三七和田七有什么区别，三七有什么功效吃法与禁忌？

发布时间：2025-05-27 21:36:10 来源：2025-05-27 21:36:10

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三七和田七有什么区别，三七有什么功效吃法与禁忌？三七具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时三七的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍三七的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、三七和田七有什么区别：
1、三七和田七没有本质区别，它们是同一种中药材的不同名称。以下是具体说明：
2、名称来源：三七是官方名称，始载于《本草纲目》，异名山漆、金不换。田七是三七的别称，在《伪药条辩》中记载为田三七、田漆，《岭南采药录》记载名为田七。
3、植物形态：三七是五加科人参属多年生草本植物，主根纺锤形，茎无毛，掌状复叶 3-6 轮生茎顶，小叶长椭圆形、倒卵形或倒卵状长椭圆形，伞形花序单生茎顶，花淡黄绿色，果扁球状肾形，鲜红色。因播种后三至七年挖采，且每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名 “三七”。
4、产地分布：三七原产于中国，分布于中国云南、广西等地，以栽培为主，其中产于云南东部者也称作滇七，产于广西西部右江流域的田东、田阳等县者也称作田七。
5、药用成分：两者都含有皂苷、黄酮苷、氨基酸等活性成分。
二、三七的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、有机化学成分：包含皂苷、黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白质、三七素等，这些成分是其发挥药用价值的重要物质基础。
2、微量元素：含有氮、磷、钾等大量元素和钴、钼、铯等多种微量元素，对于维持人体正常的生理功能起着重要作用。
（二）功效作用
1、止血与活血：既能治疗各种出血症状，如吐血、咳血、便血等，又有活血化瘀的作用，可用于跌打损伤、瘀血肿痛等，具有止血不留瘀，化瘀不伤正的特点。
2、保护肝脏：可以提高肝细胞的活性和再生能力，降低肝病风险，修复受损的肝细胞，对脂肪肝、肝纤维化等肝病有一定的辅助治疗作用。
3、调节血脂与血压：能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯，调节血脂；同时改善高血压患者动脉硬化程度，降低血管阻力，进而降低血压，有助于预防心血管疾病。
4、抗肿瘤：含有的 β - 榄香烯、微量元素硒等抗癌活性物质，以及三七皂苷 rh1 和 rh2，对肿瘤细胞具有抑制作用，能诱导癌细胞向非癌细胞转化。
5、抗衰老与增强免疫力：多种活性成分能够提高抗氧化酶的活性，清除体内自由基，延缓细胞衰老；还能增强机体的免疫功能，提高抵抗力。

三、三七的正确食用方法怎么吃好：‌
1、内服：
研粉吞服或冲服：将三七研成粉末，每次取 1 - 3 克，用温水送服，每日 2 - 3 次。这是比较常见的吃法，能使三七的有效成分充分被吸收，适合用于日常保健或治疗一些慢性疾病。
泡水饮用：把三七切成薄片或碎末，每次用 3 - 6 克，倒入 300 - 500 毫升的开水中，浸泡 5 - 10 分钟后饮用，可根据个人口味加入蜂蜜、枸杞等调味。这种方法方便快捷，适合日常饮用，能起到一定的保健作用。
煎汤服用：将三七洗净切片，放入锅中加水煎煮，水沸腾后改用小火煮 30 - 60 分钟，最后过滤去渣取汁饮用，每日 1 - 2 次，每次用量 15 - 30 克。煎汤的方法能使三七的有效成分更好地溶解在水中，适用于一些需要较大剂量三七治疗疾病的情况。
与食物同炖：将三七与鸡肉、排骨、鱼肚等食材一起炖汤。例如，取三七粉 3 克左右，鸡肉剁小块，加入葱、姜、清水、料酒、食盐适量，小火炖煮 1 小时。这种方式既能发挥三七的功效，又能增加食物的营养价值，适合身体虚弱需要滋补的人群。
2、外用：将三七研成粉末，用适量的白酒或酒精调和成糊状，敷于患处，可用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛、烫伤、烧伤等，能起到止血、消肿、止痛的作用。
四、三七哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：三七具有活血化瘀的作用，孕妇服用可能会刺激子宫收缩，增加流产的风险，所以孕妇应禁止使用。
2、月经期间的女性：正常情况下，月经期间女性不宜服用三七，因其活血化瘀功效可能导致月经量增多、经期延长。但如果是血瘀型月经不调，则可在医生指导下用三七粉活血化瘀来调理月经。
3、阴虚火旺者：三七性温，阴虚内热、火气大的人服用后可能会加重体内热邪，导致上火症状加剧，如出现鼻出血、口舌生疮、咽喉干痛等。
4、过敏体质者：对三七过敏者服用后可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、红肿，严重者可能出现呼吸困难、过敏性休克等。
5、患有血液系统疾病者：三七具有止血和抗血栓的双向作用，患有血液系统疾病者服用可能会干扰血液系统的正常功能，加重病情。
6、低血压患者：三七有一定的降压作用，低血压患者服用可能会使血压降得更低，引发头晕、乏力等不适症状。
7、身体羸弱、气虚下陷、中虚气弱者：此类人群服用三七可能会对身体产生负担，加重虚弱症状，病后、泻后、疟后虚证者也应谨慎食用。
（二）副作用
1、消化系统不适：部分人服用三七后可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，这与三七对胃肠道的刺激有关，尤其是本身肠胃功能较弱，如患有胃炎、胃溃疡等疾病的人群更容易出现。
2、影响凝血功能：过量服用三七可能会干扰人体正常的凝血机制，导致出血倾向增加，如出现皮下淤血、牙龈出血、鼻出血等情况，对于正在接受手术或有出血倾向的人群风险更高。
3、上火：长期或过量服用三七，可能会导致体内积攒过多热量，从而引起上火，出现鼻出血、口舌生疮、咽喉干痛、大便秘结等症状。
（三）禁忌与注意事项
1、饮食禁忌：服用三七时，应避免食用辛辣、油腻、生冷、酸冷等刺激性食物，也不宜吃蚕豆、鱼类，这些食物可能会影响三七的吸收，降低其功效，同时还可能加重肠胃负担。另外，三七不宜与白萝卜、海鲜同食，白萝卜易中和三七的有效成分，海鲜与三七同食容易引起不良反应。
2、药物搭配禁忌：三七不宜与抗凝血药物、降压药等同时服用。与抗凝血药物同服，可能会增强抗凝血作用，增加出血风险；与降压药同服，可能会导致血压过度降低，引发头晕、乏力等不适。如果正在服用其他药物，在服用三七前，最好咨询医生或药师的意见。
3、服用剂量与时间：三七粉的服用需要严格控制剂量，一般建议每天的服用量不超过 6 克，可分 2 - 3 次服用。最好在饭后服用，避免空腹服用，以减少对肠胃的刺激。初次服用者应从小剂量开始，观察身体反应，再逐渐调整到合适剂量。晚上服用时应少量，不超过 3 克，且最好不要在睡前服用，以免引起兴奋导致失眠。
4、其他：三七应密封保存，放在干燥、通风处，避免受潮、发霉或虫蛀。如果需要使用三七治疗疾病，应遵循医生的建议，按照剂量和使用方法服用，不要自行增减剂量或停药。在服用三七期间，要注意观察身体的变化，如有不适或异常反应，应及时停止使用并就医。
总结：三七和田七有什么区别，三七有什么功效吃法与禁忌？以上就是康民网为您关于三七的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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