甘麦大枣汤的配方和功效是什么？

发布时间：2025-06-06 23:54:16 来源：2025-06-06 23:54:16

小中大

字号：

甘麦大枣汤的配方和功效是什么？甘麦大枣汤具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时甘麦大枣汤的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍甘麦大枣汤的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、甘麦大枣汤的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
营养成分丰富：含有淀粉、蛋白质、糊精、脂肪、粗纤维、谷甾醇、卵磷脂、尿囊素、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶、维生素B、大枣皂甙、葡萄糖、果糖、蔗糖、环磷腺苷、环磷乌苷、甘草酸等营养成分。
（二）功效作用
1、养心安神：方中甘草具有镇静安神作用，可缓解焦虑和紧张情绪；小麦能养心阴、益心气、安心神；大枣则富含多种氨基酸和维生素，有助于调节神经系统功能。对于失眠、焦虑、烦躁等心理问题有一定缓解作用，可改善睡眠质量，使人心神安宁，常用于辅助改善精神恍惚、心中烦乱等情况，以及癔病、更年期综合征、神经衰弱、小儿夜啼等病症。
2、补脾益气：大枣具有补脾益气的作用，能够促进脾胃的消化吸收功能，增加体内能量供给。对于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振、腹胀等症状有明显改善作用，可增强脾胃功能，提高身体免疫力。
3、润肺止咳：甘草具有润肺止咳的功效，能够舒缓咳嗽、减少痰液，促进痰液排出。对于慢性咳嗽、气管炎等呼吸道问题有一定辅助治疗作用，能够缓解咳嗽症状，保护呼吸道健康。
4、温中散寒：甘草和大枣都有温中散寒的作用，能够温暖脾胃，驱散寒邪。对于寒凉体质、腹部冷痛、腹泻等症状有一定改善作用，可增强身体的抗寒能力。
5、养血生津：大枣中含有丰富的铁元素和维生素C等营养物质，有助于提高血液的含氧能力，促进血液循环；还能够促进唾液分泌，增加口腔的湿润度。对于贫血、口干舌燥等症状有一定改善作用，能够滋养血液，生津止渴。

