊花茶具有散风清热的作用，可用于缓解风热感冒引起的发热、头痛、咳嗽等症状。
6、肝阳上亢者：对于肝阳上亢导致的眩晕、头痛等症状，菊花茶有一定的缓解效果，因为它能平肝明目、清泄肝热。
7、体质偏热者：这类人群往往容易出现燥热、口干、咽喉肿痛等症状，饮用菊花茶可以帮助清热降火，缓解身体的燥热感。
四、喝菊花茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：菊花茶性寒，可能对子宫收缩产生影响，增加流产或早产的风险，所以孕妇应避免饮用。
2、哺乳期妇女：饮用菊花茶可能会通过乳汁影响婴儿的消化功能，导致婴儿腹泻等问题，因此哺乳期妇女需谨慎饮用。
3、儿童：儿童身体尚未完全发育成熟，对药物的代谢和反应与成人不同，喝菊花茶需谨慎，最好在医生指导下进行。
4、过敏体质者：对菊花或其他花卉过敏的人，饮用菊花茶可能引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，应严禁饮用。
5、寒性体质者：这类人群通常表现为手脚发凉、畏寒怕冷等，菊花茶性寒，过量饮用会加重体内寒气，导致不适。
6、脾胃虚寒者：容易出现腹痛、腹泻等症状，饮用菊花茶会加重脾胃虚寒的症状，影响身体健康。
7、低血压患者：菊花茶有一定降压作用，低血压患者饮用可能使血压进一步降低，引起头晕、乏力等不适。
8、服药期间者：正在服用药物，尤其是降压药、镇静药等的患者，菊花茶可能与这些药物发生相互作用，影响药效或产生不良反应，需在医生指导下饮用。
9、贫血者：菊花中含有的单宁酸可能会影响铁的吸收，贫血患者饮用后可能加重贫血症状。
10、胃食管反流者：喝菊花茶可能导致胃酸分泌过多，从而加重病情。
（二）副作用
1、过敏反应：少数人可能对菊花茶过敏，出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促等症状。
2、胃部不适：菊花茶性寒，长期大量饮用可能刺激胃肠道，引发胃部不适、腹痛、腹泻等问题。
3、血糖波动：菊花茶中含有一定糖分，糖尿病患者长期过量饮用可能导致血糖波动，不利于血糖控制。
（三）注意事项
1、控制饮用量：不宜过量饮用，建议每日饮用 1-2 杯，避免长期大量饮用，以免引起身体不适。
2、选择优质菊花：购买菊花时，选择颜色鲜亮、花瓣完整、无杂质、有淡淡清香的优质产品，避免购买来源不明的菊花。
3、注意饮用时间：适宜在饭后饮用，避免空腹饮用，以免刺激胃肠道。
4、避免与相克食物同食：菊花不宜与鸡肉、猪肉、芹菜等一起食用，以免引起身体不适。
5、存放得当：菊花茶应存放在干燥、阴凉处，避免阳光直射和潮湿环境，开封后应尽快饮用，防止品质下降。
总结：喝菊花茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于喝菊花茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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