黄苦荞茶的正确喝法？

发布时间：2025-06-11 10:39:02 来源：2025-06-11 10:39:02

小中大

字号：

‌黄苦荞茶的正确喝法？黄苦荞茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时黄苦荞茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍黄苦荞茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、黄苦荞茶的正确喝法：
1、水温：用 80℃-90℃的热水冲泡为宜，这样能避免水温过高破坏其营养成分。
2、用量：每次使用 1-2 克黄苦荞茶即可，不过如果是全胚芽颗粒的黄苦荞茶，因其经久耐泡，可适当增加用量，但一般也不宜超过 10 克。
3、冲泡时间：将黄苦荞茶放入杯中，加入热水后，浸泡 3-5 分钟便可饮用。
4、饮用频率：建议每天饮用 1-2 次，避免饮用过于频繁导致身体不适。
5、饮用时间：黄苦荞茶有显著的健胃消食功效，适合在饭后饮用，有助于促进消化，减轻肠胃负担。但要避免空腹饮用，以免导致胃部不适。
6、搭配饮用：可以和其他茶叶、花草茶等搭配，如加入红枣、枸杞、菊花、蜂蜜或柠檬等，增加口感和营养价值。
7、特殊喝法：冷泡法也能保留更多活性物质，取 5 克茶包用 300 毫升冷水浸泡 6 小时即可。也可采用煮茶的方式，将黄苦荞茶放入锅中，加适量水，煮沸后转小火煮 5-10 分钟再饮用。