二、甘麦大枣汤的正确食用方法怎么吃好：‌
1、材料准备：通常使用甘草10克、小麦30克、大枣10枚。可根据医生建议调整剂量。
2、煎煮方法：将所有药材放入锅中，加适量水，先大火烧开，再转小火慢炖。一般煮至水剩余约300毫升左右，滤去药渣取汁。也可将药材煎两次，把两次煎出的药液混合均匀。
3、服用时间：一般建议在饭后半小时到一小时内服用，这样可以有效帮助吸收并减少对胃部的刺激。
4、服用剂量：一天一剂，将一剂药物煎煮所得的药汁分成2-3份服用。每次的服用量为100-150毫升左右。不过，具体用量需根据患者的年龄、体重、病情等因素进行个体化调整，务必遵循医生的建议。
5、服用方式：煎制好后可直接饮用。如果觉得味道不好，也可以加入少量蜂蜜调味，但糖尿病患者不宜加蜂蜜。还可根据个人情况，在医生指导下添加其他药材，如心烦失眠可加生地、百合等；大便干燥可加黑芝麻、何首乌等。
三、甘麦大枣汤适宜人群有哪些：
1、更年期女性：更年期女性体内激素水平变化大，易出现心烦失眠、情绪波动、精神恍惚等症状，甘麦大枣汤养心安神、和中缓急的功效，能帮助她们缓解不适，稳定情绪。
2、长期精神压力大者：如职场人士、学生等，长期处于高压状态，易精神紧张、焦虑、抑郁，甘麦大枣汤可舒缓精神压力，调节情绪，让人心情放松。
3、失眠多梦人群：无论是因精神因素还是其他原因导致的失眠、多梦、睡眠质量差，甘麦大枣汤都能通过养心阴、益心气来改善睡眠状况，使心神安宁。
4、患有神经官能症、神经衰弱等疾病的人群：这类人群常有心烦意乱、精神不振、失眠健忘等表现，甘麦大枣汤对缓解相关症状有一定作用。
5、脾胃虚弱人群：饮食不规律、脾胃受损，出现食欲不振、消化不良、腹胀便溏等症状的人群，甘麦大枣汤中的大枣能补脾益气，甘草可调和脾胃，有助于增强脾胃功能，改善消化吸收能力。
6、小儿相关病症人群：小儿夜啼、夜惊、多动症等，表现为夜间哭闹不止、睡眠不安稳、注意力不集中、情绪不稳定等，甘麦大枣汤可起到养心安神、镇静的作用，帮助小儿缓解症状。
7、病后体虚人群：如肿瘤手术、放疗后，以及其他疾病康复后身体虚弱的人群，常伴有气血不足、心神失养等情况，服用甘麦大枣汤可起到补气养血、养心安神的作用，有助于身体恢复。
四、甘麦大枣汤哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、湿浊内盛者：甘麦大枣汤中的药物多为甘味，有一定滋补作用，湿浊内盛者服用后可能助湿生痰，加重体内痰湿，导致身体困重、乏力、腹胀、食欲不振等症状。
2、心火亢盛者：心火亢盛需要清热泻火，而该汤有滋补之性，服用后可能使心火更旺，加重心烦、失眠、口干舌燥等症状。
3、湿热体质者：甘麦大枣汤的温热特性不利于湿热的清除，可能助长湿热之邪，加重口苦、口臭、舌苔黄腻、大便黏腻不爽等症状。
4、糖尿病患者：大枣含糖量高，小麦也含有一定碳水化合物，糖尿病患者饮用后可能导致血糖快速升高，不利于血糖控制。
5、过敏体质者：对甘草、小麦、大枣等成分过敏者，服用后可能引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
6、高血压、水肿患者：甘草有类似醛固酮的作用，可能导致水钠潴留，加重高血压或水肿症状。
7、低钾血症患者：甘草的醛固酮样作用可能加剧低钾问题。
8、甲状腺功能亢进患者：甘草可能影响内分泌功能，甲亢患者需慎用，以避免加剧代谢紊乱。
9、痰火内盛之癫狂证者：甘麦大枣汤不适合此类精神亢奋、情绪狂躁的患者，可能无效甚至加重症状。
（二）副作用
1、胃肠道不适：甘草用量过大或长期服用可能引起腹胀、水肿；大枣甘甜滋腻，脾胃虚弱者可能出现消化不良、痰湿加重的情况，如舌苔厚腻、食欲不振。
2、血糖影响：对于糖尿病患者或血糖控制不佳者，可能影响血糖稳定，不利于病情控制。
3、过敏反应：极少数人对小麦、甘草或大枣过敏，可能出现皮疹、瘙痒等过敏症状。
4、激素样作用：甘草长期大量使用可能干扰体内激素平衡，导致低钾血症、高血压等。
5、影响肝肾功能：甘麦大枣汤中的一些成分可能对肝脏和肾脏产生影响，如炙甘草中的甘草酸对肝脏的影响比较明显。
（三）注意事项
1、遵医嘱用药：不可自行配制或长期服用，需在医师指导下使用，尤其是孕妇、儿童、老年人及患有慢性疾病者。
2、注意饮食：服药期间宜饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免影响药效。
3、关注药物相互作用：甘草与强心苷类药物（如地高辛）合用时可能增加毒性风险；与利尿剂合用可能加重低钾血症。服用甘麦大枣汤时，若同时使用其他药物，应告知医生，以避免药物相互作用。
4、观察身体反应：使用过程中如出现不适或过敏等症状，如水肿、血压升高、皮疹等，应及时停止使用并就医。
总结：甘麦大枣汤的配方和功效是什么？以上就是康民网为您关于甘麦大枣汤的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科