莓茶是凉性的吗，莓茶有什么功效吃法与禁忌？

发布时间：2025-05-22 20:54:03 来源：2025-05-22 20:54:03

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莓茶是凉性的吗，莓茶有什么功效吃法与禁忌？莓茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时莓茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍莓茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、莓茶是凉性的吗：
莓茶是凉性的。
1、莓茶，又称藤茶、神仙草等，其原料为葡萄科小叶种显齿蛇葡萄的芽尖，采用类似绿茶的制茶工序，经过微发酵制成。从中医角度来看，莓茶味甘、淡，具有清热解毒、利湿消肿的作用，这些功效与凉性食材或药物的特点相吻合。《中华本草》中也明确记载，显齿蛇葡萄（莓茶）性凉，味甘、微苦，归肺、肝、胃经。
2、由于莓茶性凉，阳气不足、脾虚者以及虚寒体质的人群应谨慎饮用，以免出现腹痛、腹泻等不适症状。
二、莓茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、黄酮类化合物：含量较为丰富，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种生物活性。
2、氨基酸：包含人体必需的 17 种氨基酸，如 γ- 氨基丁酸、蛋氨酸、天冬氨酸等，是构成蛋白质的基本单位，对人体的生长发育、新陈代谢等生理过程起着至关重要的作用。
3、维生素：含有维生素 C 等多种维生素，有助于增强免疫力，促进皮肤健康，还具有抗氧化作用，能减少自由基对细胞的损伤。
4、矿物质：富含钾、钙、铁、锌、硒等 14 种微量元素，对于维持身体的正常代谢、骨骼健康、造血功能等方面具有重要意义。
（二）功效作用
1、调节三高：莓茶中的黄酮类成分可以调节血糖、血脂，帮助人体改善血糖、血脂状态；同时，莓茶能扩张大、小动脉，有助于降低血压，适用于高血压患者，帮助保持人体血压稳定。
2、清热解毒：味道甘淡，具有清热解毒的作用，对咽喉肿痛、目赤肿痛、口舌生疮等热毒引起的症状有改善作用。
3、抗菌消炎：其黄酮类化合物具有抗菌、消炎的作用，对于口腔炎、咽喉炎等炎症性疾病有一定的辅助治疗作用，能缓解炎症症状，促进疾病康复。
4、改善睡眠：有调节神经、镇静安神的作用，能营养神经元，放松神经，对记忆力减退、神经衰弱、失眠多梦和焦虑等有调理作用。
5、抗氧化：黄酮类化合物以及维生素 C 等成分能够清除体内的自由基，抑制脂质过氧化，从而延缓细胞衰老，长期饮用有助于保持皮肤年轻紧致，延缓衰老。
6、保护肝脏：莓茶中的二氢杨梅素等成分对肝脏有保护作用，能减轻肝脏的损伤，促进肝细胞的修复和再生。
7、增强免疫力：多种营养成分协同作用，能够增强人体免疫力，提高抵抗力，帮助预防感冒等常见疾病。

