‌金骏眉的正确冲泡方法？

发布时间：2025-06-10 22:30:40 来源：2025-06-10 22:30:40

小中大

字号：

‌金骏眉的正确冲泡方法？金骏眉具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时金骏眉的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍金骏眉的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、金骏眉的正确冲泡方法：
1、准备茶具：建议选用 110ml 左右的白瓷盖碗，能更好地还原茶叶香气和口感，也可选择紫砂壶或玻璃茶杯，确保无异味、无杂质。
2、水温控制：水温以 90℃-95℃为宜。如果水已烧开，可先晾 1 分钟再冲泡。
3、投茶量：一般 3-4 克即可，在盖碗里铺一层，刚刚盖住底部就行。若用 110ml 容量的白瓷盖碗，投茶 5g 也可。
4、温杯洁具：将开水倒入白瓷盖碗和茶具中，充分烫洗浸润，约 10 秒后把水倒出，滤干净。
5、醒茶：第一泡通常不喝，用于醒茶。向盖碗中快速加水，水刚没过茶叶即可，5 秒钟后倒掉。
6、注水冲泡：沿盖碗边缘环绕注水，保持匀速，不可高冲，让茶叶充分与水接触，使茶香被彻底激发。
7、出汤品饮：第一泡 5-8 秒出汤，让茶叶释放香气；第二至四泡 10-15 秒出汤，此时茶汤甜度上升；第五泡后 20 秒出汤，口感浓郁，之后每泡适当延长 5-10 秒。

