正岩肉桂茶属于什么茶，正岩肉桂茶有什么功效吃法与禁忌？

发布时间：2025-05-27 22:21:54 来源：2025-05-27 22:21:54

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正岩肉桂茶属于什么茶，正岩肉桂茶有什么功效吃法与禁忌？正岩肉桂茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时正岩肉桂茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍正岩肉桂茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、正岩肉桂茶属于什么茶：
1、正岩肉桂茶属于乌龙茶，是发酵茶中的半发酵茶。
2、它是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，也被称为玉桂，是武夷岩茶的当家品种。正岩肉桂茶原产于福建武夷山的马枕峰，如今在正岩山场范围内均有栽种。
3、正岩肉桂茶具有独特的品质特点。其外形紧结圆润，色泽褐绿光润，干茶桂皮香韵明显。焖泡后，茶汤橙黄透亮，香韵中肉桂香淡雅，花果蜜香突出，且茶汤入口醇厚浓郁，余味甘甜生津，喉韵舒畅回甘。
3、肉桂茶早在清朝就声名远播，当时因产量极为稀少，常作为贡茶供给达官贵人享用。1982 年被评选为全国名茶，2010 年荣获上海世博会名茶评优活动乌龙茶类金奖。
二、正岩肉桂茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、茶多酚：属于天然的抗氧化物质，有助于清除体内自由基，预防衰老和疾病的发生。
2、咖啡碱：能兴奋中枢神经系统，帮助提神醒脑、提高警觉性和工作效率。
3、氨基酸：是构成蛋白质的基本单位，对人体具有镇静、放松的效果，还能为身体补充营养，增强体质。
4、维生素：包含维生素 C 等多种维生素，有助于提高机体的抵抗力。
5、矿物质：含有锰、铁、氟、钾、钠等矿物质，其中含氟量较高，对预防龋齿和老年骨质疏松症效果显著。
（二）功效作用
1、降血糖：肉桂醛等成分能提高胰岛素敏感性，促进葡萄糖的利用，稳定血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
2、抗氧化：富含的抗氧化物质可中和自由基，预防和延缓细胞氧化损伤，提高人体免疫力，预防慢性疾病。
3、促进消化：能刺激胃液分泌，增加胃肠蠕动，改善消化功能，缓解胃胀和消化不良症状。
4、帮助减肥：肉桂酸等物质可促使脂肪细胞代谢脂肪，加速脂肪燃烧，抑制脂肪细胞分化，减少脂肪积累。
5、镇痛抗炎：对头痛、关节炎和痛经等疼痛症状有缓解作用，还具有一定的抗炎效果。
6、改善记忆：刺激脑部血液循环，提高脑功能，增强记忆力和注意力。
7、保护心脏：其抗氧化物质可减少血管氧化损伤，对心血管系统起到保护作用，有助于预防心脑血管疾病。