三、莓茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、日常泡茶饮用：
选茶与清洗：选择叶片完整、色泽鲜亮、品质上乘的莓茶，可先用清水轻轻冲洗，去除灰尘和杂质，但避免长时间浸泡或用力搓洗。
水温把控：用 80 - 90℃的热水冲泡，过高的水温会破坏茶叶中的营养成分，过低则无法充分激发茶香和茶味。
投茶量与水量：根据个人口味，一般用 3 - 5 克莓茶配以 200 毫升左右的水量。
浸泡时间：初次冲泡 2 - 3 分钟即可出汤，后续几泡可适当延长浸泡时间，以充分释放营养成分。可反复冲泡，莓茶较耐泡。
2、根据不同需求饮用：
解酒护肝：酒前半小时喝 300 毫升浓茶，酒后再饮用 200 - 300 毫升浓茶，可减轻酒精对肝脏的损伤，缓解酒后头痛、恶心等症状。
缓解便秘：早上起来空腹温服 200 - 300 毫升莓茶，浸泡 5 分钟后饮用，可促进肠道蠕动。
缓解咽炎：将莓茶泡浓一点，待放置温热适口时小口于舌下含服，也可以搭配陈皮、莲心、蜂蜜来喝，能清咽消炎，缓解咽喉不适。
缓解牙痛或口腔溃疡：用浓茶口含，停 1 分钟以后咽下，反复多次可止痛，或者将泡好的莓茶袋直接咬在牙痛或口腔溃疡处。
缓解感冒症状：加大饮用量，热饮，每天饮茶水 2000 - 3000 毫升。
3、搭配其他食材饮用：
加入蜂蜜或红枣：冲泡时加入适量蜂蜜，可润肺止咳、美容养颜，一般每杯莓茶加 1 - 2 勺蜂蜜；加入红枣能补血益气、健脾养胃，中和莓茶的寒性。
搭配温热食材：可与生姜、陈皮、枸杞等性温热的食材搭配，既能中和莓茶的寒性，又能增强口感和营养价值。
四、莓茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、过敏体质者：对莓茶中的某些成分过敏的人，饮用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难、头晕等过敏症状。
2、婴幼儿：婴幼儿身体尚未发育完全，脏器功能较弱，饮用莓茶可能增加代谢负担，影响生长发育。
3、孕妇和哺乳期妇女：虽然目前没有明确证据表明莓茶会对孕妇或哺乳期妇女造成直接危害，但莓茶中含有的成分可能对胎儿或婴儿产生影响，如引起子宫兴奋、影响乳汁分泌等，建议饮用前咨询医生意见。
4、胃肠道疾病患者：患有胃溃疡、十二指肠溃疡、胃酸过多、消化不良等胃肠道疾病的人群，饮用莓茶可能刺激胃肠道，加重病情，如导致胃痛、腹泻、恶心、腹痛等症状。
5、肾病患者：长期大量饮用莓茶可能会加重肾脏负担，不利于肾病患者的病情控制和身体恢复，应谨慎饮用并密切关注自身健康状况。
6、正在服药者：莓茶中的成分可能与某些药物发生相互作用，影响药效，正在服用抗生素、抗凝血药等药物的人，需在医生指导下饮用。
（二）副作用
1、体内寒气加重：莓茶性质偏凉，大量饮用可能使体内寒气加重，导致胃寒、手脚冰凉等问题，尤其对体质偏寒的人群影响更明显。
2、缺铁性贫血：莓茶中的某些成分可能会影响铁元素的吸收，长期大量饮用可能引发缺铁性贫血。
3、血糖波动：虽然莓茶有助于辅助降糖，但过量饮用可能导致血糖过低或过高，糖尿病患者需严格控制饮用量并定期监测血糖。
4、影响睡眠：莓茶中含有一定的咖啡因，晚上饮用可能让人兴奋，影响睡眠质量，建议睡前几小时内避免饮用。
5、牙齿染色：莓茶中含有色素，长期饮用可能导致牙齿表面着色，影响牙齿美观。
（三）注意事项
1、控制饮用量：适量饮用莓茶，避免过量摄入。一般每天饮用莓茶的干茶量控制在 5 - 10 克左右，用 500 - 1000 毫升热水冲泡，可分多次饮用。
2、注意饮用时间：早晨和下午饮用莓茶较好，尽量避免晚上饮用，以免影响睡眠。
3、搭配食物：莓茶不宜与高蛋白食物（如鸡蛋、牛奶）同时食用，以免影响营养吸收。
4、关注身体反应：初次饮用莓茶时应注意观察身体反应，如出现不适症状应立即停止饮用并咨询医生意见。
5、注意卫生：制作莓茶时要注意水源和容器的清洁卫生，避免细菌污染引发肠胃不适。
6、定期检查：长期饮用莓茶的人群应定期体检，以便及时发现潜在健康问题并采取相应措施。
总结：莓茶是凉性的吗，莓茶有什么功效吃法与禁忌？以上就是康民网为您关于莓茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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