玉竹麦冬汤的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-06-02 13:16:02 来源：2025-06-02 13:16:02

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玉竹麦冬汤的功效与作用及吃法禁忌是什么？玉竹麦冬汤具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时玉竹麦冬汤的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍玉竹麦冬汤的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、玉竹麦冬汤的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、玉竹
含多糖类物质（如玉竹黏多糖），具有抗氧化、调节免疫的作用。
富含氨基酸（如天冬氨酸、谷氨酸等）及微量元素（如钾、钙、铁等），可补充身体代谢所需。
含有甾体皂苷，可能对血糖、血脂调节有一定帮助。
2、麦冬
含麦冬皂苷（如麦冬皂苷 A、B 等），具有抗炎、抗疲劳的功效。
富含麦冬多糖，可增强免疫力、改善肠道功能。
含有维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 及多种氨基酸，能滋养身体、促进新陈代谢。
3、搭配食材（以瘦肉为例）
提供优质蛋白质，增强汤品的营养互补性，提升免疫力。
补充铁、锌等矿物质，预防贫血，促进伤口愈合。
（二）功效作用
1、滋阴润燥，缓解阴虚症状
适用场景：
适用于阴虚体质（常见表现：口干舌燥、干咳少痰、手足心热、失眠多梦等）。
对秋季干燥或热病后期伤阴引起的咽干、鼻燥、皮肤干燥等症有调理作用。
作用机制：
玉竹甘润性平，入肺、胃经，能滋阴润肺、生津止渴；麦冬甘寒质润，入肺、心、胃经，可养阴润肺、益胃生津，两者协同增强滋阴润燥之力。
2、润肺止咳，改善呼吸道不适
适用场景：
适合肺燥咳嗽、干咳无痰或痰少而黏者，尤其对慢性咽炎、支气管炎缓解期的调理有帮助。
作用机制：
麦冬能润肺养阴、化痰止咳，玉竹可缓解肺阴不足导致的燥咳，搭配川贝、雪梨等食材效果更佳。
3、益胃生津，调理胃阴不足
适用场景：
用于胃阴亏虚引起的胃脘隐痛、饥不欲食、口干舌燥、大便干结等症状。
适合长期熬夜、饮食不规律导致胃津不足者。
作用机制：
两药均入胃经，可滋养胃阴、促进胃液分泌，缓解胃热伤阴引起的不适。
4、养心安神，改善虚烦失眠
适用场景：
适用于心阴不足所致的心悸、失眠、多梦、心烦易怒等症，尤其适合更年期女性或脑力劳动者。
作用机制：
麦冬能养心阴、清心热，玉竹可滋阴润燥，两者合用可缓解阴血不足导致的心神不宁。
5、增强免疫，延缓衰老
作用机制：
玉竹和麦冬中的多糖类成分能增强巨噬细胞活性，提高机体免疫力；其抗氧化成分（如黄酮类、皂苷类）可清除自由基，延缓细胞衰老，辅助预防慢性病。
6、其他辅助作用
调节血糖：玉竹中的甾体皂苷可能促进胰岛素分泌，麦冬多糖可改善胰岛素抵抗，适合糖尿病患者在医生指导下辅助调理（需注意：不可替代药物）。
缓解便秘：滋阴润燥的功效可改善阴虚津亏引起的肠燥便秘。

二、玉竹麦冬汤的正确食用方法怎么吃好：‌
1、清补素汤版（适合素食者）
步骤 1：将玉竹、麦冬用清水快速冲洗，去除表面浮尘；红枣去核（避免燥热），枸杞用温水浸泡 5 分钟。
步骤 2：所有食材放入锅中，加清水大火煮沸，转小火慢炖 30-40 分钟。
步骤 3：关火前 5 分钟加入枸杞和冰糖，搅拌至融化即可。
2、滋补肉汤版（适合需要补气血者）
步骤 1：肉类食材（如鸡肉、瘦肉）切块，焯水去血沫，捞出沥干。