三、正岩肉桂茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、准备茶具：可选择 110 毫升的白瓷盖碗，有利于茶叶翻滚，均匀受润，也能更好地展现茶叶的香气和汤色。搭配公道杯、白色瓷质品茗杯，便于鉴赏汤色，瘦高、倒钟形的品茗杯更佳，杯口微敞，利于聚香和端拿不烫。此外，还需准备茶滤、茶巾等。
2、温杯洁具：烧开一壶沸水，将盖碗、公道杯、茶杯等泡茶用具均匀烫洗一遍。这样可以提升茶具温度，使茶叶更好地释放香气，同时起到清洁茶具的作用。
3、投茶：对于 110 毫升容量的盖碗，黄金配比的投茶量是 8 克。如果盖碗容量不同，可按比例适当调整投茶量。投茶量过多或过少都可能影响茶汤的口感和香气。
4、摇香闻香：把干茶倒入已烫热的盖碗，盖上杯盖，用手轻摇盖碗两三次，然后开盖闻干香。通过闻干香可以进一步了解茶的特性，判断茶叶的品种、火功、年限、纯度等。
5、注水冲泡：采用定点高冲的方式注入沸水，即第一次注水贴杯前壁冲水，让茶叶朝一个方向旋转，注意不是环壁注水也不是直接对着茶叶冲水，这样能使盖碗中的肉桂条索均匀地浸润在沸水中。从第二冲开始，可采用定点低斟的方式注入沸水，让肉桂均匀释放内含物质。注水时要快速，使茶叶在水中充分翻滚，以激发茶叶的香气和滋味。
6、出汤：前三泡建议沸水即冲即出汤，出汤时间分别为 10 秒、15 秒、20 秒左右。从第四泡开始，每泡的浸泡时间可根据肉桂茶汤的浓度适当延长，比如每次延长 5 - 10 秒，直到泡不出明显茶味为止。出汤时要将茶汤倒干净，避免茶叶长时间浸泡在水中导致茶汤变苦、变涩，影响后续滋味和香气。
7、分茶品饮：将泡好的茶汤均匀地倒入各个品茗杯中，先闻香，感受肉桂茶独特的香气，如桂皮香、花香、果香等。再品味茶的口感，让茶汤在口腔中充分流转，感受其醇厚、鲜爽、回甘等滋味。品尝时可采用 “啜” 的方式，嘴巴形成 “O” 型，吸入一口茶汤，不用太大口，茶汤吸入嘴巴后，先别急着咽下，嘴巴依旧保持 “O” 型，连续吸气二至三次，而后咽下茶汤，这样能使茶汤中的香气物质与口腔充分接触，进一步释放香气因子，更好地体会茶叶的韵味。
四、正岩肉桂茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇和哺乳期妇女：正岩肉桂茶中的咖啡因和肉桂酸等成分，可能对胎儿或婴儿产生不良影响，如影响胎儿发育、导致婴儿兴奋等。
2、过敏体质者：对肉桂或茶叶中的某些物质过敏的人，饮用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。
3、心血管疾病患者：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有兴奋作用，可能刺激心脏，导致心悸、心率加快等症状，加重病情。
4、胃肠道疾病患者：肉桂具有一定的刺激性，且茶叶中的鞣酸会增加胃酸分泌，可能加重胃肠不适症状，如胃痛、腹泻、胃酸反流等。
5、肝、肾疾病患者：正岩肉桂茶中的某些成分可能会加重肝脏和肾脏的负担，不利于疾病恢复，肾功能不全者还可能因茶叶中的嘌呤而使病情恶化。
6、高血压、低血压患者和年老体弱者：大量饮用可能影响人体血管，导致头晕、心慌等不适症状，对血压不稳定者和身体虚弱者而言，更易引发身体不适。
7、缺铁性贫血患者：茶叶中的鞣酸会影响铁的吸收，因此缺铁性贫血患者应避免饮用。
8、对咖啡碱敏感者：饮用后可能导致失眠、头痛等不适症状。
（二）副作用及禁忌
1、引起上火：正岩肉桂茶性热，长期大量饮用可能导致体内热火过剩，出现口干舌燥、口舌生疮、咽喉肿痛等上火症状。
2、影响药物疗效：可能与某些药物发生相互作用，如增强血液稀释药物的效果，增加出血风险；与降血糖药物相互作用，导致血糖水平降低过快等。在服用药物期间，最好咨询医生或药剂师的建议后再饮用。
（三）注意事项
1、控制饮用量：每天饮用一到两杯为宜，避免过量饮用，以免引起身体不适。
2、注意饮用时间：尽量避免在睡前饮用，以免影响睡眠。
3、避免空腹饮用：空腹喝茶容易刺激胃黏膜，引起胃部不适，最好在饭后半小时到一小时左右饮用。
4、不饮冷茶、剩茶：冷茶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的复合物，影响铁的吸收，还可能对胃不利，引发其他问题。
总结：正岩肉桂茶属于什么茶，正岩肉桂茶有什么功效吃法与禁忌？以上就是康民网为您关于正岩肉桂茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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