二、金骏眉的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、能量与宏量营养素：每 100 克金骏眉约含 294 千卡热量，蛋白质 26.7 克，碳水化合物 59.2 克，脂肪 1.1 克，膳食纤维 14.8 克。
2、维生素：含有维生素 A、维生素 C、维生素 E、维生素 B2、维生素 B3 等。其中，每 100 克金骏眉含维生素 A 645 微克、维生素 C 8 毫克、维生素 E 5.47 毫克、维生素 B2 0.17 毫克、维生素 B3 6.2 毫克。
3、矿物质：包含钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等。每 100 克金骏眉中，钙含量 378 毫克，磷 390 毫克，钾 1934 毫克，钠 13.6 毫克，镁 183 毫克，铁 28.1 毫克，锌 3.97 毫克，硒 56 微克，铜 2.56 毫克，锰 49.8 毫克。
（二）功效作用
1、提神醒脑：金骏眉中的咖啡碱能刺激大脑皮质，兴奋神经中枢，可使人精神振奋、注意力集中，减轻疲劳，提高工作效率。
2、生津止渴：其所含的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等成分可刺激唾液分泌，滋润口腔，起到止渴消暑的作用。
3、利尿消肿：咖啡碱和茶碱有利尿作用，可辅助治疗水肿、水滞留等，在医疗上常用茶叶水来辅助改善相关症状。
4、改善循环：咖啡碱对神经和肌肉有作用，能解痉挛、松弛平滑肌，对支气管哮喘、咳嗽痰多、心肌梗塞以及高血压等有一定的改善作用，可促进血液循环。
5、降低胆固醇：茶叶中的维生素 C 和茶多酚进入血液后，对血液中胆固醇和脂肪酸形成的低密度脂蛋白有逆向作用，可使其分解，有助于防治动脉粥样硬化。
6、消炎杀菌：茶多酚和鞣酸能作用于细菌，凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死，可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等，对皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破皮等，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用，对口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛也有一定疗效。
7、降糖：金骏眉中的茶叶多糖具有降血糖的活性，可用于血糖升高人群的辅助降糖。
三、金骏眉适宜人群有哪些：
1、白领一族：工作压力大、生活节奏快，饮用金骏眉可以帮助缓解压力，提神醒脑，增强注意力，从而提高工作效率。同时，还能降低心理紧张和焦虑，使身心得到放松。
2、学生群体：学习任务重，经常需要熬夜备考或写作业。金骏眉能帮助他们提神醒脑，增强记忆力，提高学习效率。并且还有助于改善睡眠质量，减少疲劳，让作息更规律。
3、中老年人：随着年龄增长，身体素质逐渐下降。金骏眉中的抗氧化物质和维生素等营养成分，可帮助调节身体机能，增强免疫力，延缓衰老，有效预防老年痴呆症等疾病。
4、妇女群体：女性在经期或产后需要补充营养，金骏眉可调节内分泌，缓解痛经和月经不调，增加体力和抵抗力。此外，它还有助于清热去火，改善肤质，延缓衰老。
5、肥胖人群：饮食习惯不健康，体内脂肪过多。金骏眉可以帮助消化脂肪，促进新陈代谢，减少体内沉积物，从而降脂减肥，减轻心脏负担，防止心血管疾病。
6、养生人群：金骏眉具有抗氧化、降脂减肥、提神醒脑等功效，适合希望保持健康、延缓衰老的人群。长期饮用可增强抵抗力，改善睡眠质量，促进新陈代谢，有助于身体健康。
7、茶艺爱好者：金骏眉是中国传统名茶之一，具有独特的口感和香气。茶艺爱好者可通过品饮金骏眉来感受其独特之处，欣赏茶叶的色泽、香气和口感，体验茶道的乐趣。
8、肠胃虚寒人群：金骏眉性质偏温，具有暖胃、驱寒的效果，能够缓解身体的寒冷感。茶中的茶多酚成分还能促进胃肠蠕动，帮助消化不良的人群改善消化问题。
9、容易疲劳人群：金骏眉中的咖啡碱和茶碱能够起到提神醒脑的作用，有效缓解疲劳带来的乏力、困倦和头晕等症状。
四、金骏眉哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不适合的人群
1、孕妇：金骏眉中含有咖啡因等刺激物质，可能会影响胎儿的发育与健康，加重妊娠反应，引起头晕、恶心等症状。
2、哺乳期妇女：茶叶中的成分可能会通过乳汁传递给婴儿，对婴儿产生不良影响。
3、婴幼儿：婴幼儿的消化系统和神经系统发育不完善，喝金骏眉可能导致缺铁性贫血和缺钙，还可能影响睡眠和神经系统发育。
4、青少年：正处于生长发育期，食用金骏眉可能对身体造成负荷，不宜长期或过量饮用。
5、热性体质者：金骏眉属温热性茶，热性体质者饮用后可能出现上火、发汗等症状，损害机体健康。
6、长期便秘者：其多酚类物质对肠胃黏膜有收敛作用，会使胃肠道蠕动变慢，加重便秘。
7、神经衰弱患者：茶叶中的咖啡因会使大脑处于兴奋状态，导致失眠，加重神经衰弱症状。
8、缺铁性贫血患者：金骏眉中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血症状。
9、心血管疾病患者：咖啡因会刺激心脏、增加心脏负担，患有心脏病、高血压等心血管疾病的人群需慎重饮用或避免饮用。
（二）副作用和禁忌
1、影响睡眠：金骏眉含有咖啡因，过量饮用可能导致失眠、焦虑、心跳加快等。
2、影响铁吸收：其中的鞣酸可能会与食物中的铁结合，影响铁的吸收，长期过量饮用可能导致贫血。
（三）注意事项
1、控制饮用量：每日饮用量建议控制在 400ml 以内，避免长期过量饮用影响矿物质吸收。
2、注意冲泡时间和水温：水温控制在 85℃-90℃最佳，避免使用沸水破坏氨基酸。第一泡快速出汤洗茶，第二泡开始每泡延长 3-5 秒。
3、避免空腹饮用：空腹时茶叶中的单宁酸易刺激胃黏膜，引起胃部不适，甚至加重溃疡症状。
4、注意饮用时间：下午 3 点后尽量避免饮用，以免影响睡眠质量。
5、特殊人群饮用建议：高血压患者可选择淡茶汤，减少咖啡因摄入；经期女性可加两片生姜调和茶性；糖尿病患者搭配无糖茶点，避免出现醉茶现象。
6、选择优质茶叶并妥善保存：选择正规渠道购买优质的金骏眉，并注意储存条件，密封避光保存，开封后最好三个月内饮用完毕以保持风味。
总结：‌金骏眉的正确冲泡方法？以上就是康民网为您关于金骏眉的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×