步骤 2：玉竹、麦冬、红枣（去核）放入炖锅，加入焯好的肉类，加清水没过食材。
步骤 3：大火煮沸后转小火炖 1-1.5 小时，出锅前 5 分钟加入枸杞和盐调味。
三、玉竹麦冬汤适宜人群有哪些：
1、用嗓过多者：如教师、歌手、播音员等，常出现嗓子干、痒、痛等症状，玉竹麦冬汤可滋润咽喉，缓解不适。
2、气阴两虚者：表现为工作压力大、容易疲劳、气短、自汗、口干舌燥等，服用玉竹麦冬汤可益气养阴，改善症状。
3、长期用眼者：像上班族、学生等长时间使用电子设备，易导致眼睛干涩、疲劳，此汤能滋阴润燥，缓解眼部不适。
4、气血两虚者：常见面色暗沉、萎黄，身体乏力，玉竹麦冬汤有助于补气养血，改善气色。
5、慢性疲劳者：总是感觉身体疲惫，精神不振，体力恢复缓慢，饮用玉竹麦冬汤可补充身体能量，缓解疲劳。
6、体虚易出汗者：稍微活动或在安静状态下也容易出汗，玉竹麦冬汤可通过滋阴益气来固表止汗。
7、肺阴不足者：有夜间口干、干咳少痰、声音嘶哑等表现，该汤能养肺阴、润肺燥，减轻症状。
8、内热型体质者：平时容易上火，出现口干口苦、咽喉肿痛、大便干结等情况，玉竹麦冬汤可清热养阴，缓解内热。
四、玉竹麦冬汤哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者：玉竹和麦冬都性微寒，脾胃虚寒者服用后可能会加重脾胃虚寒的症状，如腹痛、腹泻、胃脘冷痛、喜温喜按等。
2、痰湿壅盛者：该汤具有养阴的作用，对于痰湿壅盛者，如咳嗽痰多、色白清稀、舌苔厚腻、身体困重等，可能会加重痰湿症状。
3、风寒感冒者：风寒感冒时，人体受风寒之邪侵袭，应采用辛温解表的方法治疗。玉竹麦冬汤的寒性可能会使风寒之邪难以发散，从而加重感冒症状，如恶寒（怕冷或寒战）、发热、无汗、头痛、鼻塞、流清涕等。
4、过敏体质者：对玉竹或麦冬过敏者可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、红肿，甚至呼吸困难等，应避免使用。
5、孕妇和哺乳期妇女：玉竹麦冬汤的安全性在孕妇和哺乳期妇女中尚未得到充分证实，中药成分可能会影响胎儿或婴儿健康，所以应在医生的指导下使用。
（二）副作用
1、胃肠不适：长期或过量服用玉竹麦冬汤，可能会损伤脾胃阳气，导致胃肠功能紊乱，出现消化不良、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
2、影响阳气运行：对于阳虚体质者，长期服用可能会进一步损伤阳气，导致身体更加畏寒怕冷、四肢不温、精神不振等。
（三）注意事项
1、辨证用药：应在中医师的辨证指导下使用，根据个人体质和病情合理配伍药物及确定剂量，避免自行用药。
2、注意饮食禁忌：服用期间，应避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，以免加重胃肠负担，影响药效。
3、控制剂量和疗程：不宜长期大量服用，症状改善后应及时停药。如果需要长期服用，应定期咨询医生，观察身体反应，以便及时调整用药方案。
4、观察身体反应：在服用过程中，如出现不适症状或原有症状加重，应立即停止使用，并及时就医。
5、药物相互作用：如果正在服用其他药物，应告知医生，以免发生药物相互作用。例如，玉竹麦冬汤中的玉竹可能与一些药物（如阿托品）存在相互作用，影响药效或增加不良反应的风险。
总结：玉竹麦冬汤的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于玉竹麦冬汤的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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