建中汤的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-07 16:55:12 来源：2025-06-07 16:55:12

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建中汤的功效与作用及吃法禁忌是什么？建中汤具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时建中汤的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍建中汤的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、建中汤的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、营养成分多样
建中汤的药材中含多种营养成分。如人参含多种氨基酸、胆碱、酶、精胺及胆胺，且含三叶甙、山柰醇、人参皂甙、β- 谷甾醇及糖类、少量挥发油等。黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。生姜含姜醇、α- 姜烯、β- 水芹烯、姜辣素、多量姜辣醇、少量姜辣烯酮等。大枣含有丰富的膳食纤维、维生素和微量元素。饴糖由玉米、大麦、小麦等谷物经发酵和糖化而成，含有丰富的营养，可以滋补身体。
2、提供能量与营养支持
其中的糖类、氨基酸等是人体重要的能量来源和营养物质，能够为身体补充能量，维持身体正常的生理功能，有助于增强体质，提高机体的抵抗力。
（二）功效作用
1、温中补虚
建中汤普遍具有温中补虚的功效。如小建中汤以饴糖为君药，配合桂枝、芍药等温补中焦阳气，适用于脾胃虚寒引起的乏力、四肢不温、食欲不振等症状。大建中汤中的蜀椒、干姜温里，人参补益中气，胶饴缓急止痛，共同起到温中补虚的作用，可治疗中阳衰弱、正气不足所致的阴寒内盛。黄芪建中汤在小建中汤的基础上加入黄芪，增强了补气的作用，可用于脾胃虚弱、卫气不足等情况。
2、缓急止痛
小建中汤、黄芪建中汤等方剂中芍药与甘草配伍，是经典的止痛组合，能有效缓解脘腹挛急疼痛，对于功能性腹痛、肠易激综合征等病症，可通过调节平滑肌张力来缓解疼痛，尤其适合虚寒型腹痛伴喜温喜按者。大建中汤也可通过温中补虚来缓解中焦虚寒所致的腹部剧痛等症状。
3、调和肝脾
以小建中汤为例，方中桂枝与生姜配伍可疏肝理气，饴糖与甘草调和药性，能够改善肝气犯脾导致的脘腹胀满、情绪抑郁、食欲异常等症状，在治疗消化系统心身疾病方面具有独特优势。
4、健脾养胃
大建中汤中的蜀椒辛温能温暖脾胃、散寒止痛，干姜温脾散寒，人参健脾益气，饴糖补养脾胃。黄芪建中汤中的黄芪、大枣、甘草能补益脾气，饴糖补脾，可改善虚寒性胃痛等症状。经常服用建中汤可增强脾胃的运化功能，促进消化吸收，改善脾胃虚弱的状况。
5、改善体质
长期服用建中汤可增强机体抗病能力，对反复感冒、过敏性鼻炎等免疫力低下症状有一定改善作用，其培补中焦的特性有助于改善亚健康状态，尤其适合面色萎黄、肌肉消瘦等脾胃虚弱之人。

二、建中汤的正确食用方法怎么吃好：‌
1、小建中汤
组成：桂枝三两（去皮）、甘草二两（炙）、大枣十二枚（擘）、芍药六两、生姜三两（切）、胶饴一升。
煎服方法：以水七升，煮取三升，去滓，内饴，更上微火消解。温服一升，日三服。
现代用法参考：可按比例称取药材，如桂枝 12 克、白芍 12 克、大枣 15 克（约 5 枚）、生姜 9 克、炙甘草 6 克、饴糖 30 克。先将除饴糖外的药材用清水洗净，放入砂锅或陶瓷锅，加入约 1500 毫升清水，大火煮沸后转文火煮 20 分钟，加入饴糖，再用文火煮 10 分钟，使饴糖完全融化并与药液融合。每日一剂，分两次温服，饭前 30 分钟服用为佳。
2、大建中汤
组成：蜀椒、干姜、人参、胶饴。
煎服方法：以水四升，煮取二升，去滓，内胶饴，微火煎取一升半，分温再服。如一炊顷，可饮粥二升，后更服，当一日食糜，温覆之。
现代用法参考：可将药材按比例称量后，放入锅中加水煎煮，煮好后去滓，加入胶饴再煎。具体用量和服用次数需根据病情和患者体质，在医生指导下确定，一般可煮好后分两次温服。
3、黄芪建中汤
组成：在小建中汤的基础上加入黄芪。
煎服方法：一般是将药材放入锅中，加入适量水，煮沸后转小火煮 30 分钟左右，取汁服用。每天服用 1-2 次，每次服用 150-200 毫升。也可根据病情和患者体质，在医生指导下制成丸剂或膏剂服用。丸剂每次服用 6-9 克，每天服用 2-3 次；膏剂每次服用 10-15 克，每天服用 2-3 次。
