九蒸九晒的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-05 21:05:35 来源：2025-06-05 21:05:35

小中大

字号：

九蒸九晒的功效与作用及吃法禁忌是什么？九蒸九晒具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时九蒸九晒的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍九蒸九晒的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、九蒸九晒的营养价值与功效作用是什么：
1、九蒸九晒黄精
营养价值：富含多糖、氨基酸、黄酮类化合物等营养成分，经九蒸九晒处理后更易于人体吸收利用，还新增了多种有效成分。
功效作用：有补气养阴、健脾、润肺、益肾等功效。可改善脾胃气虚引起的倦怠乏力、食欲不振等症状，缓解肺虚燥咳、劳嗽咳血，对肾虚精亏导致的头晕头疼、须发早白等也有辅助治疗作用。此外，还能降低血压、血脂，抗动脉粥样硬化，辅助降低血糖。
2、九蒸九晒黑芝麻
营养价值：含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，还富含不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素 E、生物素等营养物质。
功效作用：可补肝肾，缓解因肝肾亏损引起的不适；能益血润燥，治疗血虚、湿燥等症状；可以促进新陈代谢、增强免疫力、延缓衰老；还能促进肠道蠕动，起到缓解便秘、润肠通便的作用。
3、九蒸九晒地黄（熟地黄）
营养价值：含有多种糖类、氨基酸、微量元素等营养成分，经九蒸九晒后地黄中的有效成分溶解，增加了药效。
功效作用：具有滋阴补肾、清热凉血、养阴生津等功效。可用于治疗阴虚发热、骨蒸劳热、内热消渴等病症，还能促进骨髓造血功能，起到补血的作用。
4、九蒸九晒姜粉
营养价值：含有挥发油、姜辣素等营养成分。
功效作用：具有健脾暖胃、祛风散寒、活血消肿、解毒等功效。能够促进消化液分泌，增强食欲，缓解腹胀、腹泻等不适症状，还具有一定的发汗解表作用，能够驱散体内的风寒之邪。
5、九蒸九晒黑人参
营养价值：富含人参皂苷等营养成分。
功效作用：能够大补元气，改善气虚引起的乏力、面色苍白等症状；含有的人参皂苷等成分具有增强免疫力的作用，能够帮助人体抵抗疾病侵袭；还富含多种抗氧化物质，可以清除体内自由基，延缓细胞衰老，保持身体活力。

