脐橙煮水喝有什么功效和作用？

发布时间：2025-06-04 18:21:05 来源：2025-06-04 18:21:05

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脐橙煮水喝有什么功效和作用？脐橙煮水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时脐橙煮水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍脐橙煮水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、脐橙煮水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、丰富的维生素
脐橙富含维生素 C，每 100 克脐橙中大约含有 53 毫克的维生素 C。维生素 C 是一种强大的抗氧化剂，能促进胶原蛋白合成、提升皮肤弹性、帮助伤口愈合、减少心血管疾病风险以及增强免疫力。同时，脐橙还含有维生素 A 等其他维生素，对维持视力和皮肤健康等有益。
2、矿物质
含有钙、铁、磷等矿物质，有助于维持骨骼强度、促进血液循环以及参与身体的各种代谢过程。
3、其他营养成分
脐橙中还包含纤维素、类黄酮、柠檬烯、橙皮素等营养物质。纤维素有助于促进肠道蠕动；类黄酮等具有抗氧化和抗炎特性。
（二）功效作用
1、增强免疫力
丰富的维生素 C 和类黄酮等抗氧化剂，能够帮助人体抵抗自由基的侵害，增强免疫系统功能，有助于预防感冒和其他疾病。
2、促进消化
脐橙中的纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化和吸收，预防便秘；其含有的有机酸能刺激唾液和胃酸分泌，起到生津开胃的作用。
3、美容养颜
维生素 C 可促进胶原蛋白生成，保持肌肤弹性，减少皱纹产生；同时，抗氧化成分能减少紫外线对皮肤的伤害，延缓皮肤衰老。
4、保护心血管
橙皮苷可以提高血管的通透性、韧性与弹性，有助于预防血管破裂，降低中风与动脉硬化的发生风险；类黄酮和柠檬素等成分可以促进高密度脂蛋白（HDL）增加，运送低密度脂蛋白（LDL）到体外，从而降低胆固醇和血脂，保护心血管健康。
5、止咳化痰
从中医角度看，脐橙性凉，有生津止渴、开胃下气的功效，对咽喉不适、口干舌燥有缓解作用。脐橙的果皮具有温中理气、化痰止咳的功效，其富含的精油中含有柠檬烯、橙皮素等成分，能够促进呼吸道的血液循环，增加肺功能的氧合效果，还能刺激口腔和呼吸道黏膜，促进痰液排出，缓解咳嗽和喉咙疼痛。
6、预防结石
脐橙中的果胶经过煮制后更利于人体吸收利用，能加快胆固醇代谢，维生素 C 则能抑制人体内胆固醇向胆汁酸的转化，从而降低胆结石的生成几率。
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二、脐橙煮水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、基础脐橙煮水
材料：脐橙 1 - 2 个、冰糖或蜂蜜适量（可选）、清水适量。
步骤：
清洗：将脐橙放在流水下冲洗，用盐搓洗外皮，去除表面的蜡质和杂质，若担心有农药残留，也可去皮。
切块：将脐橙切成片状或块状。如果保留橙皮，可在切之前将橙皮表面划几刀，以便更好地释放有效成分。
煮制：把切好的脐橙放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮 10 - 20 分钟。
调味：根据个人口味加入适量冰糖，继续煮至冰糖融化。若使用蜂蜜，需待煮好的脐橙水冷却至 40℃左右再加入，搅拌均匀，以免破坏蜂蜜中的营养成分。
2、脐橙银耳汤
材料：脐橙 1 个、银耳 1 朵、红枣 1 颗、蜜枣 2 颗、冰糖适量。
步骤：
准备食材：银耳用温水泡发后，用剪刀剪成小块。脐橙洗净，可选择去皮或保留外皮（若保留需洗净）。红枣去核切小块。
煮制：将银耳放入高压锅或炖锅中，加入适量水，大火煮 5 分钟后转小火煮 10 分钟。
加入脐橙和红枣：开锅后，若之前脐橙带皮，此时将脐橙捞上来去皮后再放回锅里，加入红枣块。
调味：加入适量冰糖，煮开后即可。
3、热橙苹果茶
材料：脐橙 1 个、苹果 1 个、红茶适量、枸杞适量。
步骤：
准备食材：用盐搓洗脐橙外皮后切片状。苹果洗净后切薄片或小块。
煮制：将脐橙片、苹果片、红茶和适量枸杞放入锅中，加入适量水，小火慢煮或者用养生壶定时煮制。
