雪媚娘的做法怎么做好吃又简单

发布时间：1970-01-01 08:00:00 来源：1970-01-01 08:00:00

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‌雪媚娘的做法怎么做好吃又简单？雪媚娘具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时雪媚娘的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍雪媚娘的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、雪媚娘的做法怎么做好吃又简单：
1、食材准备
外皮材料：糯米粉 100 克、玉米淀粉 30 克、细砂糖 30 克、牛奶 180 克、黄油 20 克、熟糯米粉（手粉）适量。
内馅材料：淡奶油 200 克、细砂糖 20 克、水果（如芒果、草莓、奥利奥碎等）适量。
制作步骤
制作雪媚娘皮
将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖放入碗中，搅拌均匀。
倒入牛奶，继续搅拌至无颗粒状，得到细腻的面糊。
将面糊过筛到一个敞口容器中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
放入蒸锅中，大火蒸 20-25 分钟，直至面糊完全熟透，没有液体状。
取出蒸好的面团，趁热加入黄油，用勺子或刮刀按压搅拌，使黄油完全融化并被面团吸收。
待面团不烫手时，用手揉成光滑有弹性的面团，然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏 30 分钟左右。
2、准备馅料
在等待面团冷藏的时间里，制作手粉。取适量糯米粉放入不粘锅中，用小火慢慢翻炒，直到糯米粉颜色微微发黄，散发出香味，盛出备用。
将淡奶油倒入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至可以裱花的状态，放入冰箱冷藏备用。
把喜欢的水果洗净、去皮、去核，切成小块备用。
3、组装雪媚娘
取出冷藏好的面团，放在撒有熟糯米粉的案板上，分成 25 克左右一个的小剂子。
取一个小剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形薄片，尽量擀得薄一些，但不要擀破。
将擀好的面皮放入雪媚娘模具或小碗中，也可以直接用手托着。
先挤入一层打发的淡奶油，然后放上一层水果块，再挤上一些淡奶油，将馅料填满。
像包包子一样将面皮边缘捏合起来，收口处可以沾一点熟糯米粉防粘，然后将雪媚娘翻过来，整理成圆形。
二、雪媚娘的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、补充人体所需营养物质：雪媚娘含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分，还富含维生素，如维生素 B1、维生素 B2 和烟酸等，以及淀粉，能为人体提供多种必需的营养，是一种温补强壮的食物。
2、补钙：雪媚娘的含钙量较高，经常食用有助于促进骨骼健康，对牙齿健康也有一定益处，适合正在长身体的孩子，可促进其生长发育。
3、补充 B 族维生素：雪媚娘中丰富的 B 族维生素，能够温暖脾胃、补益中气。
（二）功效作用
1、提供能量：雪媚娘中的糯米粉富含碳水化合物，可在人体内转化为葡萄糖，为身体提供能量，有助于恢复体力，适合在身体疲劳时食用。
2、促进肠胃健康：对于脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻等情况，雪媚娘有一定的缓解作用，能够促进消化，调节胃口，帮助脾胃恢复正常状态。
3、愉悦心情：作为一种甜品，雪媚娘味道香甜，口感软糯，食用后可以刺激人体多巴胺的分泌，让人感到心情愉悦，在一定程度上能缓解压力和焦虑情绪。
三、雪媚娘适宜人群有哪些：
1、零食爱好者：雪媚娘口感柔软 Q 弹，外皮轻柔，内馅香甜，有多种口味可供选择，如经典的奶油味、水果味、抹茶味、巧克力味等，能满足零食爱好者对于不同口味和口感的追求。
2、忙碌的上班族和学生：雪媚娘开袋即食，方便快捷，适合在加班、学习间隙或休闲时光享用，能快速补充能量，提升幸福感，让工作与学习不再枯燥。
3、儿童：雪媚娘外观可爱，颜色丰富，味道香甜，通常会受到儿童的喜爱。不过，由于儿童的肠胃功能尚未完全发育成熟，需要注意控制食用量，避免过量食用引起肠胃不适。
4、缺乏维生素 A 的人：雪媚娘中的奶油是维生素 A 和维生素 D 含量很高的调料，且在人体的消化吸收率较高，可达 95％以上，缺乏维生素 A 的人适量食用雪媚娘，能够补充一定的维生素 A。
5、下午茶爱好者和甜品爱好者：雪媚娘是下午茶或甜品时光的不错选择，它精致可口，搭配一杯茶或咖啡，能让人享受惬意的休闲时光。

四、雪媚娘哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）以下是一些不适合吃雪媚娘或需要注意食用的人群以及相关禁忌和注意事项：
1、肠胃功能较弱者：雪媚娘中的糯米粉不易消化，过量食用会加重胃肠负担，可能导致胃肠不适、腹胀、腹痛等症状。肠胃功能较弱的老人、儿童尤其要注意控制食用量。
2、糖尿病患者和高血糖人群：雪媚娘通常含有较多的糖分，食用后可能导致血糖快速升高，不利于血糖的控制，糖尿病患者和高血糖人群应谨慎食用，即使是血糖控制较好的患者，也需严格控制食用量，并在食用后密切监测血糖。
3、牛奶蛋白过敏者：雪媚娘中的奶油通常由牛奶制成，含有牛奶蛋白，牛奶蛋白过敏者食用后可能出现皮肤红肿、瘙痒、呕吐、腹泻等过敏反应，应避免食用。
4、胃病患者：如果患有消化性溃疡、胃食管反流病等严重胃病，通常不建议吃雪媚娘，以免加重病情。病情较轻处于恢复期的胃病患者，虽可适量食用，但不能一次吃太多，也不要吃太凉的雪媚娘，以免刺激胃肠道，对奶油、糯米等食材过敏的胃病患者也应避免食用。
5、孕妇：孕妇胃肠道功能相对较弱，过量食用雪媚娘容易引起消化不良、胃胀、胃痛等不适症状。雪媚娘中含较多糖分和高热量，过量摄入可能导致孕妇血糖升高、体重增加过快，增加妊娠期糖尿病、妊娠期高血压、巨大儿等并发症的风险。孕妇可以将雪媚娘作为加餐或零食，适量食用，选择新鲜、优质食材制作的雪媚娘，注意食品卫生。
6、哺乳期母亲：过量食用雪媚娘可能导致哺乳期母亲胃肠不适，进而影响乳汁质量，导致婴儿出现胃肠胀气、腹泻等不适症状。若母亲对雪媚娘中的配料过敏，可能会使婴儿出现过敏反应，如皮疹、腹泻等，所以哺乳期母亲应适量食用，有过敏史的母亲要避免食用。
7、红斑狼疮患者：若红斑狼疮患者存在肾脏损害、血糖控制不佳、对雪媚娘中的成分过敏等情况，则不建议食用，因为奶油可能导致血脂升高，加重肾脏负担，糯米皮不易消化，可能引起胃肠道不适。
总结：‌雪媚娘的做法怎么做好吃又简单？以上就是康民网为您关于雪媚娘的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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