二、九蒸九晒的正确食用方法怎么吃好：‌
1、九蒸九晒黄精：
直接食用：洗净后直接嚼食，每次 10 - 15 克，每日 2 - 3 次，口感类似栗子。
泡茶饮用：切成薄片，用沸水冲泡，可加蜂蜜或冰糖调味。也可与枸杞等其他药材一起泡茶。
煮粥食用：洗净切成小块，与大米一起煮粥，还可加入红枣、桂圆等。
煲汤食用：切成小块，与排骨、鸡肉等一起煲汤，增加汤的营养价值。
2、九蒸九晒黑芝麻（丸）：
九蒸九晒黑芝麻：早晨空腹或饭后食用均可。可将其炒香打成粉末，用白蜜或枣膏调和制成小丸，每天服用 3 次，每次用温酒送服 1 丸，服药时细嚼慢咽。也可直接嚼食，但要注意适量。
九蒸九晒黑芝麻丸：一般口服，每次 3 粒，每日 3 次，饭后半小时内用温水送服。
3、九蒸九晒黑人参：
泡水饮用：切成薄片放入杯中，用开水冲泡 5 - 10 分钟后饮用，可反复冲泡至味淡。
炖汤食用：与鸡、鸭、瘦肉等一起炖汤，增加汤的营养价值和药效。
直接嚼食：切成薄片后直接嚼食。食用时建议按医生指导的用量进行。
4、九蒸九晒地黄（熟地黄）：
煎汤内服：一般用量为 10 - 30 克，可根据病情和体质在医生指导下调整剂量，与其他中药配伍煎服。
煮粥食用：与大米或其他谷物一起煮粥，如熟地黄 15 克与大米 100 克煮粥，可起到滋补作用。
制作药膳：可与羊肉、乌鸡等食材一起制作药膳，如熟地黄炖羊肉，有滋阴补血等功效。
5、九蒸九晒姜粉：
冲服：取适量姜粉用温水冲服，可根据个人口味加入蜂蜜或红糖调味，能温暖脾胃、驱寒。
烹饪调味：在烹饪中加入九蒸九晒姜粉，如炒菜、煲汤、炖肉时加入，既能调味又能发挥其药用功效，帮助散寒、促进消化。
制作姜糖水：将姜粉与红糖一起用开水冲泡，制成姜糖水，适用于风寒感冒初期或脾胃虚寒者饮用。
三、九蒸九晒适宜人群有哪些：
1、九蒸九晒黄精：
气血虚弱人群：常表现为面色萎黄、身体乏力、气血不足，九蒸九晒黄精可滋阴补肺、补气益血，改善这些症状。
肾虚人群：适量食用可起到滋阴补肾的作用，能帮助调理肾虚相关问题。
肺虚及肺燥咳嗽人群：对肺部疾病导致的气体交换异常有一定改善作用，也可缓解肺燥咳嗽症状。
2、九蒸九晒黑芝麻（丸）：
营养不良、体质虚弱者：含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，有很好的滋补作用。
精力不足、疲劳过度者：可补肾益精、养血润燥，改善长期劳累导致的精力不足。
头发早白、脱发者：能滋养肝肾、促进头发生长，对头发早白、脱发有调理作用。
老年人：可滋补肝肾、润肠通便、延缓衰老，对老年人保健作用突出。
3、九蒸九晒黑人参：
气虚人群：能大补元气，改善气虚引起的乏力、面色苍白等症状。
免疫力低下者：含有人参皂苷等成分，可增强免疫力，帮助人体抵抗疾病侵袭。
希望延缓衰老者：富含抗氧化物质，可清除体内自由基，延缓细胞衰老，保持身体活力。
4、九蒸九晒地黄（熟地黄）：
肾阴亏损者：可滋阴补肾，改善头晕耳鸣、腰膝酸软等肾阴亏损症状。
体质偏热、易上火者：有清热凉血、养阴生津作用，可改善血热及阴虚火旺引起的不适，如牙龈肿痛、鼻腔出血、口干舌燥、身体盗汗等。
胃肠道功能不佳、便秘者：能促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，改善便秘、消化不良等病症。
四、九蒸九晒哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不适合的人群
1、九蒸九晒黄精：中寒泄泻者、痰湿气滞者、饮食积滞者、过敏体质者不宜食用。
2、九蒸九晒黑芝麻（丸）：脾胃虚寒者、高脂血症及肥胖患者、过敏体质者、湿疹或荨麻疹患者、阴虚火旺者需谨慎食用；消化功能较弱者、湿热体质者不建议食用。
3、九蒸九晒生姜粉：孕妇、哺乳期妇女、儿童、消化系统疾病患者、内热体质者不宜食用。
4、九蒸九晒红枣：糖尿病患者、痰湿偏盛者、腹胀者、消化不良者需谨慎食用，对红枣过敏者应避免食用。
（二）副作用及禁忌
1、九蒸九晒黄精：部分人群可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等；服用过量可能会导致腹泻、消化不良等。禁忌与其他药物同时使用，以免发生药物相互作用。
2、九蒸九晒黑芝麻（丸）：可能会加重脾胃虚寒者的腹泻、腹胀、消化不良症状；过量摄入易升高血脂；可能助湿加重皮肤病症状，助火伤阴。对于过敏者，可能出现皮疹、呕吐等过敏反应。
3、九蒸九晒生姜粉：可能刺激胃肠道，导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸等不适症状，尤其对于胃肠疾病患者；可能损耗阴液，引发或加重燥热症状；可能影响睡眠，诱发出血倾向，加重特定体质或疾病状态人群的病情，如阴虚火旺者、孕妇、糖尿病患者等。
4、九蒸九晒红枣：可能引起血糖升高，不利于糖尿病患者血糖控制；可能刺激胃肠道，引起胃肠不适，对于胃肠道疾病患者需控制摄入量。
（三）注意事项
1、食用九蒸九晒制品前，建议咨询医生或专业人士，尤其是特殊人群，如儿童、孕妇、哺乳期妇女、患有慢性疾病者等。
2、按照正确的食用方法和适量原则食用，避免过量食用。如九蒸九晒黑芝麻每日不超过 15g。
3、注意观察食用后的身体反应，如出现不适症状，应立即停止食用，并及时就医。
4、存放时注意保持干燥、阴凉，避免阳光直射，防止变质。
总结：九蒸九晒的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于九蒸九晒的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科