二、黄苦荞茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、生物类黄酮：主要成分是芦丁，又名维生素 P，具有软化血管、改善微循环等功效。
2、微量元素和矿物质：含有钙、磷、铁、铜、锌、硒等，镁的含量较高，铁元素是其他主粮的 2-5 倍，这些元素对维持人体正常生理功能至关重要。
3、维生素：富含维生素 B2、维生素 PP、维生素 E 等。其中，维生素 B2 的含量是玉米粉和大米的 2-10 倍，维生素 PP 可降低人体血脂和胆固醇，维生素 E 中 r 生育酚含量较高，对防止氧化和治疗不育症有效。
4、膳食纤维：纤维素含量达到 1.6%，是普通米面的八倍之多，可整肠通便，清除体内毒素。
5、脂肪：脂肪中的油酸和亚油酸含量极高，对幼儿有促进生长发育作用，还能预防雀斑及老年斑。
6、蛋白质：含有 19 种天然氨基酸，总含量高达 11.82%，并含有一般植物所缺少的赖氨酸，富含精氨酸和组氨酸。
（二）功效作用
1、调节 “三高”：芦丁等成分可以软化血管，改善人体的微循环，对高血压、高血糖、高血脂具有辅助治疗的作用，能够帮助降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，抑制脂质在血管壁的沉积，辅助减少动脉粥样硬化发生的风险。
2、促进消化：丰富的膳食纤维能够促进肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘和胃胀等问题，有助于保持肠道健康和促进排便，还可以增加饱腹感，减少其他热量的摄入，有助于减肥瘦身。
3、抗氧化：黄酮类物质、维生素 E 和硒元素等作为抗氧化剂，可以清除体内的自由基，辅助延缓细胞衰老过程，降低慢性疾病的发病几率，起到抗氧化、防衰老的作用。
4、清热解毒：具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的热毒，减轻发热、口渴、咽喉肿痛等症状，适用于感冒、咽喉炎等热毒引起的疾病。
5、利尿消肿：能够促进体内多余水分排出，减轻水肿和浮肿，适用于水肿、尿路感染等问题。
6、提神醒脑：其中的咖啡因和茶多酚等成分可以刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力，有助于提神醒脑，缓解疲劳和注意力不集中的状况。
7、增强免疫力：含有的芦丁和多酚类化合物具有抗菌消炎的作用，能增强免疫细胞功能，提高人体免疫力，减少疾病的发生。
三、黄苦荞茶适宜人群有哪些：
1、“三高” 人群：黄苦荞茶中的黄酮类化合物、芦丁等成分，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂；还能辅助改善胰岛素抵抗，促进胰岛素分泌，帮助调节血糖；同时，其含有的矿物质如镁和钾等，可帮助维持血压稳定，适合高血压患者饮用。
2、糖尿病患者：苦荞中富含荞麦糖醇，特别是苦荞麸皮含量最高，所以黄苦荞茶更是富含荞麦糖醇，具有降血糖活性，可作为糖尿病患者的辅助保健饮品。
3、经常久坐或驾驶汽车的人士：黄苦荞茶富含各种人体必需的维生素、矿物质及特有的多酚类化合物，能有效抗疲劳和抗缺血，可预防因久坐而产生的相关病症，如 “三高” 等。
4、经常精神紧张的脑力劳动者：含有 18 种天然氨基酸，能有效消除疲劳和抗缺血病症，有助于缓解精神紧张，恢复精力。
5、饮酒过量人士：黄苦荞富含支链淀粉，含大量凝胶黏液，能有效保护胃黏膜；其槲皮素具有显著的降酶作用，对肝有明显的保护作用，可减轻酒精对肝脏和胃部的伤害。
6、习惯性便秘者：黄苦荞茶中的食物纤维远远高于小麦和大米，膳食纤维达 1.6%，是普通米面的 8 倍之多，具有整肠通便、清除体内毒素的良好功效，可改善便秘问题。
四、黄苦荞茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者：黄苦荞茶性寒凉，脾胃虚寒者饮用后容易影响脾胃功能，引起腹痛、腹泻、消化不良等症状，胃病患者或慢性泄泻者饮用后可能会加重原有症状。
2、低血糖患者：黄苦荞茶能够促进胰岛 β 细胞的恢复，有一定降低血糖的作用，低血糖患者饮用容易引起血糖过低，出现头晕、乏力、焦虑、心悸、出汗、饥饿感等症状。
3、低血压患者：黄苦荞茶所含的芦丁等物质可扩张血管，降低血压，低血压患者饮用容易导致血压过低，出现头晕、身体无力、面色苍白、反应迟钝等症状。
4、过敏人群：对黄苦荞茶过敏者饮用后可能会引起皮肤瘙痒、红肿、皮疹、头晕、哮喘等过敏症状。
5、胃肠道功能较弱者：黄苦荞茶属于寒性饮品，饮用后可能刺激胃肠道，出现腹痛、恶心等症状。
6、神经衰弱者：黄苦荞茶中的茶碱可以刺激交感神经，神经衰弱者饮用后可能会引起失眠、难以入睡等症状。
7、贫血者：贫血大多与铁元素生成不足有关，而黄苦荞茶含有鞣酸，容易与铁元素结合，贫血者饮用后会影响体内铁元素的吸收，不利于病情恢复。
8、患有泌尿系统结石者：泌尿系统结石大多属于草酸钙结石，而黄苦荞茶含有草酸，大量饮用后容易与尿液中的钙形成结石，从而加重病情。
9、孕妇和哺乳期妇女：黄苦荞茶具有一定的药用功效，孕妇和哺乳期妇女饮用后可能会对胎儿或婴儿产生不良影响，因此建议慎用。
（二）副作用
1、影响脾胃功能：可能导致脾胃虚寒者出现腹痛、腹泻、消化不良等症状，加重胃病患者或慢性泄泻者的病情。
2、加重低血糖、低血压症状：分别使低血糖、低血压患者出现相应的不适症状。
3、增加肾脏负担：过量饮用时，黄苦荞茶中的黄酮类物质可能加重肾脏负担。
（三）注意事项
1、避免空腹饮用：特别是低血糖人士，空腹饮用可能会出现血糖下降等不适症状。
2、控制饮用量：过量饮用可能会加重体内寒气，导致腹泻、四肢冰冷等症状，也可能引起胃部不适、肠鸣、腹胀等。
3、注意饮用时间：由于含有咖啡因等成分，可能影响睡眠质量，不建议在晚上或睡眠前饮用。
4、谨慎与药物同服：黄苦荞茶可能会影响某些药物的代谢，如降血压药物或抗凝血药物等，如需同时服用，建议咨询医生。
总结：‌黄苦荞茶的正确喝法？以上就是康民网为您关于黄苦荞茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×