益胃汤的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-03 15:56:00 来源：2025-06-03 15:56:00

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益胃汤的功效与作用及吃法禁忌是什么？益胃汤具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时益胃汤的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍益胃汤的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、益胃汤的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
益胃汤富含多种营养成分和药用成分，包括挥发油、麦冬皂苷 A、麦冬皂苷 B、薯蓣皂苷元、齐墩果酸、糖分、麦角甾苷、地黄苷、甾体皂苷、黄酮、玉竹多糖等。这些成分是其发挥药用功效的物质基础。
（二）功效作用
1、养阴益胃：益胃汤是滋养胃阴的常用方剂，主要用于治疗胃阴不足证。方中重用细生地、麦冬，味甘性寒，可养阴清热、生津润燥，为甘凉益胃之上品。北沙参、玉竹作为臣药，能养阴生津，辅助生地、麦冬增强益胃养阴之力。诸药合用，可有效改善胃阴不足引起的食欲不振、口干咽燥、舌红少苔、脉细数等症状。
2、清热疏肝：益胃汤还具有清热疏肝的功效，能够帮助缓解肝郁气滞等病症，有利于疏通气机，达到解郁的效果，还可用于治疗急性传染性肝炎等疾病。
3、和胃止痛：方中的玉竹、冰糖等成分有和胃止痛的作用，能缓解胃脘隐痛、灼热感，适用于慢性胃炎或胃溃疡引起的黏膜损伤。其甘润特性可中和胃酸刺激，修复受损组织。
4、促进消化：益胃汤可改善胃阴亏虚导致的胃气上逆，减轻食欲不振、嗳气等症状。麦冬、生地黄等成分能够调节胃肠蠕动，增强食物运化能力，从而促进消化。

二、益胃汤的正确食用方法怎么吃好：‌
1、传统煎服法：按照沙参 9g、麦冬 15g、冰糖 3g、细生地 15g、玉竹 4.5g（炒香）的配方准备药材。将药材洗净，先用水浸泡 30 分钟左右。然后加适量水，用武火煮沸后转文火煎煮，大约煮 20 - 30 分钟，煎取药液约 200 - 300ml，分两次温服，早晚各一次。也可按照 “水五杯，煮取二杯，分两次服，渣再煮一杯服” 的方法煎煮和服用。
2、代茶饮法：准备沙参 5g、麦冬 5g、玉竹 3g、冰糖适量。将药材放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖 10 - 15 分钟，代茶饮用，可反复冲泡至味淡。这种方法适合胃阴不足症状较轻者，或用于日常调理。
3、药膳法：可以制作益胃粥，准备沙参 10g、麦冬 10g、大米 50g、冰糖适量。先将药材煎取汁液，再与大米同煮成粥，加冰糖调味后温热食用。还能做益胃汤煲瘦肉，准备沙参 15g、麦冬 15g、生地 10g、玉竹 5g、瘦肉 200g、生姜 2 片。药材洗净，瘦肉切块焯水，所有材料放入砂锅，加水炖煮 1.5 - 2 小时，加盐调味即可。
三、益胃汤适宜人群有哪些：
1、胃阴不足者：常见表现为食欲不振，口干咽燥，舌红少苔，脉细数。例如一些人因长期饮食不规律、过食辛辣温燥之品，或热病后期耗伤胃阴，出现胃部隐隐灼痛、饥不欲食、口燥咽干、大便干结等症状，适合服用益胃汤来滋养胃阴。
2、慢性胃炎患者：特别是属于胃阴亏损型的慢性胃炎患者。这类患者常出现上腹部隐痛、胀痛或灼痛，伴有食欲不振、嗳气、口干等症状，益胃汤可通过滋养胃阴来缓解胃部不适，促进胃黏膜的修复。
3、糖尿病患者：糖尿病在中医范畴中多与阴虚燥热有关。益胃汤中的药物具有一定的滋阴作用，可帮助缓解糖尿病患者因阴虚导致的口渴、多饮、多食、消瘦等症状，同时对改善糖尿病患者的胃肠功能紊乱也有一定帮助。
4、小儿厌食症患者：若小儿出现长期食欲减退或消失、食量减少，且伴有口干、大便干结、舌红少苔等胃阴不足的表现，益胃汤可以起到滋养胃阴、促进食欲的作用。
四、益胃汤哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者：益胃汤性偏甘凉，脾胃虚寒者本身阳气不足，表现为畏寒、便溏、舌淡胖等症状，服用后可能引发腹泻、腹痛等不良反应。
2、脘痞苔腻者：此类患者胃脘部饱胀，满闷不舒，苔质颗粒细腻致密，多为痰湿或湿热阻滞中焦。益胃汤甘凉滋润，有生津的作用，服用后可能会加重痰湿或湿热，导致症状加重。
3、外感表证未解者：外感表证如发热、恶寒等，需要先以解表为主。过早使用益胃汤等滋阴药可能会收敛外邪，使邪气难以排出，从而延缓病程。
4、孕妇：益胃汤性质寒凉，孕妇处于特殊时期，服用后可能影响胎儿发育，应谨慎食用。
（二）副作用
益胃汤一般按规范使用较少出现严重副作用，但如果用药不当或个体差异，可能会出现一些问题，如脾胃虚寒者服用后可能出现胃脘冷痛、腹泻等胃肠道不适症状。
（三）注意事项
1、饮食禁忌：避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等，这些食物容易耗伤胃阴或影响脾胃运化，从而影响药效。
2、药物配伍禁忌：避免与附子、干姜、肉桂等温燥伤阴药物同用，以免抵消滋阴功效；也不宜与茯苓、泽泻等利水渗湿类药物合用，以防加速体内水分代谢，导致阴液进一步耗损。
3、其他：患者在服用益胃汤期间应注意合理作息，避免过度劳累，减少阴液损耗。如果服药后症状不见好转，反而加重，或者出现新的不适症状，应及时前往医院就诊。同时，慢性疾病患者需遵循医嘱调整疗程，避免自行与其他中药或西药配伍，防止药物相互作用。
总结：益胃汤的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于益胃汤的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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