装杯：杯中放一片未煮的橙片，将煮好的水倒入杯中即可。
4、盐蒸脐橙
材料：脐橙 1 个、盐适量。
步骤：
处理脐橙：用盐水浸泡橙子 20 分钟，然后在其顶部切 1 刀取盖，在橙肉上撒些许盐，再用筷子戳几下便于盐分渗入。
蒸制：将切下来的部分盖上，把橙子放在篦子上隔水蒸，文火煮沸后再蒸 15 分钟。
食用：将橙皮、果肉和汁水一起吃下。
三、脐橙煮水喝适宜人群有哪些：
1、容易上火人群：脐橙味酸、偏凉性，含有丰富的水分、维生素等，用其煮水喝可以降低体内火气，有清热解毒的作用，适合经常口干舌燥、咽喉肿痛、长痘等有上火症状的人群。
2、便秘人群：脐橙煮水中的纤维素和果胶，可促进肠胃蠕动，帮助消化吸收，还能增加粪便体积，让食物残渣更易排出，适合有排便困难问题的人群。
3、口干口渴人群：脐橙煮水中的有机酸物质，能刺激唾液和胃酸分泌，还可为身体补充水分，适合容易口干口渴的人群，起到生津开胃的效果。
4、感冒咳嗽人群：脐橙富含维生素 C、类黄酮等营养成分，维生素 C 可增强免疫力，类黄酮可能有抗炎特性，能减轻呼吸道炎症反应，对感冒引起的咽喉不适、咳嗽等症状有一定缓解作用，尤其适合热性咳嗽患者。
5、免疫力低下人群：脐橙中的维生素 C 等营养物质具有抗氧化作用，能增强免疫力，帮助人体抵抗病毒或细菌感染，适合容易感冒、体质较弱的人群。
6、消化不良人群：脐橙煮水所含的纤维素可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘，改善消化不良的状况，适合胃肠动力不足、经常腹胀的人群。
7、高血压患者：脐橙中的钾元素有助于促进钠的排出，调节体内电解质平衡，进而帮助降低血压，所以高血压患者可以适量饮用脐橙煮水。
8、胆结石患者：橙皮中所含的果胶可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收，患有胆结石的人群饮用脐橙煮水，可起到辅助食疗的效果。
9、女性：橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，尤其有助于女性克服紧张情绪，所以处于高压状态下的女性可以适当饮用脐橙煮水来舒缓情绪。
四、脐橙煮水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者：冬瓜性凉，脾胃虚寒的人食用后可能会加重脾胃的寒气，导致腹泻、腹痛、食欲不振、恶心、呕吐等不适症状。
2、经期女性和寒性痛经者：女子月经来潮期间和寒性痛经者应忌食，以免影响月经量，并加重痛经程度。
3、肾虚体寒者：冬瓜具有利尿的作用，会增加肾脏的负担，导致肾虚体寒的人冷气更重，身体更为虚弱。
4、胃酸过多者：冬瓜中含有大量的果胶类物质，会刺激胃酸分泌，导致胃酸过多，引起胃肠不适。
5、服用滋补药物者：冬瓜具有利尿作用，且性凉，可能会和滋补药物成分产生相互作用，降低滋补药物的效果。
6、对冬瓜过敏者：食用后可能会出现皮肤瘙痒、红疹、呼吸困难等过敏反应。
7、婴幼儿：婴幼儿肠胃尚未发育成熟，食用炒冬瓜容易刺激肠胃道，导致腹痛、腹泻等症状。
8、限制水摄入量的人群：冬瓜含水较高，像心力衰竭发生水肿、慢性肾功能障碍、肾炎、胸水、腹水、血液透析等需要限制水摄入量的患者，不宜大量吃，以免加重疾病症状。
（二）副作用和禁忌
1、引起腹泻：冬瓜中含有较多果胶，如果一次食用过量，容易引起肠胃不适，肠道蠕动加快，导致腹泻。
2、影响营养吸收：冬瓜中含有过多的胡萝卜素和维生素 C，过量摄入会导致皮肤黄变和关节疼痛。
3、导致过敏：冬瓜中含有过敏原，对于某些体质较敏感的人，容易引发过敏反应。
4、不宜生吃：冬瓜含有胶原，生吃会影响人体消化吸收，且生冬瓜中的酶会破坏人体中的维生素 B1，容易诱发脚气病。
（三）注意事项
1、控制食用量：无论是否属于特殊人群，都不宜一次性食用过多炒冬瓜，以免加重胃肠道负担。
2、合理烹饪：炒冬瓜时冬瓜必须要在锅中炒到外表微熟，再添水炖煮，水加的过早或者过晚都会影响口感。此外，炒冬瓜时不宜放过多的油，以免摄入过多油脂。对于肠胃不好的人，烹饪时也不宜添加过多刺激性调料。
总结：脐橙煮水喝有什么功效和作用？以上就是康民网为您关于脐橙煮水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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