桑葚覆盆子煮水喝有什么功效和作用？

发布时间：2025-06-08 11:47:09 来源：2025-06-08 11:47:09

小中大

字号：

桑葚覆盆子煮水喝有什么功效和作用？桑葚覆盆子煮水具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时桑葚覆盆子煮水的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍桑葚覆盆子煮水的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、桑葚覆盆子煮水的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：桑葚和覆盆子都富含维生素 C、维生素 E 等抗氧化维生素，能清除体内自由基，起到抗衰老、提高免疫力的作用。
2、矿物质：含有钙、钾、镁等多种矿物质，有助于维持骨骼健康、调节心脏功能和保持正常的肌肉收缩。
3、膳食纤维：两者都含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘，维持肠道正常功能。
4、生物活性成分：覆盆子中含有黄酮类物质、水杨酸等，桑葚中含有芦丁、乌发素等活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种保健作用。
（二）功效作用
1、补肝益肾：覆盆子味甘、酸，性温，归肝、肾、膀胱经，具有益肾固精缩尿的功效；桑葚性寒，味甘、酸，归心、肝、肾经，有补血滋阴、补肝益肾的作用。二者煮水可用于改善肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、视物模糊、精神不振、阳痿早泄等不适症状。
2、养肝明目：覆盆子能益肝肾明目，可用于治疗肝肾不足、目暗不明；桑葚也具有滋阴补血、养肝明目的功效，能缓解肝火旺盛引起的视物模糊、视力下降等症状，两者煮水对眼睛有很好的滋养作用，可保护视力。
3、生津止渴：桑葚和覆盆子煮水含有丰富的天然果汁和多种维生素，能够生津止渴，改善体内津液不足引起的咽干、咽痛、咽痒、口干咽燥、咽喉肿痛等症状。
4、润肠通便：它们都富含膳食纤维和果胶成分，煮水饮用可以促进肠道蠕动，改善大便干结、排便困难等便秘症状，还能帮助身体排毒养颜。
5、抗氧化、延缓衰老：桑葚和覆盆子富含抗氧化成分，如维生素 C、维生素 E、花青素、黄酮类化合物等，能中和体内自由基，减缓细胞衰老过程，长期饮用可使人保持年轻态，让皮肤细嫩有弹性。
6、软化血管、预防动脉硬化：桑葚中的脂肪酸可分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化；覆盆子和桑葚中的营养物质共同作用，有助于防治动脉硬化，软化血管，降低心脑血管疾病的发生概率。

二、桑葚覆盆子煮水的正确食用方法怎么吃好：‌
1、准备材料：桑葚 10 克左右、覆盆子 8 克左右，如果想要调味，还可以准备适量的蜂蜜。药材的用量可根据个人情况和医生建议适当调整。
2、清洗材料：将桑葚和覆盆子用清水洗净，去除表面的灰尘、杂质等。如果是干燥的果实，也可提前用温水浸泡 10 分钟左右以软化。
3、煮水过程：把洗净的桑葚和覆盆子放入锅中，加入适量的水，一般以 500 - 800 毫升为宜。先用大火将水烧开，然后转小火煮 15 - 20 分钟左右，至水变色，药材的有效成分充分溶出。
4、调味饮用：煮好后，可根据个人口味加入适量蜂蜜调味（注意要等水温稍降后再加入，以免破坏蜂蜜的营养成分）。然后将煮好的水倒入杯中，待水温适宜时饮用。
5、饮用次数：每天可饮用 1 - 2 次，每次 200 - 300 毫升即可。初次饮用者建议从少量开始，观察身体反应。
三、桑葚覆盆子煮水适宜人群有哪些：
1、肾虚人群
表现：腰膝酸软、遗精滑精、尿频遗尿、耳鸣头晕等。
原理：桑葚滋阴补肾，覆盆子固精缩尿，二者搭配可改善肾虚导致的精气不固、膀胱失约等问题。
2、肝肾阴虚人群
表现：双目干涩、视力减退、失眠多梦、口干咽燥、舌红少津等。
原理：桑葚入肝肾经，能滋补肝血、养阴润燥；覆盆子可补益肝肾，二者协同作用可缓解肝肾阴虚引起的不适。
3、须发早白人群
表现：青少年或中老年人过早出现白发，伴有头晕耳鸣等肝肾不足症状。
原理：中医认为 “肝肾同源，其华在发”，桑葚和覆盆子的补肾益精作用可改善精血不足，延缓须发早白。
4、夜尿频多人群
表现：夜间排尿次数增多，多见于老年人或肾虚患者。
原理：覆盆子有固肾缩尿的功效，可增强膀胱的约束能力，减少夜间排尿次数。
5、免疫力低下人群
表现：容易感冒、疲劳乏力、身体虚弱等。
原理：二者均富含维生素、矿物质及抗氧化成分（如桑葚中的花青素、覆盆子中的水杨酸），可增强机体免疫力，延缓衰老。
四、桑葚覆盆子煮水哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者：桑葚性寒，覆盆子性微温，但二者搭配整体仍偏凉性，脾胃虚寒、大便溏稀的人饮用后，可能会加重肠胃负担，导致腹泻、腹痛等症状。
2、糖尿病患者：桑葚含糖量较高，煮水后会使糖分融入水中，糖尿病患者饮用后可能导致血糖升高，不利于血糖的控制。
3、过敏体质者：对桑葚或覆盆子过敏的人应避免饮用，以免引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红疹、呼吸困难等。
4、孕妇：覆盆子具有一定的雌激素活性，可能会对胎儿产生影响，而且桑葚性寒，孕妇饮用后可能影响胎儿稳定，甚至有流产风险，所以孕妇需在医生指导下谨慎饮用。
5、哺乳期妇女：饮用后部分成分可能通过乳汁传递给婴儿，对婴儿产生潜在影响，因此哺乳期妇女也应在医生指导下饮用。
6、小便不利者：覆盆子有固精缩尿的作用，小便不利或小便涩痛的人饮用后可能会加重症状。
（二）副作用及注意事项
1、肠胃不适：过量饮用可能会引起胃部不适、恶心、呕吐、腹泻等消化不良症状。
2、上火：覆盆子性温，过量饮用或本身属于热性体质的人饮用后，可能会出现上火症状，如口干舌燥、咽喉肿痛等。
3、影响药效：桑葚和覆盆子中含有的一些天然成分，可能会与某些药物发生相互作用，影响药效或增加副作用。正在服用药物的人群，饮用前应咨询医生。
4、饮食禁忌：饮用时应避免同时食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免影响煮水的功效，同时也应避免饮酒，防止影响药效发挥。
5、适量饮用：即使是适宜饮用的人群，也应注意适量饮用，不可过量，以免对身体造成不良影响。
总结：桑葚覆盆子煮水喝有什么功效和作用？以上就是康民网为您关于桑葚覆盆子煮水的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科