三、建中汤适宜人群有哪些：
1、脾胃虚寒者：表现为胃痛喜温喜按、吃凉食后不适、腹胀、消化不良、食欲不振、四肢不温等，小建中汤可温中散寒，健脾和胃，缓解胃部不适症状。像慢性浅表性胃炎、功能性消化不良等属于脾胃虚寒证型的患者较为适用。
2、气血不足者：常见面色无华，或萎黄、淡白，身体瘦弱，容易疲劳、乏力等。小建中汤可通过增强脾胃运化功能，促进气血生化，改善气血不足的状况，对于病后体虚、产后虚弱等导致的气血不足有调理作用。
3、中焦虚寒兼肝脾不和者：有脘腹疼痛、喜温喜按、神疲乏力、心中悸动、口燥咽干等表现。小建中汤能温中补虚，和里缓急，调和肝脾，缓解腹部疼痛等不适，适用于胃肠神经官能症等出现上述症状的患者。
4、营养不良者：对于怎么吃都不长肉的孩子，即中医所说的 “疳积”，以及成人中吃得不少但日渐消瘦、体检无明显器质性病变，属于脾胃运化无力导致营养不良或吸收不良综合征的人群，小建中汤可帮助增强脾胃运化，促进营养吸收。
5、术后或放化疗后体虚者：尤其是胃肠道手术后出现食欲不振、腹胀乏力，或肿瘤放化疗后出现恶心呕吐、白细胞降低等情况的患者，小建中汤能调节胃肠功能，减轻毒副反应，加速术后康复，提高生活质量。
6、神经性厌食者：因节食减肥或情绪问题导致厌食的年轻女性，常伴有舌淡脉弱等表现，小建中汤甘甜的口感容易被接受，能逐步唤醒萎缩的消化功能，且饴糖的甘味还能缓解焦虑情绪，打破厌食的恶性循环。
7、亚健康人群：长期处于亚健康状态的上班族，总是感觉累、睡不醒、注意力不集中，属于中医 “虚劳” 范畴，小建中汤通过建中益气，改善能量代谢，有助于缓解疲劳，增强精力，改善亚健康状态。
四、建中汤哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、实证、热证患者
表现：发热、口干口苦、便秘、舌红苔黄、腹痛拒按、体内有实热或积食者。
原因：建中汤以温中补虚为主，药性偏温燥，实证、热证患者服用可能加重 “热邪”，导致上火、便秘或腹痛加剧。
2、阴虚火旺者
表现：手足心热、潮热盗汗、失眠多梦、舌红少苔、干咳少痰等阴虚症状明显者。
原因：方中桂枝、生姜等温中药物可能耗伤阴液，加重阴虚火旺表现。
3、湿热体质者
表现：身体困重、舌苔黄腻、口苦口臭、大便黏滞不爽、皮肤油腻易长痘等。
原因：建中汤的温补作用可能助湿生热，导致湿热内蕴加重。
4、气滞胀满者
表现：胸腹胀满、嗳气频繁、情志不畅、胁肋胀痛等气滞症状明显者。
原因：方中饴糖、甘草等甘味药物可能壅滞气机，加重胀满感。
5、特殊人群
孕妇：需谨慎使用，尤其是含有桂枝的方剂（如小建中汤），可能影响胎儿（需遵医嘱）。
糖尿病患者：小建中汤含饴糖（麦芽糖），可能快速升高血糖，需严格控制剂量或改用其他剂型。
急性病患者：如感冒发热、急性肠胃炎、感染性疾病发作期，应先治其标，暂缓温补。
（二）副作用
1、上火症状
表现：口干舌燥、咽喉肿痛、牙龈出血、鼻腔干燥等。
原因：药物温燥，长期或过量服用可能导致体内阳气过盛，灼伤阴液。
2、胃肠不适
表现：腹胀、恶心、食欲不振，甚至腹泻。
原因：
甘味药物（饴糖、甘草）滋腻碍胃，脾胃虚弱者可能难以运化。
湿热或气滞患者误用，可能加重胃肠负担。
3、血糖波动
含饴糖的方剂（如小建中汤）可能导致血糖升高，糖尿病患者需警惕。
（三）注意事项
1、辨证用药
必须由中医师辨证后使用，明确属于中焦虚寒证（表现为腹中拘急疼痛、喜温喜按、神疲乏力、舌淡苔白等）方可适用，避免盲目温补。
2、控制剂量与疗程
饴糖用量不宜过大（常规 15~30 克），湿热或阴虚患者可减少或改用其他药物替代。
症状缓解后及时停药，避免长期服用导致副作用。
3、饮食调整
服药期间：避免生冷、油腻、辛辣食物（如冰饮、油炸食品、辣椒），以免影响药效或加重胃肠负担。
搭配建议：可适当食用清淡易消化的食物（如小米粥、山药），增强健脾效果。
4、特殊人群用药
老年人、儿童：体质较弱者需减量，脾胃功能差者可配伍理气药物（如陈皮）防止壅滞。
慢性病患者：如高血压、心脏病、肝病等，需在医生指导下使用，避免药物与基础病治疗冲突。
5、监测身体反应
服药后若出现上火、腹胀、皮疹等不适，应立即停药并咨询医师，调整用药方案。
总结：建中汤的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于建中汤的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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